Всички деца обичат приказките. Направете децата си щастливи! Пригответе за тях необичаен, много вкусен десерт - торта „Замък“. Малкият сладък зъб ще обича къща от приказна страна, на която можете не само да се възхитите, но и да я вкусите.

Проста кремова торта

Подобна рецепта е забележителна с това, че не изисква много време. Просто трябва да си направите крем и да съберете тортата.

съставки:

  • готови магазинни торти - 2 опаковки;

... за крем:

  • сметана - 500 мл;
  • бял шоколад - 200 г;
  • брашно - 2 супени лъжици. л .;
  • мляко - 250 мл;
  • масло - 220 г;
  • крем фиксатор - саше;
  • захар - ¾ супени лъжици.

... за мастика:

  • желатин - 5 g;
  • лимонов сок - 1/3 ч.л;
  • розова боя;
  • захар за глазура - 250 g.

... за глазура:

  • протеин - ½ част;
  • сладък прах - чаша;
  • хранителен цвят зелен, бордо.

... за украса:

  • шоколад - 50 г;
  • шишарки за сладолед - 4 бр .;
  • печени фъстъци - 300 г;
  • тръба от фолио за печене.

Получаване:

  1. Фиксирайте, за да сложите сметана. Разбийте всичко, докато се образуват стабилни върхове.
  2. Изсипете брашното и захарта в млякото. Загрейте сместа, докато се сгъсти. Отстранете от топлината.
  3. Към масата добавете натрошен шоколад, разбъркайте, охладете. Въведете битово масло, разбъркайте.
  4. Направете мастика. Изсипете желатина с вода, загрейте, за да се разтвори. Добавете лимонов сок към него.
  5. Изсипете сместа на прах. Омесете старателно масата. За боядисване в розов нюанс.
  6. Оставете една опаковка торти недокоснати. В останалите кръгове намалете с 8 cm.
  7. Всички бисквити намажете с разбита сметана.
  8. Поставете слоеве един върху друг. За да започнете да използвате торти с по-голям диаметър. Поставете по-малки кръгове върху тях. Покрийте подготвения детайл с крем от бял шоколад.
  9. Нарежете барабана от фолиото с нож на 4 части. Увийте ги с прилепнал филм. Разточете тестото с точилка. Те пасват на бъдещите кули.
  10. Гответе черешката. Работете белтъците с миксер, като на малки порции изсипвате пудра захар. Отделете 2/3 от масата, боядисайте я със зелена боя.
  11. Остатъкът е разделен на две половини. Добавете бордо багрило към едно. Оставете другото бяло.
  12. Разтопете шоколада на водна баня. Изсипете го на тънък слой върху листа с фолио. Извадете на студено, за да настроите.
  13. След това изрежете от шоколадова плоча прозорци, врати, порти. Залепете детайлите към кулите с помощта на бяла глазура. Тя очертава върху тях очертанията на прозорците.
  14. Със зелена глазура изобразете клоните на растение, бодли, които го дърпат към вас. Червена глазура за засаждане на цветя.
  15. Краищата на десерта завършете с половинки фъстъци. Те ще имитират зидарията. Поставете кули на тортата.
  16. Лепете вафлени чаши върху тях с глазура. Украсете сградите с бордо мастикови знамена, прикрепени към клечки за зъби.

Как се готви за момче и момиче

Предлагаме прекрасно лакомство за всяко дете. Лесно е да се направи у дома.

Списъкът на продуктите за теста:

  • маргарин - 600 г;
  • заквасена сметана - 1,5 с. л .;
  • захар - 280 г;
  • бакпулвер - пакет;
  • брашно - 1,8 - 2,4 кг.

... за крем:

  • олио - 3 опаковки по 200 г всяка;
  • шоколад - 2 плочки;
  • кондензирано мляко - 1200 g;
  • захаросани плодове, мармалад.

Как се готви:

  1. Компонентите за бисквитата се комбинират заедно, смесват се. Изпраща се в хладилника за 30 минути.
  2. Масата се усуква през месомелачка. Разстелете върху лист за печене, покрит с пергаментова хартия. Фурната е предварително загрята до t 180 ° C. Пригответе 10-15 минути.
  3. Омекналото масло се разбива. Без да спирате миксера, кондензираното мляко постепенно се въвежда. Масата се обработва така, че да придобие еднаква консистенция.
  4. Готовите торти се начупват на парчета и се смесват с крем крем. Тестото се разделя на две равни половини.
  5. От една от тях е платформата, на която ще стои замъкът. Вземете всяка правоъгълна или квадратна основа. В него се разстила гъбесто-кремовата маса, уплътнява се, изравнява се. Слагат се на студа.
  6. Кулите и стените са направени от втората част.Кулите се изработват самостоятелно или се използват детски форми за пясъчната кутия, тесните буркани. Преди употреба контейнерите са облицовани с пластмасови торбички.
  7. Сместа се разпределя във форми. Почистете на студено място.
  8. Два часа по-късно частите се изваждат от контейнерите, за да бъдат изпратени в хладилника за през нощта. На сутринта събират тортата.
  9. Всички елементи са монтирани на клечки за зъби или шишчета. Вафлените рога се слагат на кулите. Разтопете шоколада - те рисуват замъка. Десертът е украсен с захаросани плодове, мармалади.

Орехово-медена торта Замъкът на любовта

Шикозен десерт с аромат на мед и кремообразен вкус, приготвен сами, ще изненада дори и най-изисканите гурмета.

 

Необходими продукти:

  • beks - 7 бр .;
  • мляко - 80 мл;
  • захар - 850 g;
  • сол на вкус;
  • черен шоколад, бял - на бара;
  • жълтъци - 6 бр .;
  • олио - 500 г;
  • мед - 4 супени лъжици. л .;
  • фъстъци - 90 г;
  • брашно - 5 супени лъжици. л .;
  • сода - малко количество;
  • сол - чифт щипка.

Процес на готвене:

  1. Протеинът се смесва със 100 г захар, разбита. Добавят се сода, брашно, мед, 150 г олио, разбърква се.
  2. Масата се прехвърля в термоустойчива форма. Печете 12 минути при t 185 ° C. Бисквитата се изважда от фурната.
  3. Останалите белтъци се поръсват със захар (600 г), сол. Разбърква се с размахване, за да се получи бяла здрава пяна.
  4. Протеиновата маса се поставя в сладкарска торбичка. С помощта на накрайник изстискайте малки топчета директно върху лист за печене, покрит с пергамент.
  5. Фурната се загрява до t 95 ° C. Печете за 90 минути. След това въздушните заготовки се отстраняват от пещта, охлаждат се.
  6. Жълтъците със 120 г захар се смилат с размах. В тях се изсипва мляко, вари се, докато се получи гъста консистенция.
  7. 350 г омекотено масло се слага в жълтъчната смес, внимателно се обработва с миксер.
  8. Готовата торта се намазва с крем. Върху него са положени топки, образуващи пирамида. Всяка меренга се потапя в сметана с крем.Те са подредени един върху друг.
  9. Деликатесът се поръсва с ядки, шоколадов чипс.

Детски десерт Princess Palace

Тортата под формата на замък ще предизвика пълна наслада сред малките момичета, които сами мечтаят да бъдат приказни принцеси.

Ще е необходим за бисквита:

  • брашно - 200 г;
  • захар - 1,5 супени лъжици;
  • банани - 4 плода;
  • олио - 400 г;
  • крем ликьор - 100 мл;
  • яйца - 16 бр .;
  • ружа (можете да вземете безе) - 200 г;
  • мляко - 250 мл;
  • шоколадов бар (бял) - 500 г;
  • вафлени шишарки - 6 заготовки;
  • вода - ½ супена лъжица;
  • орехи (нарязани, печени) - 120 г;
  • кондензирано мляко - 0,5 консерви;
  • ванилин;
  • течен мед - 150 г;
  • солта.

Метод на готвене:

  1. Първо направете мастика. Разтопете шоколада на етапи (200 g). В него се слагат 3 с. Л. л. мед, разбъркайте с дървена лъжица. Масата се изсипва в найлонов плик, почиства се в хладилника.
  2. Готвене на рула. Десет яйца със захар се разбиват, за да се образува пищна бяла пяна. Към тях се добавя малко количество брашно (3-4 с.л.).
  3. Омесете тестото. Той е разделен на две части. Първото полувреме се прави малко повече от второто. Температурата на фурната е настроена на 175 ° C. Алтернативно печете 2 питки на лист за печене за 15 минути.
  4. Заготовки, поръсени със захар, навити на рула. Тестото за основата на тортата се прави по подобен начин (за 6 яйца се вземат 50 - 75 г брашно). Но изпечете 1 бисквита.
  5. Сега кремът. Прахът се изсипва в млякото, останалото брашно. Сместа се вари, докато стане гъста. Добавете 100 г шоколад. Всички се разбъркват, охлаждат. След това сложете половината олио.
  6. Пригответе кремава основа за рула. Нарязаните плодове, кондензираното мляко, останалото масло се комбинират заедно. Разбийте до гладкост. Ликьорът и водата се смесват.
  7. Този състав е импрегниран с ролки. След това се покриват със сметана, навиват се обратно. Изпечената основа за торта се разрязва по дължина на две равни половини.
  8. Първата част на тортата се поставя на масата. Намазва се с кремообразна маса, поръсена с ядки. Най-отгоре с ружа. Покрийте с второ празно.
  9. Сега горната и страничната част на тортата са изцяло покрити с крем. Десертът се отстранява на студено, така че да замръзне.
  10. Кулите са първо сглобени. Повърхността на масата се поръсва с нишесте. Мастиковото тесто се изважда от хладилника, разточва се. Върху него се поставят рула. Те са обвити с мастика, изравнени. Отново почистени на студа.
  11. Следващата порция основата на мастика се приготвя от останалия шоколад и мед. Тя е оцветена в розов цвят. Шишарките са обвити с такъв мастик и целият Замък за торта за момиче.
  12. Сглобените кули се поставят на повърхността на десерта или около него. Начертайте върху мастиката, плътно имитираща тухли. Деликатесът е допълнително декориран с всеки декор.

Оригинален подарък под формата на замъка Дракула

Необичайна торта за момче в готически стил може да направите със собствените си ръце.

Съставки за бисквита:

  • яйца - 3 бр .;
  • олио - 280 г;
  • кафе (варено) - 200 мл;
  • брашно - 600 г;
  • сол;
  • заквасена сметана - 1 супена лъжица;
  • гранулирана захар - 180 г;
  • сода - 1,5 ч.л;
  • Какао - 90 г;
  • ванилин на вкус.

крем:

  • сметана - 300 мл;
  • захар - 4 супени лъжици. л .;
  • шоколад - 450 г;
  • разтопено масло - 0,5 с.л.

Мастика (необходим 1 кг):

  • захар за глазура - 500 г;
  • вода - ¼ ст .;
  • желатин - 10 g;
  • хранителни оцветители черно, кафяво.

Декор:

  • картонени тръби от фолио, пергамент;
  • дървени шишчета;
  • хартия;
  • точилка;
  • хранителни оцветители черно, кафяво, жълто.

Как се готви:

  1. Сухите съставки се слагат в чаша, смесват се. Захарното масло се бие отделно поне 3 минути.
  2. Там снасят яйца, заквасена сметана, наливат се кафе, разбъркват се. Тестото се разделя на две половини. 2 торти се пекат 30 - 35 минути. Температура - 190 ° С. Заготовките се охлаждат.
  3. Захарта се изсипва в сметаната, вари се на огън, добавя се олио, разбърква се, докато се разтопи. Почистено от печката.
  4. Сложете шоколадов чипс, ванилов прах, разбъркайте, за да стане масата хомогенна. Стойте на студено за 40 минути.
  5. Торти, намазани с крем. Заготовката се поставя в хладилник за 3 до 4 часа. Пригответе мастика. Желатинът се разтваря във вода, за да набъбне. След това изсипете праха. Всичко се смесва старателно.
  6. Повечето от мастичното тесто е боядисано в черно. Другата половина е оцветена с кафява боя, а малко количество е боядисано с жълт нюанс.За по-естествен състав можете да използвате естествени багрила - сок от цвекло, боровинки, череши, куркума. Но мастиката, боядисана с изкуствени сладкарски бои, ще бъде много по-ярка.
  7. Картонените барабани се нарязват така, че да са различни по височина. Те са обвити с хранителен целофан.
  8. Разточете тесто от черна мастика. Увиват се в бисквити и кули. Кръглата за зъби рисува тухлена зидария.
  9. Направете покрива. Листата на хартията са сгънати на малки конуси. Кръговете се изрязват от мастика. Кръговете се нарязват, сгъват и се поставят върху рамки.
  10. Когато елементите от мастика леко изсъхнат и няма да се набръчкат, те се освобождават от формите и се оставят в изправено положение за сушене.
  11. Жълтата мастика се използва за създаване на прозорци на кулата. Входните врати и керемидените кръгове за покрива са от кафяво тесто.
  12. Плочките са положени върху мастични конуси. Прозорците са залепени за кулите.
  13. Съберете тортата. По-малки елементи се повдигат на повърхността на покрития десерт. Използвайте шишчета. Страхотни детайли, зададени наоколо. Залепете с лепило за храна или вода.

Направете необичайна торта Castle. Децата ще се радват да получат такъв десерт като подарък.

Свързан софтуер:Още от автора: