Вкусните пясъчни торти, напоени с крем, е малко вероятно да оставят безразличен рожденика. Но ще бъде трудно да изненадате мама на нейния рожден ден. Жените са свикнали да готвят различни вкусотии, така че не е лесно да впечатлите момиче за рожден ден, но нашата статия ще ви каже някои нетривиални идеи! Тортата за годишнината на мама не се приготвя бързо, но какъв резултат!
Съдържание на материалите:
Торта за юбилейна мама с мастика
Мастика е чудесен начин за бързо декориране на торта. И самото лакомство ще излезе точно като това на професионалистите!
Съставки за торти:
- 9 яйца;
- 350 мл 30% крем;
- 450 г гранулирана захар;
- 400 г масло;
- 1 ч.л. ванилия;
- 1/3 ч.л. бакпулвер;
- щипка сол;
- 450 г брашно.
Съставки за крем:
- 500 гр. Маскарпоне;
- 500 г бял порест шоколад;
- 350 г масло;
- 4 супени лъжици. л. лимонов сок.
Съставки за декорация:
- 800 г бяла мастика;
- хранителни оцветители
Маслото трябва да се извади предварително от хладилника, за да стане по-меко.
Получаване:
- Отделете жълтъците от белтъците. Изсипете в тях 5 с.л. л. сметана и разбийте обилно с миксер. Изсипете захар, без да спирате партидата.
- В друга купа комбинирайте брашното и бакпулвера. Поставете получения състав в отделна купа и разбъркайте. Още по-добре, размахвайте го.
- Изсипете брашното в маслото, разбъркайте добре.
- Изсипете останалия крем в тестото и продължете да месите.
- Изпратете жълтъците към общия състав и тестото за питките е готово. Сложете сместа в тавата за печене и печете питките.
- Започнете да правите крема. Сложете в купа с Маскарпоне, разтопете белия шоколад на парна баня, разбийте сиренето с миксер. Свържете компонентите.
- Разбийте маслото в купа. Добавете го към цялата смес, добавете лимонов сок и сметаната е готова.
- Междувременно извадете питките от фурната и ги оставете да изстинат. Нарежете ги така, че от една торта да има два пълни кръгли слоя.
- Намажете всяка от тях със сметана един по един и поставете бъдещата торта в хладилника.
- Вземете мастика, разточете един слой, така че да е по-голям от диаметъра на тортата.
- Внимателно покрийте тортата с мастика и гладка.
- Добавете оцветители към белия мастик и украсете десерта.
Приятен апетит, тортата за годишнината на мама с мастика е готова!
Крем десерт
Нашите майки са тези сладки зъби дори на 50 години. Затова кремообразен десерт за рожден ден е истински подарък!
съставки:
- 3 торти;
- 200 г крема сирене;
- 120 г масло;
- 800 г захар;
- 1 ч.л. ванилия;
- 120 г кокосови люспи;
- 220 г пудра захар;
- 100 г пекан.
Получаване:
- Сложете ванилин, крема сирене и масло в купа. Разбийте добре с миксер.
- Изсипете праха и разбийте отново, докато светне.
- Запържете леко кокосовите люспи в тиган и нарязайте на дребно нарязаните на дребни трохи.
- Намажете долните и следващите питки с получения крем. Дръжте тортата от страните му.
- Поръсете целия десерт с кокос и чипс. Хладилник в продължение на 6 часа.
Деликатесът е готов!
Това е интересно:рецепта за сирене за торта
С надпис в чест на годишнината
Надписът на тортата е най-простият и сбит вариант на украсата на празничен десерт. Такъв е случаят, когато само една фраза определя цялото настроение на тържеството.
Изберете правилните думи за рисуване върху тортата за мама и можете да сте сигурни, че това ще бъде най-добрият подарък.
съставки:
- 500 мл заквасена сметана;
- 200 г захар;
- 3 торти;
- поръсете за украса;
- багрила.
Получаване:
- Изсипете заквасена сметана в купа, разбъркайте старателно с вилица или шпатула.
- Добавете захарта и разбийте с миксер, докато захарта се разтвори напълно.
- Намажете долната торта и всички следващи с получения крем.
- Внимателно разпределете кремовата маса отстрани на тортата.
- Поставете лакомството в хладилник или друго студено място за нощта, за да се накисне.
- Извадете тортата и използвайте поръсването.
- Добавете малко багрило към останалия крем, изсипете го в сладкарска спринцовка и подпишете лакомство.
Тортата с надпис в чест на годишнината е готова.
Направи си двуетажна торта за годишнината на мама
За празнуването на изпълняването на майката на 60 години се нуждаем от труден десерт - датата задължава оригинални решения.
Направи си сам двустепенна торта за рожден ден за мама определено ще впечатли рожденото момиче и гостите.
съставки:
- крем крем;
- 5 пити с различен диаметър (3 големи и 2 по-малки);
- горски плодове и плодове;
- шоколадов крем;
- глазура;
- коктейлни тръби.
Получаване:
- Намажете всяка от големите торти със сметана, сложете върху нея различни плодове и плодове.
- След като намажете последната голяма торта, внимателно покрийте страните на лакомството с крем.
- След това сложете по-малка торта отгоре, намажете я с шоколадов крем.
- Отново намажете страните на тортата.
- Резултатът е красива торта на две нива, която трябва да бъде преместена в хладилника за няколко часа.
- След 6 часа извадете лакомство и гарнирайте с глазура.
DIY двуетажна торта за годишнината на мама е готова.
Торта "Паспортът лежи на майка 18"
Тортата за юбилей на 55 години не трябва да е скучна. Лакомствата с такива надписи са идеални за майките с чувство за хумор.
съставки:
- 1 кг рибни бисквитки
- 700 мл заквасена сметана;
- 1,5 чаши захар;
- глазура за създаване на надпис;
- поръсете по желание
Получаване:
- В голяма купа обилно разбийте заквасената сметана и захарта. Последният трябва напълно да се разтвори.
- Изсипете бисквитките и разбъркайте старателно.
- От получената маса оформете торта с желаната форма. За по-лесно можете да вземете стара кутия закупена торта.
- Поставете десерта в хладилника за една нощ.
- На сутринта напълнете черешката в сладкарска спринцовка и напишете на тортата: "Паспортът лъже, майката е на 18!".
- По желание поръсете поръсена върху тортата.
С ядлива снимка или снимка
Торти с ядлива снимка или снимка наистина могат да ви изненадат.За съжаление, за да направите нещо подобно у дома, трябва да си купите принтер за храна. Но за щастие сладкарничките ще го направят за нас с удоволствие. Не за благодарност, разбира се.
съставки:
- 3 бисквитени торти;
- 1 литър мляко;
- 2,5 чаши брашно;
- 1 чаша захар
- ванилия на вкус;
- 120 г масло;
- 5 яйца;
- 1 отпечатана снимка.
Получаване:
- Разбийте яйцата с всички разхлабени съставки. Разбъркайте, докато останат бучки в състава.
- Изсипете сместа в тигана, включете на малък огън и залейте със студено мляко.
- Гответе 4 минути и след това добавете маслото. Разбъркайте добре.
- Всяка торта намажете с получения крем. Не забравяйте за страните.
- Подобно на мастика, публикувайте снимка, отпечатана на принтер за сладкарски изделия. Напълнете краищата с крем.
Тортата е готова!
Идеи за декориране на торта
Понякога няма достатъчно вдъхновение за украса на тортата. Но външният му вид е не по-малко важен от вкуса. Ето няколко идеи за декориране на тортата ви:
- Използвайте поръсването.
- Изсипете шоколада над лакомството.
- Украсете с отпечатана снимка.
- Разпределете хубаво плодовете и плодовете.
- Напишете оригиналния надпис.
- Добавете декор от мастика (цветя, венчелистчета и др.).
- Гарнирайте лакомството с шоколадови бонбони.
- Поставете кръговете на M&M в кръг.
- Гарнирайте с бита сметана.
- Покрийте тортата с мастика.
Не е лесно да приготвите торта за мама, защото той я приготвя за най-близкия и скъп човек. Но дори ако лакомството не се окаже толкова вкусно, колкото се предполагаше, майката все пак ще бъде много доволна да осъзнае грижите, полагани към нея.
