За да поглезите семейството и приятелите си с нещо сладко, можете да изпечете тортата Minutka - прекрасен десерт, който се приготвя много бързо от обикновени и достъпни продукти. Рецептата му е особено проста и резултатът със сигурност ще зарадва с аромат на уста и отличен вкус.
Съдържание на материалите:
Бърза торта "Минута" в тиган
Разбира се, няма да е възможно да направите тортата „Минута” за минута, но само за половин час ще имате отличен десерт на масата. За да приготвите торти, не се нуждаете от фурна, тъй като те се пекат в тиган.
Резултатът е невероятен деликатес с крем, много вкусен и здравословен за храносмилане.
Необходимо е да се подготвите предварително:
- брашно - 0,6 кг;
- неразградено кондензирано мляко - 370 грама;
- яйце;
- всеки бакпулвер - 10 грама.
За крем:
- мляко - 500 мл;
- захар - 250 грама;
- масло - 120 грама;
- брашно - 50 грама;
- две яйца;
- ванилия - 3 грама.
Готвене:
- Смесете кондензираното мляко с яйце и молица сода, гасена с оцет. След това добавете брашното, разбъркайте всичко старателно и замесете меко тесто.
- Нарежете тестото на 5 - 7 парчета и след това разточете всяко от тях на тънка торта.
- Вземете тиган с тефлоново покритие, поставете тортата в него и печете без добавяне на масло, от двете страни за 1 до 2 минути. След това изпечете останалите торти.
- Придайте на готовата торта с нож кокетна, кръгла форма. Смелете гарнитурите от брашно и изсипете в купа.
- Сега трябва да подготвите крема. За целта комбинирайте всички избрани за него продукти (с изключение на маслото) помежду си в малка тава.
- Сложете сместа на малък огън и, като бъркате постоянно, гответе, докато се сгъсти. В готовия крем добавете масло и разбъркайте.
- Намажете тортите с много горещ крем и легнете една върху друга.
Тортата "Минута" в тигана е готова. Остава да го напълните с бисквитени трохи и да поставите в хладилника за няколко часа.
Готвене в микровълнова фурна
Най-бързите сладки лакомства могат да бъдат направени с помощта на електрическа фурна. Тортата „Минута“ в микровълновата се оказва малка, деликатна и ронлива, а покритието на крем прави вкуса й наистина вълшебен и запомнящ се.
Необходими компоненти:
- захар - 60 грама;
- брашно - 55 грама;
- какао - 12 грама;
- слънчогледово олио - 25 мл;
- едно яйце;
- бакпулвер - 8 грама;
- картофено нишесте - 10 грама;
- мляко - 45 мл.
За крем:
- заквасена сметана - 230 грама;
- захар - 200 грама.
Готвене:
- Вкарайте яйце в чиния, изсипете захар в него и смилайте старателно. След това добавете какаото и разбъркайте.
- В получената смес изсипете брашно, нишесте, бакпулвер. Разбъркайте всички продукти. След това изсипете растително масло и мляко.
- Покрийте съда за печене с маргарин, изсипете тестото в него и поставете във фурната.
- Микровълнова за 4 минути при най-голяма мощност.
- След това извадете бисквитата, охладете и нарежете по дължина на 2 части.
- Смесете захарта със заквасената сметана и разбийте с пасатор.
- Изсипете средата и горната част на тортата със заквасена сметана.
Гарнирайте готовото лакомство с пресни плодове или резени плодове, разделете на порции и сервирайте.
От бисквитки и какао
Оригинална версия на тортата Minutka с много ярък, шоколадов и кремообразен вкус, който децата особено ще харесат. Направете сладки лакомства от бисквитки и какао само за 10 минути.
Необходими компоненти:
- мляко - 0,7 л;
- яйчни жълтъци - 3 бр .;
- захар - 150 грама;
- брашно - 45 грама;
- бисквитки (квадратни) - 2 кг;
- масло - 30 грама.
Готвене:
- Смесете млякото с жълтъците, изсипете захарта и варете. 2 до 3 минути след като заври, добавете брашното, разредено в малко количество вода, към сместа. Гответе още 2 до 3 минути, като бъркате постоянно, след което изключете котлона.
- Бисквитките разделени на 4 равни части.
- Сега разпределете равномерно 1 част върху тавичка и изсипете гореща сметана върху нея. Отгоре отново разпределете необходимото количество печене и покрийте със сладка маса. По същия начин трябва да оформите торта от четири слоя.
- В края на готвенето внимателно промийте страните на продукта със сметана.
Изсипете тортата от бисквитките с какао на прах и нарязани ядки и след това поставете на студено място, така че да се накисне добре.
Торта "Минута" без печене
За да изненадате гостите, поканени на чай, ще ви помогне шоколадов десерт, за приготвянето на който ще ви трябва не печка, а хладилник. Необичайно лакомство изглежда много апетитно, а сладкият му вкус със сигурност ще бъде оценен от всички любители на сладкишите.
Необходими компоненти:
- бисквитки (светъл цвят) - 400 грама;
- мармалад (многоцветен) - 100 грама;
- какао - 35 грама;
- захар - 85 грама;
- олио - 80 грама;
- ванилин - 2 грама;
- мляко - 60 мл.
Готвене:
- Разчупете бисквитките на малки парченца с квадратна форма.
- Мармалад нарязани на кубчета.
- За да приготвите крема, трябва да комбинирате захар с какао на прах, след това да изсипете млякото и да разбъркате.
- Загрейте сладката смес над гореща пара, докато захарта се разтвори напълно. След това добавете маслото.
- Комбинирайте бисквитките с мармалад и ванилия, след това изсипете шоколадов крем и разбъркайте добре.
- Поставете получената маса в правоъгълна форма, покрита с хартия за печене. Повърхността на десерта трябва да бъде изравнена и след това покрита с филм.
- Поставете в хладилник за 3 до 4 часа.
- Когато тортата се е втвърдила напълно, махнете филма от нея и прехвърлете в красиво ястие.
Тортата "Минута" без печене изглежда много красиво нарязана на парчета.
Трябва да се съхранява на хладно място под слой хранителна хартия.
Проста и бърза рецепта във фурната
Дори начинаещите готвачи могат да приготвят торта във фурната според тази рецепта.И благодарение на успешна комбинация от продукти, деликатесът се оказва великолепен, нежен и наистина домашен.
Необходими компоненти:
- две яйца;
- брашно - 250 грама;
- захар - 220 грама;
- сода - 5 грама;
- заквасена сметана - 200 грама.
Готвене:
- Смесете заквасена сметана със захарта, след това сложете яйцата и разбийте, докато се образува гъста пяна.
- Изсипете содата и брашното в разбитата маса. Разбъркайте добре всички съставки, за да се получи еднообразно и вискозно тесто.
- Напълнете кръглата форма с тесто и поставете в гореща фурна с температура 230 градуса. Печете за 12 минути. След това извадете тортата и оставете леко да се охлади.
- За да приготвите сметаната, заквасената сметана трябва да се комбинира със захар и да се разбие добре с помощта на миксер.
- Нарежете топлия бисквіт на 4 слоя и намажете всеки от тях с много крем.
- Оформете торта от торти и я залейте отгоре с остатъците от сладката смес.
Бързо лечение се прави! Ако имате време, можете да го украсите с ядки или тъмен шоколад.
Как да си направим кефир
Торта със сладко и кефир е отличен вариант за семейно чаено парти. Прави се много лесно.
Като компоненти е подходяща ферментирала млечна напитка със средно съдържание на мазнини и абсолютно всяко сладко или конфитюр.
Необходими компоненти:
- кефир - 270 мл;
- конфитюр - 230 грама;
- захар (за тесто) - 125 грама;
- брашно - 375 грама;
- две яйца;
- захар (за сметана) - 80 грама;
- сметана - 200 грама.
Готвене:
- Първо включете фурната и я загрейте до 185 градуса.
- Докато фурната се затопли, смесете захарта с яйцата и смилайте.
- Към яйчената смес добавете кефир, сода, конфитюр и брашно. Разбъркайте всичко старателно.
- Сложете тестото в тава за печене, сложете във фурната и гответе за около 40 минути.
- Когато бисквитата придобие златисто бежов оттенък, извадете я от фурната и охладете.
- Комбинирайте сметаната със захарта и мелете, докато се образува гъста маса.
- Нарежете десерта наполовина, след което средата намажете със сладко, а горната част покрийте с бита сметана.
Тортата „Минута“ на кефир ще бъде още по-вкусна, ако е покрита със сусамово семе или нарязани фъстъци. Вместо бита сметана можете да използвате сладко от плодове или плодово сладко.
Тирамису, който може да се приготви за 5 минути
Най-вкусната почерпка, обичана от всички възрастни и деца, е Тирамису. Такъв десерт може да се приготви без проблеми у дома само за 5 минути.
Необходими компоненти (за 4 порции):
- шоколадова паста с ядки - 50 грама;
- крема сирене - 220 грама;
- захар за глазура - 20 грама;
- сладолед (сладолед) - по ваш вкус;
- кафе - 200 мл;
- сметана - 210 мл;
- настърган шоколад - 70 грама;
- медени бисквитки - 190 грама.
Готвене:
- Разбийте сметаната със захарта за глазура.
- Нарежете сиренето на малки парченца и комбинирайте с шоколадова паста. След това добавете към сметаната и разбъркайте внимателно.
- Варете силно кафе без захар. След това потопете бисквитките в него, разбийте на 3 части и легнете на дъното на чашата. Моля, обърнете внимание, че за 1 порция ще ви трябват 2 бисквитки.
- Отгоре сложете слой сладолед, а върху него намажете със сметана, шоколадова паста и сирене.
- След това идва вторият сладолед, върху който се слага кремът.
- Остава да поръсите десерта с шоколад и той може да се счита за готов.
Преди употреба такова тирамису трябва да се охлади и да се остави да накисне всички съставки. Затова трябва да се постави в хладилника за 2 до 3 часа.
Как красиво да проектираме и сервираме торта "Минута"
Така че по време на чаено парти е приятно да изненадате домакинството и да предизвикате наслада сред гостите, завършеното лакомство трябва да бъде ефективно декорирано, придавайки му красив и апетитен вид.
По време на дизайна на тортата "Минута" си струва да обърнете внимание на такива точки:
- Необходимо е равномерно да разпределите крема върху слоевете торта и да се уверите, че страничната част на десерта е покрита с него.
- Препоръчва се десертът да се напълни с шоколадов чипс или бисквитени чипсове, като не забравяте да обработите страничните повърхности.
- Гъба торта, украсена с големи ядки или къдрава мармалад, изглежда много хубаво. Те могат да бъдат разположени под формата на шарки на повърхността на тортата.
- Когато украсявате с горски плодове, струва си да се има предвид, че семената не се отстраняват от череши и грозде, а плодовете се използват изцяло.
- По-добре е да нарежете плодовете на парчета и да ги подредите по краищата на десерта под формата на ресни.
- Повърхността на лакомството, покрито с бял крем, може да бъде покрита с какао на прах и е по-добре да украсите шоколадовата торта със захар за глазура или светлочервени ружа.
Сервирайте десерта трябва да бъде върху красиво ястие или поднос. Преди това тя трябва да бъде нарязана на еднакви парчета и да постави наблизо сладкарска лопата.
По време на настройката на масата е необходимо да поставите отделни чинии, а до тях са разположени халби и чинийки. За солидна почерпка се препоръчва да сервирате десертни вилици и ножове, като трябва да изядете мека торта с малка лъжица.
За сладки лакомства можете да предложите кафе, чай, мляко или всякакви готини напитки. Приятен апетит!
