Тортата Luntik е добра идея за малки фенове на лунното творение от забавна карикатура. Как да готвя и украсяваме празнична почерпка - по-долу са най-добрите рецепти, съвети за дизайн и кулинарни тайни за успешното изпълнение на идеята.
Съдържание на материалите:
Торта Luntik от мастика
Мастика е уникален сладкарски материал, който ви позволява да реализирате всякакви фантазии в дизайна на тортата. Можете да направите торта от мастика според следната рецепта.
съставки:
- 100 г мед;
- 200 г натурално масло;
- 3 пилешки яйца;
- 100 г орехи;
- 1 чаша захар
- 4 чаши брашно;
- бакпулвер.
Омесете тестото от подготвените съставки, разточете питките на тънко и печете при температура 180-200 градуса за 15-20 минути. Технология за приготвяне на тесто по-долу.
- Разтопете мед и масло за няколко.
- Разбийте яйцата със захарта отделно. По-добре е да използвате пудра - питките са по-ефирни и се накисват по-бързо.
- Изсипете яйчената смес, постепенно намесвайки, в съд с разтопено масло и мед.
- Непрекъснато се бърка, за да се добави 1/2 приготвено брашно, нарязаните ядки и бакпулверът.
- Охладете леко и разбъркайте добре с втората половина от брашното.
- Охладете тестото и печете питки с дебелина до 10 мм. Колкото по-тънка е тортата, толкова по-бързо ще се насити с крем.
Кремът се приготвя от следните съставки:
- мазна заквасена сметана (0,5 L);
- 1 чаша захар.
Когато всичко е готово, можете да нанесете крем и да съберете тортата. Последната част е украса.
- Първо, покрийте тортата с лист мастика.
- Отделно модни фигура на Luntik.
- Отделно, допълнителни елементи на декора - номер, цветя.
- Позиционирайте и фиксирайте фигурите и други компоненти на декора с помощта на сладкарско лепило.
Изпратете готовата торта от мастика в хладилника за 6-8 часа, след което можете да започнете да я използвате.
Крем десерт
Алтернатива е кремовата торта с бисквитена основа, която може да се приготви 2 пъти по-бързо, а за декорация не е необходимо да можете да работите с мастика.
Съставки за торти:
- 6 яйца;
- 2 чаши захар;
- 2-2,5 чаши брашно;
- бакпулвер.
Тестото се приготвя бързо - трябва да разбиете захарта и яйцата до пяна, без да изключвате миксера, да смесите брашното и бакпулвера. Изсипете готовия, омесете във формата и го изпратете във фурната, предварително загрята на 200 градуса. Печете до готовност (20-25 минути). Докато тортата се пече, можете да приготвите крем за торти и декорации.
Съставки за крем торта:
- сметана (0,5 л);
- 2 чаши захар.
Разбийте до пяна, а когато готовите и нарязани питки се охладят - намажете ги и съберете тортата. За украса трябва да използвате протеинов крем.
- Разбийте белтъците със захарта със скорост 1 чаша на 10 яйца.
- Продължете да бъркате 5-7 минути на водна баня.
- Охладете, добавете още малко захар, лимонов сок и оцветители.
- Разбийте отново.
От получения крем с помощта на различни дюзи на сладкарската спринцовка трябва да се направи основата - напълно да се покрие тортата. Начертайте контурите на Luntik и отвътре запълнете с оцветен крем, като нарисувате останалите елементи.
Готвене с бисквитни бисквитки
Най-бързият вариант е торта с джинджифил, която може да бъде тематично украсена с фигурки от мастика, картина с вафли или декор от крем в стил Luntik.
съставки:
- 500 грама джинджифил;
- 400 мл заквасена сметана;
- сгъстител за крем;
- 100 грама захар;
- банан;
- ½ чаша орехи.
Стъпка по стъпка рецепта:
- Нарежете джинджифиловите бисквитки по дължина на половинки.
- Разбийте заквасената сметана със захарта и сгъстителя.
- Поставете слой от джинджифил във форма, покрита с прилепнал филм.
- Намазваме много сметана.
- Поставете слой нарязан банан.
- Намажете отново крема.
- Поставете последния слой натруфен и изсипете останалата част от крема.
- Изпратете за 2 часа в хладилника.
Когато тортата се втвърди, можете да я обърнете върху чиния, да извадите формата и да залепите филм и да продължите с декорирането.
Торта Лунтик
Детска торта под формата на Luntik може да се приготви по класическата рецепта от бисквита с плодов пълнеж. След изпичане изрежете подходяща форма с остър нож и украсете с мастика.
Стъпка по стъпка инструкции.
- Изпечете 2 кръгли бисквити - малки и големи.
- Нарежете, намажете и намажете пълнежа на 2 отделни пити.
- Използвайте малка торта за оформяне на главата и голяма торта за оформяне на торса.
- Оформете ръцете, краката и ушите от останалите парчета.
Когато тортата е сглобена, трябва да приготвите мастика от следните цветове:
- розово (основно, има нужда от много);
- малко бяло (за очи, ръце и крака);
- малина (направете ръце, крака, руж и уши);
- черен за очите.
Други цветове от мастика могат да се използват като допълнение. Основната розова маса трябва да бъде затоплена и разточена - тя ще пасне на тортата. След подрязването оформете останалите елементи.
С ядлива снимка
За тези, които не рисуват само с крем или работят с мастика, има просто решение - готови ярки снимки, които просто трябва да залепите върху горната торта. Тортата с Лунтик и приятелите му, отпечатана върху снимка на вафли, може да се приготви по всякаква рецепта.
Важно е кремът върху горната торта да е кремообразен или протеинов - картината да не се придържа към други смеси и има риск да се намокри.
Стъпка по стъпка инструкции за рисуване на картина.
- Изрежете картината, ако не отговаря на размера.
- Леко залепете върху повърхността на тортата (веднага върху крема).
- Палто със сладкарски гел.
- Обработете краищата с оцветен или бял крем.
Картината върху тортата не променя цвета си, не се намокря, ако се прилага в съответствие с всички правила.
Как да направите торта красиво
Направата на торта за детски празник е последната част. Трябва да започнете да украсявате основния десерт не по-късно от 2 часа преди празника.
За целта определете:
- парцел;
- дизайн (измислете себе си или копирайте готовата идея);
- тип дизайн (крем, мастика или завършен декор).
Можете да реализирате всяка идея, но е важно да запомните, че продуктите, използвани за декорация, са комбинирани с основния състав на тортата. Вдъхновението, креативността и усилията ще помогнат да се направи незабравим десерт за дете, който ще даде на празника приказна атмосфера!
