Всички деца и възрастни обичат да се наслаждават на ароматни сладки. Най-вкусните и здравословни от тях се считат лакомства, създадени у дома. За да изненадате семейството и гостите с необичаен десерт, можете да направите торта от ружа - деликатна и ефектна почерпка, приготвянето на която не изисква печене и ще отнеме минимум усилия и време.
Съдържание на материалите:
Проста торта от ружа без печене със заквасена сметана
За да получите великолепен деликатес, трябва да купите подходящи продукти в обикновен магазин и след това, следвайки рецептата, да преминете към процеса на готвене. Само за половин час можете да се насладите на резултатите от работата си!
Тортата с ружа се прави невероятно просто, тъй като не е необходимо да се използват екзотични съставки, термична обработка и продължителни манипулации по време на проектирането.
Необходими компоненти:
- ружа (бяла) - 0,4 кг;
- шоколадова глазура - по желание;
- хурма (твърда) - 1 бр .;
- гранулирана захар - 65 g;
- два банана;
- ядки (орехи) - 100 г;
- щипка ванилин;
- заквасена сметана (20%) - 0,3 кг.
Готвене:
- Разделете ружа на две половини. От тях трябва да изберете най-красивата (8 - 10 бр.) - те ще отидат да украсят тортата, а останалите разрежете наполовина.
- За да направите крем, трябва да комбинирате заквасена сметана с ванилия и захар и след това да смилате с миксер, докато се образува гъста маса. Поставете разбития продукт в хладилника за тридесет минути.
- Измийте хурмата и нарежете на тънки филийки, обелете бананите и ги нарежете на кръгчета.
- След това върху голяма чиния разстелете ружа в един слой и я намажете с охладен крем.
- След това сложете резените хурма, след това ружа и щедро ги покрийте с бита заквасена сметана. Отгоре сложете нарязани банани и поставете половинки сладкарски изделия, останали за украса.
- Сега трябва да напълните тортата с остатъците и сметаната и да я поставите за два часа в студена стая, така че да е добре наситена.
Препоръчва се да украсите готовото лакомство с шоколадова глазура и да покриете с натрошени ядки. Сервирайте торта от ружа без печене, за предпочитане с горещ чай или черно кафе.
С добавяне на бисквитки
Отличен деликатес, който ще спечели сърцата и на най-изтънчения сладък зъб, е ефирен десерт от бисквитки, ружа и извара. Основата на тортата може да бъде плодова или шоколадова ружа, а сметаната за нея е по-добре да се направи от прясна сметана със средно съдържание на мазнини.
Необходими компоненти:
- ванилови бисквитки - 220 г;
- сметана (30%) - 320 мл;
- ружа (всякакъв цвят) - 0,5 кг;
- мляко - 0,2 л;
- захар - 85 г;
- извара (мека) - 180 г;
- пресни плодове (ягоди или малини) - 400 г;
- три стръка мента.
Готвене:
- Накиснете бисквитките с мляко и сложете равномерен слой върху квадратна чиния.
- Отделете зефините един от друг, след което нарежете всеки от тях на две парчета и поставете върху бисквитки.
- Разбийте сметаната със захарта, след това добавете извара и няколко филийки ружа, след което внимателно смилайте получения състав отново.
- След това намажете получената маса с разложени продукти.
- Изплакнете плодовете с вода, подсушете и поставете върху крем от ружа, сметана и извара.
- След това трябва да повторите всички слоеве, като започнете от бисквитките.
- В крайна сметка остава само да покриете напълно продукта със сметана и да го оставите за 3 до 4 часа в хладилника.
Преди сервиране украсете тортата с ружа, горски плодове и листа от мента. Подобно лакомство ще бъде в добра хармония с хладен сок или прясно какао.
Плодов десерт
За семейно тържество е идеална оригинална торта от ружа и узрели плодове. Десертът се оказва много красив и уставорен и всяко парче от него буквално се топи в устата ви, оставяйки приятен, свеж послевкус.
Прочетете също:ружа - рецепта у дома
Необходими компоненти:
- две праскови;
- голяма круша;
- бяла захар - 40 г;
- Киви - 3 бр .;
- сметана (35%) - 0,7 л;
- ружа (creme brulee) - 0,65 кг.
Готвене:
- Изсипете сметаната в голяма купа и разбийте добре заедно с гранулирана захар.
- Измийте крушата и прасковите, отстранете семената от тях и обелете кивито. След това нарежете плодовете на чисти филийки.
- Нарежете ружа на тънки филийки и оставете няколко парчета цели - те ще ви бъдат полезни за украса.
- Сега трябва да оформите торта от подготвени съставки. За това дъното на голямо ястие трябва да се намаже с бита сметана.
- След това сложете слоеве ружа и плодове върху крема, като всеки от тях накиснете с крем.
- В края щедро намажете десерта с кремообразна маса, след което красиво разпределете половинките ружа и парченца плодове по повърхността му.
Оставете прясното лакомство да престои 5-6 часа, след което можете да го сервирате на трапезата. Препоръчва се употребата му охладена, с халба топло мляко или зелен чай.
Торта с ружа с кондензирано мляко
Друга проста рецепта за домашен десерт е най-вкусната торта от ружа с добавяне на фъстъци и кондензирано мляко. Благодарение на добре подбраните продукти, лакомството има страхотен вкус, съблазнителен аромат и много атрактивен външен вид.
Необходими компоненти:
- кутия кондензирано мляко;
- кафе бисквити - 160 г;
- пакет масло;
- фъстъци - 80 g.
Готвене:
- Поставете мекото масло в дълбока купа и изсипете кондензирано мляко. След това разбийте продуктите с миксер до сгъстяване.
- Бисквитките се слагат в найлонов плик и се нарязват с помощта на точилка.
- Начупете ядките на малки парченца.
- Разделете ружа на две половини.
- Поставете сладкарския ринг върху тавата, поставете ружа вътре в него и я намажете с дебел слой крем.
- След това повторете процедурата и поръсете тортата с ядкови трохи.
- След това изпратете продукта за осем часа в хладилника.
Замразете замразения десерт от ринга, нарежете на порции и почерпете всички присъстващи.Една прекрасна почерпка ще ви развесели и ще ви зареди с положителни емоции за целия ден.
Третирайте зефина без печене
Всички ще харесат тази торта, без изключение, и тя се приготвя толкова лесно, че дори дете може да се справи с нея. Акцентът на това лакомство е, че за него трябва да използвате ружа - мека, сладка ружа с малък размер, която ще помогне да придадете на ястието уникален вкус.
Необходими компоненти:
- заквасена сметана - 0,2 кг;
- ружа - 400 г;
- захар за глазура - 60 g;
- извара (сладка със стафиди) - 500 g;
- бисквитки - 0,3 кг;
- сок от половин лимон.
Готвене:
- Разбийте старателно бисквитките в обемна чиния. След това добавете към него разтопено масло (0,2 кг) и разбъркайте.
- Изсипете получената маса във форма с подвижни страни и внимателно изравнете горния слой.
- Поставете детайла на хладно място за двадесет минути, за да се втвърди.
- Поставете изварата в блендер и разбийте със заквасена сметана.
- Сложете в чиния ружа, след това ги разтопете в микровълновата и добавете заедно с лимоновия сок в натрошената маса.
- Разбийте комбинираните продукти старателно, за да направите пищен и вкусен крем от ружа и извара. След това го разпределете равномерно по повърхността и отстрани на тортата.
- След това изпратете продукта обратно на студено, така че да се накисва в продължение на четири часа.
Остава да украсите тортата с ружа и да поръсите с пудра захар.
Сервирайте десерт в комбинация с топли напитки.
Най-бърза рецепта
За вечерно пиене на чай със семейство и приятели можете да приготвите сладко лакомство по най-бързия начин. За него ще ви трябват консервирани плодове, сметана, любимият ви вид ружа и много малко свободно време!
Необходими компоненти:
- кайсиево сладко (с цели филийки) - 300 г;
- гранулирана захар - 75 g;
- ружа - 8 бр .;
- сметана - 220 мл.
Готвене:
- С миксер пригответе въздушен крем от сметана и захар.
- Отделете блатовете и нарязайте всеки от тях на кръгчета на три части. След това ги сложете върху чинията с върховете надолу и старателно намажете с крем.
- Разстелете кайсиевите филийки отгоре, покрийте със сметана и сложете ружа.
- След това обърнете десерта върху красива тава, така че долната част с къдрави парчета да е в горната част.
Бързо лечение е готово. По желание може да се поръси с шоколадов чипс и след това да се изпрати на студено. След три часа нарежете десерта на триъгълници и сервирайте.
Торта с ружа с крем
Лакомството с крема има невероятен вкус и има възхитителен външен вид, така че може да украси масата за всеки повод. За да го приготвите, не ви трябва фурна, а всички необходими съставки се намират в кухнята на всяка домакиня.
Необходими компоненти:
- ружа "Шармел" - 1,2 кг;
- три яйца;
- късопечени бисквитки - 12 бр .;
- захар - 240 г;
- мляко (2,5%) - 0,25 л;
- малък лимон;
- пакетче масло.
Готвене:
- Прекарайте бисквитките през месомелачка и ги изсипете в дълбока купа.
- Настържете кората на лимона на ситно ренде.
- Разбийте яйцата в чиния и ги разбийте интензивно с камшик, заедно със захарта и млякото.
- След това прибавете натрошените бисквитки към разбитата маса и разбъркайте.
- Поставете сладката смес в термоустойчив съд, сложете на печката и гответе при леко кипене, докато се сгъсти.
- Охладете готвения състав, след това комбинирайте с лимонова кора, масло и разбийте добре с миксер.
- Нарежете зефините на кръгчета и сложете върху чиния на слоеве, всеки от които трябва да бъде покрит с крем.
Преди ядене трябва да сварите лакомство поне седем часа.
Десертът ще се окаже особено вкусен и красив, ако се поръси с кокос.
Технология на готвене от Laima Vaikule
Тази интересна рецепта е известна благодарение на Лайма Вайкула - тя говори за нея в една от кулинарните програми. Тортата с ружа, направена по този начин, има ефирна консистенция и е просто невероятна на вкус.
Необходими компоненти:
- мастен крем - 0,23 л;
- ружа - 0,35 кг;
- ядки (всякакви) - 70 г;
- захар - 60 g;
- ягоди - 130 г;
- авокадо - 2 бр .;
- тъмен шоколад - 75 g.
Готвене:
- От захарта и сметаната пригответе пищен крем.
- Изплакнете ягодите с течаща вода. Обелете и нарежете авокадото на малки филийки.
- Нарежете зефините на тънки плочи, след това изберете върховете от тях и оставете за украса.
- Върху плоска чиния наредете нарязаните продукти и веднага ги намажете с крем.
- След това сложете ягоди, поръсете ядките и покрийте с бита сметана.
- След това поставете ружа и авокадо отгоре.
- Изсипете продукта със сметана, след това украсете горната му част с къдрави половинки от сладкарски и шоколадови квадратчета.
Тортата с ружа трябва да се влива в хладно помещение за около три часа. След това трябва да се сервира на порции с ароматен и силен чай. Приятен апетит!
