Оригинални подаръци и интересни лакомства ще останат в паметта ви дълго време. Те включват мастика празнична торта. Десертът ефективно ще украси всяко тържество. И ако е планирано събитие за момче или мъж, тортата с футболна топка е добър избор.

Торта за футболна топка, направена от мастика

Как да направите такова красиво лакомство? Един от най-добрите варианти е деликатна гъба торта, напоена с крем и украсена с мастика. По-долу е стъпка по стъпка рецепта за торта с футболна топка.

За основата на бисквита се нуждаете от следния състав:

  • 5 средни яйца;
  • чаша брашно;
  • чаша захар;
  • торба с ванилин;
  • 2-3 супени лъжици от изкуството. какао на прах;
  • 50 г масло;
  • сироп за импрегниране (в гореща форма).

За крем на база извара:

  • 300 г извара с високо съдържание на мазнини;
  • 400 г заквасена сметана (в идеалния случай рустик);
  • 150-200 г пудра захар.

За крем на основата на масло:

  • 5-6 супени лъжици от чл. кондензирано мляко;
  • 200 г несолено масло.

За плодови гарнитури:

  • консерва с праскови;
  • 200 мл сладко от праскови или кайсии;
  • 5-6 домашни или закупени бисквитки за безе;
  • 150 г орехи.

За мастика:

  • стандартен пакет ружа;
  • 180 г несолено масло;
  • 1 супена лъжица мляко или вода;
  • 1 супена лъжица пудра захар;
  • хранителни цветове по ваша преценка.

Тоест, лесно е да направите торта със собствените си ръце.

Първоначално трябва да направите основи за печене.

  1. За да направите тестото, разбийте яйцата със захарта до пухкави.
  2. Внимателно добавете ванилин и брашно, като постоянно бъркате всичко с миксер. Масата трябва да се направи много великолепна.
  3. След това изсипете тестото в намазнена тава за печене. Ако направите и двете питки наведнъж, разделете приготвеното тесто на две части и добавете какао към една от тях.
  4. Печете бисквита във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 35-45 минути.

За целта можете да използвате бавна готварска печка. В този случай ще трябва да настроите кухненското устройство в режим „Печене“ и да готвите бисквитата за 65-75 минути, след което да го оставите за още 15-20 минути в режим на отопление.

Докато питите се охлаждат, е необходимо да се приготви пълнежът от консервирани праскови и заквасена сметана.

  1. За целта в просторна купа разбийте изварата със заквасена сметана (ръчно или на ниска скорост с миксер) и бавно добавете пудра захар в масата.
  2. Когато сместа е въздушна, кремът е готов.
  3. Вземете праскови и нарежете на филийки, натрошете орехите.
  4. Нарежете меренгите.

След като бисквитата изстине, можете да съберете десерт.

  1. Ако сте изпекли една торта, разделете я на 4 части, ако са две, нарежете всяка от тях наполовина. Поставете чист плик или слой филм в дълбока купа, за да може лесно да се достигне до тортата.
  2. На свой ред се добавят бисквитените фрагменти, като първите две се накисват със сироп и се намазват със заквасена сметана и извара, втората със сладко и поръсват с натрошени меренги и ядки, отгоре на които се нарязват плодовете. Поставете бисквитена торта отгоре.
  3. Хладилник за около три часа.

Докато бисквитените питки се охлаждат и накисват, пригответе крема. Омекотете маслото и смесете с кондензирано мляко. Щом десертът се охлади, извадете от купата с филм и намажете с подготвен крем от всички страни. Ако формата не е перфектна, отрежете краищата й. Трябва да получите гладки контури. Поставете кремовата торта в хладилника.

Гответе мастика по това време.

За да направите това, изпълнете следните стъпки:

  1. Поставете зефините в дълбок съд, загрейте в микровълновата, докато се разтопи, смесвайки се с вода или мляко и масло.
  2. Постепенно добавете пудра захар към масата, като я разбърквате. Тя трябва да бъде лепкава и еластична мастика.
  3. Разделете на порции и добавете съответната боя към всяка от тях. В основната версия се нуждаете от всеки цвят, който създава контраст с бяло, както и зелен.

Как най-накрая да съберем този деликатес?

Извършва се така.

  1. Поръсете захар за глазура на масата.
  2. Разточете мастика върху нея с равни слоеве с дебелина и ги нарежете.
  3. Извадете десерта със замразена сметана от хладилника и започнете да го покривате с мастика.
  4. Направете рисунка с точки от избрания цвят върху топка от бисквита, в долната част има зелен слой, имитиращ трева на футболно игрище.
  5. След това поставете десерта от мастика, за да се охлади отново в хладилника.
  6. Преди сервиране го намажете с вода или водка, за да си осигурите вкусен блясък.

Готвене от сметана

Торта във формата на футболна топка може да се направи без мастика.

За целта ще ви трябват следните компоненти:

  • 2 готови бисквитени торти;
  • маслен крем;
  • хранителни оцветители от всякакъв цвят;
  • сироп за импрегниране.

Това се прави така.

  1. Направете крем от масло и кондензирано мляко според предишната рецепта.
  2. Накиснете бисквитените питки със сироп, сложете ги едно върху едно и използвайте нож, за да направите полукръгла форма.
  3. Намажете продукта със сметана, коригирайте формата му със сметана и бисквитени трохи.
  4. Поставете тортата в хладилник, за да замрази крема.
  5. Смесете част от крема с хранителни оцветители, поставете го в сладкарска спринцовка или торбичка с изрязан ъгъл.
  6. Поставете останалия неоцветен крем в подобна спринцовка или приготвена торбичка.
  7. Вземете нож и нарисувайте линии и сегменти на повърхността на десерта, като на футболна топка.
  8. Нанесете оцветен крем върху някои от тях, след което напълнете останалите сегменти с бяло.
  9. Накиснете десерта в хладилника.

Детска почерпка под формата на футболно игрище

Какво ще стане, ако героят на повода иска да получи десерт под формата на футболно игрище? Всъщност правенето на такава торта е дори по-лесно, отколкото под формата на топка.

За тази оригинална почерпка ще ви трябва:

  • 2 правоъгълни бисквитени торти;
  • маслен крем с кондензирано мляко;
  • сироп за импрегниране на бисквити;
  • мастика за сладкиши;
  • оцветител за зелена храна.

Почерпка под формата на футболно игрище се приготвя на няколко етапа:

  1. Намажете гъбената торта със сироп, намажете с крем и легнете един върху друг.
  2. С остър нож отрежете краищата, така че детайлът да има равномерна правоъгълна форма.
  3. Покрийте продукта с крем от всички страни на равен слой, охладете.
  4. Добавете зелена боя към мастика и я разточете на тънък голям слой.
  5. Веднага щом кремът се втвърди, извадете тортата от хладилника и внимателно поставете навита мастика върху повърхността й, внимателно изстискайте по цялата повърхност, отрежете излишното.
  6. Поставете останалата сметана в спринцовката за готвене.
  7. Поставете върху мастика очертанията на футболното игрище и гол.
  8. Оставете крема да се втвърди.

Торта с футболна топка

В допълнение към всичко изброено по-горе, можете да покажете оригиналност и да комбинирате и двете идеи за декориране на празнична торта, като я направите под формата на футболна топка на игрището.

За да направите това, вземете:

  • 3 бисквитени торти;
  • шоколадов или плодов сироп;
  • крем на базата на кондензирано мляко и олио;
  • няколко нюанса на хранителни оцветители.

Следвайте тези стъпки:

  1. Вземете две питки, нарежете ги на правилна правоъгълна форма.
  2. Накиснете в сироп и легнете един върху друг.
  3. Намажете от всички страни с крем, поставете да се втвърди.
  4. По това време добавете зелена боя към частта от мастика, разточете я на тънък слой.
  5. Нанесете върху втвърден правоъгълен детайл, като леко натискате по цялата повърхност.
  6. Вземете останалата бисквита, нарежете напречно.
  7. Намажете и двете половини със сироп и ги залепете заедно със сироп и сметана.
  8. С остър нож изрежете формата на полукръг.
  9. С помощта на крема прикрепете горната заготовка към повърхност със зелена мастика.
  10. Покрийте горната бисквита със сметана, като изгладите повърхността й и я направите по-закръглена с нарязани трохи.
  11. Поставете в хладилника, за да настроите.
  12. Разделете останалата мастика на две части, в едната от които добавете всякакво тъмно багрило или какао.
  13. Разточете го на слоеве, изрежете равномерни сегменти, които да покриете под формата на топка.
  14. Прикрепете ги към горната полукръгла част на тортата, редувайки се по цвят.
  15. След като всичко се втвърди, десертът може да бъде сервиран.

Торта във формата на футболна топка не изисква много кулинарно преживяване и като се научите как да правите прости фигури, с времето можете да овладеете истински шедьоври на готварското изкуство.

Свързан софтуер:Още от автора: