Митичното същество с тялото на кон и голям рог на челото, символизиращо абсолютната доброта, достойнство и сила на ума, а също и в състояние да изпълни най-съкровеното желание на човека, който го е хванал. Всичко това е еднорогът, който децата толкова обичат. Така че защо да не зарадвате малкото момче за рожден ден с десерта за торта "Еднорог", може би той също може да изпълни желанието си?

Майсторски клас за това как да направите фигурка еднорог от мастика

Да се ​​направи реалистична еднорог фигура от мастика, като издържа всички пропорции, изглежда нереално? Няма значение, защото дори онези, които последно извайват пластилин на уроците по изобразително изкуство, могат лесно да повторят сладката фигура на седнал еднорог-глухота.

 

За да го направите, ще ви трябва: дървено шишче за рамката, бяла мастика за торса, розово за копитата и буквално малко парче мастика от различни ярки цветове за гривата, опашката и рога.

Скулптура на стъпки:

  1. От бяла мастика образуват две еднакви топки - тялото и главата. За да придадете на тялото крушовидна форма, не забравяйте да подчертаете корема. Поставете торса върху дървено шишче.
  2. Разточете малко парче бял мастик в наденица, която се нарязва на четири сегмента - крака. От розова наденица оформете и залепете копита на краката. Прикрепете предните и задните крака към тялото.
  3. За да оформите глава от друга бяла топка от мастика, подчертавайки долната част на муцуната. Направете вдлъбнатини за очите, в които да вмъкнете парчета от тъмна мастика. Върху муцуната натиснете жлеба за устата, в който език е направен от парче розова мастика.
  4. Поставете главата си на шиш с тялото.След това разточете цветна мастика с тънки джгутици и легнете върху главата под формата на грива и прикрепете опашка от тях към тялото.
  5. За да направите рог, разточете топки от цветна мастика, след това ги стиснете малко и ги сглобете с пирамида от по-голям диаметър към по-малък. Оформете конуса във оформен рог и прикрепете към главата.

Такава фигура може да се настани до тортата, като откъсне малко парче от десерта, уж изяде еднорог. И можете да го поставите на десерта, разпръсквайки сладки в артистична каша.

Вкусна рецепта:торта без бисквитки с кондензирано мляко

Ваканционна торта с еднорог

Реалистични 3D торти под формата на мечета, миньони, кукли и други герои, обичани от децата, е трудно да се повторят за домашен сладкар, но еднорог торта може да се направи без специално оборудване и обучение.

Алгоритъмът за създаване на такъв празничен декор ще бъде следният:

  1. Навийте турникет от бяла мастика, която ще бъде по-дебела от единия ръб и равномерно тънка до другата. Поставете шишчето в пяната (рамка от рога) и го увийте с мастикова заготовка. Оставете рогът да изсъхне, ако желаете, може да бъде покрит с кандин.
  2. След това изрежете четири заготовки под формата на листа от два цвята от слой от тънко навита мастика със стъкло или специален сладкарски пръстен: бели - по-големи и малко по-малки - розови. Поставете шишче на по-голямо листо, покрийте с по-малко, изстискайте добре и оформете ухото.
  3. Подравнете събраната торта със сметана, поставете рога и ушите на шишчета отгоре. На следващо място от многоцветни кремави къдрици, за да направите дъгова грива. Отстрани на тортата с помощта на флагела, направен от шоколадова мастика, нарисувайте очи.

Можете да направите цветна грива без крем, като използвате различни сладки за него: меренги, ружа, ружа, цветни сладкиши.

Готвене без мастика

В предишните варианти за дизайн някои детайли бяха направени от захарна паста, но можете да направите торта за рожден ден под формата на еднорог, без да използвате мастика. За да направите това, трябва да омесите тестото с къси или джинджифил и да изпечете от него три джинджифил: една под формата на рог и две под формата на уши.

 

Не забравяйте да поставите дървени клечки за зъби в горещите бисквитни бисквити и след охлаждане ги залейте с бяла захарна глазура. Ушите и рогът могат да бъдат боядисани с хранителни цветове, ако желаете.

Немаскираният дизайн се осъществява подобно на предишния вариант: джинджифилови уши и рог са прикрепени към изравнената торта, очите са изтеглени на страничната стена, а грива от крем или сладкиши, паднали отстрани, е направена в цвят на дъгата.

Еднорог торта за момиче

Еднорозите са приказни герои, предимно момичета, които са луди по тях, затова младите момичета за рожден ден предпочитат ярки многоцветни торти с фигури или сметанови гриви. В общата прасенце към предложените по-горе опции за дизайн можете да предложите още едно, което не изисква никакви специални сладкарски изделия, но само висока торта с такъв декор ще изглежда ефектно.

Поредица за декорация на десерт:

  1. Тъй като еднорозите обикновено се изобразяват като бели коне с цветни гриви, фонът за тях трябва да бъде оцветен, така че изображението да не се изгуби върху бяла торта. Ето защо на първия етап трябва да направите тортата ярка. Може да бъде боядисан с ярък крем, като го нанасяте с хаотични многоцветни щрихи или равномерен, спретнат слой. Любителите на мастика могат да покрият тортата със слой от цветна захарна паста.
  2. На следващо място, трябва да изберете красиво изображение на главата на еднорог или просто бял кон и да го отпечатате върху захарна хартия. Изрежете картината по контура и просто я залепете отстрани на тортата. Ако не е възможно да отпечатате чертежа, тогава можете да отрежете главата на еднорог от тънък слой бяла мастика и след това да нарисувате очи и други липсващи елементи върху него.
  3. След това остава да даде отдушник на въображението им. Можете да направите обемна грива от крем или многоцветна мастика на жгутици. В подножието на тортата шията на еднорога може да бъде украсена с цветя, направени от сметана, мастика или хартия за вафли.

По-добре е да не отрежете рога от захарна хартия с главата, а да го направите от мастика или натруфен пипер и да го прикрепите към тортата.

Направи си сам дъга еднорог

Дъгата е първата асоциация, която се появява при споменаването на еднорог. Така че защо в тази връзка да не правим дъгова торта от многоцветни торти.

Съставът на яркия десерт ще включва:

  • 240 г масло;
  • 260 г захар;
  • 6 яйца;
  • 120 мл мляко;
  • 15 г бакпулвер;
  • 3 г сол;
  • 400 г брашно;
  • 85 г бял шоколад;
  • 200 г тежка сметана;
  • хранителни цветове: червено, оранжево, жълто, зелено, синьо и лилаво.

Технологии за печене:

  1. Разбийте обилно мекото масло със захарта. В получената буйна маса въведете яйца едно по едно, след което смесете половината брашно, пресято с бакпулвера и солта, млякото и останалото брашно.
  2. След това разделете тестото на шест части и го оцветете в цветовете на дъгата. Всяка порция цветно тесто се пече във форма с диаметър 16 см при 180 градуса.
  3. Охладете готовите питки и отрежете, като отрежете изпъкналите шапки отгоре и отрязвате подредената коричка от страничните стени.
  4. За крема ситно нарязания шоколад налейте 100 мл гореща сметана, разбъркайте до гладкост и изсипете останалия крем на стайна температура. Оставете ганаша да престои една нощ в хладилника и след това разбийте сметаната с миксер до великолепен.
  5. Съберете подготвените торти и сметана в торта, след това украсете под формата на еднорог, като използвате атрактивния декор.

Ако домакинята има само една форма с желания диаметър, препоръчително е първо да замесите тестото от половината от съставките, да изпечете три питки и след това да направите партида за още три питки. Така бисквитите излизат еднакво великолепно.

Въз основа на тортата от червено кадифе

Тортата с еднорог може да се направи и на базата на торти „Червено кадифе“.

Тези бисквитени торти няма да провиснат под фигурата на мастика и ще бъдат идеално комбинирани с всякакъв вид крем в безпилотен дизайн.

 

Тортите на базата на "Red Velvet" включват:

  • 4 яйца
  • 300 г захар;
  • 300 мл рафинирано растително масло;
  • 300 мл мазен кефир или друг ферментирал млечен продукт;
  • 400 г брашно;
  • 30 г какао на прах;
  • 10 г бакпулвер;
  • 2,5 г сол;
  • червено гел багрило.

Една от опциите за пълнежа, която е идеална за тези торти и за декор, може да бъде крем на базата на кремообразно извара:

  • Извара от 400 г крема сирене;
  • 150 г масло;
  • 100 г пудра захар;
  • ванилия или всякакъв аромат по желание.

Алгоритъм за печене:

  1. Съставките за тортите могат да бъдат измерени и поставени в съд с подходящо изместване, след което всичко се разбърква добре с миксер или можете да разградите процеса на омесване на тестото на етапи, като първо комбинирате течните компоненти и едва след това добавяте хлабавите.
  2. В зависимост от размера на формата, 3-4 високи питки ще излязат от такава партида. Те трябва да се пекат на 180 градуса, докато се сварят, което се определя от суха клечка за зъби. Готовите бисквити трябва да легнат за една нощ в хладилника, увити с пластмаса и след това всяка може да се разтвори на два по-тънки слоя.
  3. За сметана разбийте меко масло с пудра захар до великолепен, след това на малки порции добавете, разбито отделно, разбито отделно охладено крема сирене.

Когато тортите и сметаната са готови, остава само да се съберат от тях кокетна равномерна кула, която след това се изравнява със сметана и се украсява под формата на еднорог.

Важни съвети

Тортата с еднорог е красив и абсолютно неусложнен празничен десерт, но ако не вземете предвид редица характеристики, тогава той може да бъде съсипан.

За да избегнете това, важно е да запомните:

  1. Ако гривата е положена от цветни безе, тогава от влагата на крема може да се покрие с капчици кондензат и да се накисне. За да не се случи това, местата, където меренгите влизат в контакт със сметаната, трябва да бъдат изолирани чрез потапяне на въздушни къдрици в разтопен бял шоколад.
  2. Ако не искате да използвате мастика в декора, но има голямо желание да направите фигурка с еднорог, тогава захарната паста може да бъде заменена с пластмасов шоколад. За да направите това, смесете разтопения шоколад (100 g) с течен мед (30-60 g) и месете, докато масата се събере на бучка.
  3. Ако отпечатате рисунка с еднорог не върху захарна хартия, а върху вафлена основа, тогава преди да я прикрепите към тортата, трябва да я залепите върху субстрат от тънък слой мастика, така че изображението да запази яркостта си.

Друг важен момент, който не трябва да се забравя, е, че връхната точка на тортата е комбинация от белота с многоцветна дъга, така че независимо от избраната опция за дизайн, трябва да се погрижите за придобиване на ярки хранителни цветове. Без тях десертът няма да работи.

Свързан софтуер:Още от автора: