Към днешна дата има много иновации в съвременните кухненски уреди, които бързо спечелиха доверието на кулинарните експерти. Благодарение на тях домакините могат лесно да приготвят тесто за пайове в машина за производство на хляб, без да се откъсват от обичайните си домакински работи.
Съдържание на материалите:
Тесто за пайове в машина за производство на хляб - проста рецепта
Ако искате да направите сладкиш за банички и в същото време да се заемете с вашия бизнес, тогава можете да използвате тази стъпка по стъпка рецепта.
Какво е необходимо:
- вода - 1 чаша;
- брашно - 3 чаши;
- суха. мая - 2 ч.л;
- сол - 2 ч.л;
- Сол. масло - ½ чаша;
- захар - 1 ч.л.
Първо, изсипете вода и олио в тавата за хляб. Разбъркайте добре. Следва пресято брашно, сол и захар. Сместа се разбърква отново и отгоре се изсипва суха мая. Затворете капака на хлебопекарната и задайте режим "Тесто".
Устройството ще определи независимо времето, отделено за готвене, и след приключване на програмата ще издаде звуково известие. Докато тестото се омесва и е подходящо, отделете това време за приготвяне на гарнитурата за бъдещи пайове.
Вариант на основата на млечна мая
Какво е необходимо:
- мляко - 1 чаша;
- захар –1 чаша;
- брашно - 2 чаши;
- Сол. масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- суха. мая - 2 ч.л;
- сол - 1 ч.л.
На първо място, за да приготвите тестото с мая за пайове в производителя на хляб, изсипете мляко на дъното на купата. Следва захар, сол и масло. Следвайте точния ред на съставките, за да не разваляте тестото. Последното добавено брашно и мая пресяват няколко пъти.
Поставете купата обратно в производителя за хляб и задайте програмата „Тесто“. Устройството автоматично ще избере времето за готвене.Обикновено това е от един час и половина до два часа, в зависимост от мощността и модела на пещта. Такова тесто е идеално за приготвяне на пайове със сладък пълнеж.
За пържени пайове
Тестото за пържени пайове също може лесно да се приготви с помощта на машина за хляб. В същото време е необходим минимум продукти. Можете да използвате всеки пълнеж за пайове.
Какво е необходимо:
- мляко - 1 чаша;
- брашно - 4 чаши;
- Сол. олио - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 1 бр .;
- суха. мая - 2 ч.л;
- захар - 1,5 ч.л;
- сол - 1,5 чаени лъжички;
- сода - 1 чаена лъжичка.
Разбиваме яйцето в купа, наливаме мляко и масло. Следва пресятото брашно. Сложете го в купата, така че да се разпределя равномерно по повърхността. Направете малка дупка в центъра на бъдещия тест, поставете маята в нея и изсипете останалите сухи съставки в ъглите. Моля, обърнете внимание, че маята не трябва да се смесва с течност, както и със сол, захар и сода.
Затворете капака на хлебопекарната и инсталирайте програмата „Тесто“. Можете периодично да проверявате как ще протече процесът. Когато устройството ви информира за готовност, помнете леко тестото директно в купата и го издърпайте на масата, поръсена с брашно. Покрийте рулото за торта с кърпа и оставете да почива 5 минути. След това можете да продължите към по-нататъшното готвене.
На суроватка
Какво е необходимо:
- суроватка - 1,5 чаши;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 чаши;
- суха. мая - 2 ч.л;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- Сол. масло - 2 супени лъжици. лъжица.
Тъй като суроватката има склонност да абсорбира много брашно, изчислете нейното количество, така че да имате марж. В бъдеще обърнете внимание на това как тестото ще се омесва и неговата консистенция. Леко затоплете суроватката и я изсипете на дъното на купата за производство на хляб. След това се слага захар, сол, олио и се пресява брашното. В средата мая се поставя в вдлъбнатината.
Поставете кофата, след като поставите всички съставки в машина за хляб и изберете програма за омесване на тестото. Ще отнеме около час и половина. След като устройството завърши, оставете тестото да втаса.
Маслото се пече сладкиш в машина за хляб
Какво е необходимо:
- брашно - 2 чаши;
- суха. мая - 2 ч.л;
- мляко - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- Сол. масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 бр .;
- сол - ½ чаена лъжичка.
Предлаганата рецепта се използва най-добре за приготвяне на сладки питки със сладък пълнеж. Изсипете чаша вода, смесена с мляко, в машината за хляб. Освен това съдържанието му на мазнини може да бъде всяко, този факт няма да повлияе на вкуса. Следва слагане, сол, захар и масло. Разбийте яйцата директно в купата, не е необходимо да ги биете предварително.
Пресейте брашното в сместа и сложете маята отгоре. Ако искате ароматни пайове, можете да добавите малко ванилия. Поставете купата обратно в хлебопроизводителя, задайте режима на омесване на тестото и вървете към вашия бизнес. В този случай детайлът трябва да се увеличи поне два пъти.
Постна рецепта
Какво е необходимо:
- брашно - 2 чаши;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- Сол. масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - 2 ч.л;
- суха. мая - 3 ч.л.
Налейте чаша вода в купата на хлебопекарната. След това поставете маслото, захарта и солта в точно посочения ред. В края брашното се пресява и вдлъбнатината, или отгоре се поставя суха мая.
Поставете кофата обратно в производителя на хляб и настройте програмата да омесва тестото. По това време можете да приготвите гарнитурата за постни пайове. В края на устройството е препоръчително да се даде малко разстояние на теста, така че да "почива" от манипулациите.
Тесто с мая от кефир
Една от най-лесните рецепти за приготвяне на тесто с помощта на машина за хляб.
Какво е необходимо:
- брашно - 2 чаши;
- кефир с ниско съдържание на мазнини - 1 чаша;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- мая - 3 ч.л;
- сол - 2 ч.л;
- Сол. олио - 5 супени лъжици. лъжици.
Пресейте внимателно брашното директно в кофата на машината за хляб. Следва захар, сол и масло. Изсипете кефир и поръсете равномерно маята, така че да не са една купчина. Задайте програмата за месене на тестото на устройството. Това ще ви отнеме 2 часа и половина.
Веднага след готвене, тестото за пайове върху кефир е по-добре да се получи и леко омесете. Трябва да е ковък. Разделете го на порции и разпределете пълнежа. След това оформете предметите и ги изпратете да се пекат във фурната, въз основа на рецептата, която използвате.
