Случва се, че трябва да приготвите нещо бързо за закуска или да вземете лека закуска със себе си за работа. Сирене торти помогне. Готвят се бързо, много вкусно, питателно. Има различни рецепти и методи за приготвянето им, които можете да намерите по-късно.

Сирене питки на кефир в тиган

Необходими продукти:

  • сирене 150 г (всякакви);
  • кефирът ще се нуждае от една чаша;
  • брашно 2 чаша .;
  • сода, захар, сол в половин чаена лъжичка. л .;
  • малко олио за пържене.

Кефирът трябва да е топъл. Изсипва се в купа и в нея се слага сол, сода, захар, разбърква се и се оставя за пет минути.

На следващия етап се настъргва сиренето, което се добавя към кефира, там се слага брашно. Омесете тестото първо с лъжица, а след това го направете с ръце. От получената маса трябва да направите пет пити. Запържете ги от двете страни. Храната е готова.

Съвет! За да завъртите бързо тортата и тя не се счупи, е удобно да използвате капака на тигана или да направите това с две раменни остриета.

Във фурната

Не е тайна, че пържените храни не са много полезни за организма - те са по-висококалорични и могат да повлияят негативно на храносмилателната система. Много по-добре е да печете питки със сирене във фурната.

Прочетете също:кефирни сирена в тиган

За да направите това, се нуждаете от следните съставки:

  • 2/3 чаши мляко;
  • настърган кашкавал половин чаша;
  • 50 г масло;
  • 2 чаши брашно;
  • чаена лъжичка. л. горчица;
  • ½ чай л. сол.

Изсипете брашно в купа, сложете сол и масло там, предварително омекнало, четвърт от чаша сирене, горчица, мляко. Омесете тестото. Оказва се мека. Трябва да го оставите да престои 10 минути, след което разточете торти с дебелина 2 см. От този обем се получават 12 форми.Сгънете ги върху намазнена тава за печене, отгоре поръсете сирене, сложете да се пече за 20 минути във фурната.

Бързи торти за 15 минути

Бързите торти за 15 минути ще бъдат истинска находка за майките, които се грижат за разнообразна закуска за деца и цялото семейство, както и за любителите на прости, вкусни и бързи рецепти.

компонента:

  • брашно 2 и половина чаши;
  • твърдо сирене 150 гр;
  • 2 яйца
  • извара 150 гр;
  • мляко 2 чаши;
  • зеленина от копър и лук;
  • сол 1 чаена лъжичка л.

Всички компоненти се смесват старателно. Първо, извара, билки, сирене, яйца, мляко, след това се добавя брашно. От тестото се разточват плоски питки. Печете в намазнена тава. Първо едната страна се изпича, след това тя трябва да бъде обърната и доведена до готовност.

С нежен пълнеж от сирене фета

Препоръчва се използването на съдове в следните количества:

  • 2 чаши пшенично брашно;
  • заквасена сметана двеста гр;
  • 2 маса. л. постно масло;
  • ½ чай. л. сода, захар, сол
  • продукт за пълнене:
  • сирене фета 100 гр;
  • 3 яйца
  • 4-5 скилидки чесън;
  • 2.5 маса за майонеза. л.

Заквасена сметана с масло, сол и захар сложете в купа и разбъркайте. На малки порции добавете брашно, оформете тесто.

Сега трябва да направите пълнежа. Смесете варени, охладени, обелени яйца с настърган фета сирене, майонеза, чесън.

Разделете тестото на четири части. Разточете тънък слой. Поставете пълнежа равномерно. Прищипете като чебурек, след това трябва леко да вземете тестото от краищата и отново да щипете. Пълнежът трябва да е вътре. Направете торта с длани с кръгла форма, разточете, за да съответства на размера на тигана. Запържете в сух тиган от двете страни. Правете и с други тортили.

Към бележка. Такива торти са вкусни с мляко или ароматен чай. Веднага след печенето можете да намажете с олио. Яжте по-добре, докато предметите са горещи.

Торти със сирене с шунка и кефир

Тортите със сирене с шунка и кефир ще бъдат обилна закуска или лека закуска по пътя.

Сирене торти на кефир в тиган се приготвят от следните продукти:

  • 300 г брашно;
  • 200 грама кефир;
  • 200 гр шунка;
  • сол, захар, сода половин малка L .;
  • 4 големи литра зехтин;
  • меко сирене 200 gr.

Захар, сода, сол, сложете в кефир, разбъркайте. Изсипете брашно и направете тесто. Нарежете шунката за пълнежа. Тестото се разделя на части. Направете топките, стиснете вдлъбнатината в тях, сложете пълнежа, запечатайте. Разточваме торти и печем.

Готвене в бавна готварска печка

За готвене в бавна готварска печка предлагаме да използвате следната рецепта:

  • 50 г сирене;
  • 50 мл кефир;
  • 5 маса. супени лъжици брашно;
  • сол половин малка L .;
  • сода половин л (TSP.);
  • малко копър;
  • олио за пържене.

Сол, настърган кашкавал, сода, копър трябва да се сложи в кефир, разбъркайте. След това изсипете брашно и омесете тестото. Тя трябва да е еластична, леко течна. Разделена на три части. Изсипете тестото в купата за мултикукър. Изпечете едната страна, след което обърнете.

На мляко и мая

Продукт за теста:

  • една 500 грама консерва пшенично брашно;
  • 25 г прясна мая или суха ¾ ч.л;
  • ½ чаша мляко;
  • щипка сол;
  • захар две големи л .;
  • седем супени лъжици (маса.) растително масло.

Продукт за поръсване:

  • 200 гр. Сирене;
  • 3 до 4 скилидки чесън;
  • 5 супени лъжици олио (табл.);
  • малко босилек и черен пипер.

Изсипете мляко в тигана, сложете сол и захар в него. Сварете, охладете до топло състояние. Сложете маята, разтворете ги. Изчакайте те да влязат в сила. Докато трябва да настържете сиренето, натрошете чесъна, смесете с маслото.

Омесете тестото, разделете на парчета. Направете торти от тях. Масло с чесън, поръсете със сирене. Печете върху лист за печене във фурната или в тава.

На заквасена сметана

Първо трябва да подготвите следните продукти:

  • 3 таблица. л. брашно;
  • за пържене ви трябва растително масло;
  • 200 грама твърдо сирене;
  • 2 яйца
  • 200 гр заквасена сметана;
  • куп зеленина;
  • солта.

Всичко започва с яйца. Победи ги. След това трябва да добавите към тях заквасена сметана, след което да добавите брашно.Всичко се намесва, за да стане масата хомогенна.

След това сиренето се настъргва, зелените се нарязват на ситно, осоляват се на вкус и се смесват добре. Всички компоненти трябва да бъдат смесени добре.

Сега изсипете тази маса в тиган с нагрято олио и пържете в продължение на седем до осем минути, докато се приготви. Необходимо е да се запържи от двете страни.

На кисело мляко с билки

Зелените могат да направят вкуса на класическо ястие малко по-интересен - само един продукт, а вкусовите нотки играят вече по нов начин.

Предлагаме следната проста рецепта:

  • 50 г пресни билки (лук, мента, магданоз, босилек, копър);
  • чаена лъжичка. л. захар;
  • кисело мляко една чаша;
  • половин чаена лъжичка сол;
  • брашно от 2 до 4 чаши;
  • сода ½ ч.л;
  • сирене 250 гр;
  • масло (сметана) 50 gr.

Захарта се слага в кефира, налива се брашното, добавя се сода, сол. От тези компоненти се прави тесто. Брашното се излива постепенно и малко по малко. Полученото тесто трябва да се покрие с влажна кърпа. Оставете да престои половин час.

Междувременно трябва да разтриете сиренето, да го смесите с настъргани билки.

Когато тестото пристигне, то се разделя на парчета, разточва се. В средата е пълнежът. Тестото се изтегля от краищата, кукички отгоре.

Такъв пай трябва да се навие на торта и да се пече в сух тиган.

Мързеливи сирене

Мързеливите сирена могат да бъдат приписани на бързи ястия набързо.

Състои се от следните продукти:

  • ½ чаша заквасена сметана;
  • 200 гр. Сирене;
  • 2 яйца
  • 4 маса. л. брашно;
  • пипер;
  • сода ⅓ чай л.

Процесът на готвене не се различава от горните опции. Всички съставки се смесват в голяма купа. Ако детайлът е много гъст, като хладно тесто, можете да добавите малко питейна вода. Тортите се запържват в малко количество олио от двете страни в гореща тиган.

Свързан софтуер:Още от автора: