Чийзкейки в бавна готварска печка - 6 рецепти

Чийзкейците в бавна готварска печка са особено лесни за приготвяне. С помощта на чудо - тиган домакинята ще спести чисти съдове, време и усилия. За да направите чийзкейците по-вкусни, можете да ги допълвате с плодове, сушени плодове и други добавки.

Класически чийзкейки с извара в бавна готварска печка

Класическата рецепта за въпросното ястие включва използването на минимално количество съставки. Това са: 260 г извара със средно съдържание на мазнини, щипка фина сол и същото количество ванилова захар, 60 г пшенично брашно, перфектно яйце, 2 големи супени лъжици гранулирана захар.

1. Изварата внимателно се разтрива през ситно сито.
2. В масата се вкарва яйце, добавят се два вида захар и ситна сол. Ако няма време за избърсване на млечния продукт през сито, на този етап е възможно да се превърнат изброените компоненти в пюре с помощта на специална дюза за пасатор.
3. Остава да изсипете брашно в масата и отново да разбъркате.
4. От получената маса се оформят малки продукти с кръгла форма, всеки от които отпада в брашно. След това пържете до златисто в програмата "Пържене" от двете страни.

От посочения брой съставки се получават 8-10 syrniki.

Рецепта с грис

Основната тайна на специалния блясък и нежност на лакомството е използването на грис. Ще бъде достатъчно да вземете голяма лъжица. Освен това трябва да приготвите: голямо яйце, 220 г мазнина извара, 2 големи супени лъжици брашно и същото количество гранулирана захар, щипка ванилова захар.

1. В стайна купа се смесват брашното и грисът. Масата се поръсва с два вида захар.
2. Леко разбито яйце се изсипва към разхлабените компоненти, а изварата също се слага. С лъжица продуктите се смесват до гладкост.
3. От получената маса се оформят чийзкейки, всяка от които се натрошава в брашно от всички страни.
4. Пържени в горещо олио в програмата за печене.

Това е интересно: как да готвя палачинки извара - проста рецепта

Сервирайте ястие към масата с подсладена заквасена сметана.

Как да готвя в бавна готварска печка без яйца?

Случва се най-малките членове на семейството да са алергични към пилешките яйца. Но това не означава, че трохите няма да успеят да поглезят чийзкейк. Има отлична рецепта за мултикукър без яйца. Тя включва: 2 стандартни опаковки извара със средно съдържание на мазнини, щипка сол, малка. лъжица захар, голяма лъжица пшенично брашно.

1. Изварата и всички насипни компоненти се смесват добре. Получената маса не трябва да се придържа към пръстите. Необходимо е да го месете, докато сместа започне да се плъзга лесно, като същевременно поддържа формата си.
2. Сместа се усуква в наденица и се нарязва на тънки кръгчета.
3. Оваляйте всеки чийзкейк в брашно или галета.
4. Пържете от двете страни с добре загрята мазнина в режим "Пържене" или "Печене".

Преди сервиране топла почерпка щедро се залива с порция кондензирано мляко.

С добавяне на банани

Зрели сладки банани в комбинация с извара ще превърнат чийзкейки в пълноценен десерт.
В допълнение към един голям плод, ще трябва да вземете: 320 г извара, 3 големи супени лъжици брашно, перфектно яйце, 2/3 малки. супени лъжици бакпулвер, 2 големи супени лъжици захар, щипка сол.

1. Бананът се настъргва с най-големите клетки.
2. В плодовата маса се добавят яйце и бакпулвер. Компонентите са осолени и подсладени.
3. Изварата се изпраща към сместа, която е по-добре да се премине през сито. В този случай готовото печене ще бъде много по-нежно и ефирно.
4. Остава да изсипете пресятото брашно и да разбъркате добре всички съставки.
5. Приготвяне на ястие в програмата "Пържене на зеленчуци." Необходимо е да изпържите чийзкейците върху малко количество загрято олио от двете страни за няколко минути.

Най-вкусно е да комбинирате такъв деликатес с течен мед или кондензирано мляко.

Задушено в бавна готварска печка

За да получите диета и нискокалорични ястия, е по-добре да се пара. В мултикукър има специална удобна вложка за това - контейнер.
От продуктите, които трябва да използвате: килограм извара, перфектно пилешко яйце, 2 големи супени лъжици захар и същото количество пшенично брашно, стандартна торбичка ванилин.
Как се готви syrniki на пара в бавна готварска печка е описано по-долу.

1. Цялата извара се подрежда в една просторна купа и се пюрира с вилица, така че по консистенция тя да прилича на бебе.
2. В масата се разбива яйце, всички насипни продукти заспиват наведнъж. С широка лъжица компонентите се смесват до гладкост. Миксерът не трябва да се използва. Той ще направи масата течна. В резултат на това ще бъде трудно да се образуват красиви, дори продукти от него. Заготовките ще започнат да се разпадат и ще се разпръснат грозно.
3. Чаша вода се излива в купата на устройството. Най-отгоре монтирана дюза за готвене на пара.
4. Върху него са изложени малки чийзкейки. Заготовките са най-добре плоски, така че да са добре изпечени отвътре.
5. В програмата Steaming лакомството ще се приготвя за 20 минути.

Трябва да се има предвид, че за определеното време палачинките с извара значително ще се увеличат по размер.

С ядки и стафиди

Ако обичайните syrniki със стафиди вече са успели да се отегчат, тогава можете леко да разнообразите рецептата, като добавите ядки към нея. Най-добрите са орехите (70 г ядки). Стафидите ще са достатъчни 40 г. Освен това ще трябва да използвате съставките: стандартен пакет извара със средно съдържание на мазнини, 2,5 големи лъжици гранулирана захар, перфектно яйце, 3 големи лъжици пресято брашно.

1. Стафидите се измиват старателно, заливат се с вряла вода и след това се сушат върху хартиена салфетка. Това ще спести изварата от излишната влага. В резултат на това ще бъде лесно да се формират продукти.
2. Изварата се разтрива през сито, след което се смесва с всички сухи съставки и яйце.
3. Нарязаните ядки и стафидите се слагат в масата в края.
4. След смесването на масата от нея се оформят миниатюрни чийзкейки.
5. Ястието се готви в програмата за печене за 15 минути. Първо трябва да се нагрее добре маслото.

Сервира се готово лакомство със заквасена сметана или сладко.

Характеристики на готвене за мултикукър: Redmond, Polaris

В съвременните мултикукър много програми са подходящи за готвене на чийзкейк. Повечето модели устройства Redmond имат режим на пържене. Използва се, ако не е необходимо да броите калории и да намалите съдържанието на мазнини в лакомствата. Можете също да използвате опцията "Stew" или "Steamed." Те ще ви позволят да готвите диетично ястие. В този случай е по-добре мазнините да се заменят с малко количество обикновена вода.

В моделите от Polaris обикновено се избират почти същите режими. Вярно е, че името на някои от тях е малко по-различно. Това е "Парене", "Пържене", "Печене" или "Печене". Но специална програма за чийзкейк не съществува дори в един от най-скъпите модели.

При режимите на пържене е по-удобно да готвите въпросното ястие с отворен капак. Но например в програмата „Печене“ или „Парене“ в устройството можете да затворите капака от Polaris и да оставите лакомството за автоматично зададеното време.