Свинско в бавна готварска печка - 18 вкусни рецепти

Готвенето на свинско месо в бавна готварска печка се счита за най-простия процес, дори начинаеща домакиня ще може да се справи с него. Домашен помощник ще ви позволи безпроблемно да сервирате вкусна обилна храна за цялото семейство за вечеря, а подбраните рецепти за печене и пържене на месо ще ви помогнат да направите правилния избор.

Френско печено свинско месо в бавна готварска печка

съставки: 340 - 360 г свинска каша, 2 бр. картофи, лук, домати, 3 с.л. л. класическа майонеза, 140 г сирене, сол, подправки.

1. Месото се нарязва на филийки, осолява се, поръсва се с подправки.
2. Свинското месо се придвижва към дъното на купата на устройството, смазано с масло. Лукови пръстени се нареждат отгоре.
3. След това се поставят най-тънките кръгчета картофи и резенчета домати заедно с кожата. Поръсват се със сол.
4. Остава да намажете продуктите с майонеза с подправки и да покриете с голямо количество настърган кашкавал.

Ястие се приготвя в програмата за печене за малко по-малко от час.

Рецептата за месо със сушени плодове

съставки: кило свинско филе, 2 бр. моркови и лук ряпа, 90 г сушени кайсии и костилки от сини сливи, сол, смес от чушки, 2 супени лъжици. л. всякаква ръжда. олио, 2 много чаши вода.

1. С филето се нарязва на равни парчета. Всички изброени зеленчуци също са нарязани.
2. Първо, лукът и кореновите зеленчуци се запържват до омекване в купата на устройството с олио в съответния режим.
3. Свинско е заложено за тях. Готвенето продължава още 7 до 9 минути. В крайна сметка продуктите се осоляват и пипер.
4. Измитите и нарязани сушени плодове се изсипват в купата.Налива се подсолена топла вода. Ако планирате да получите ястие без сос, тогава количеството на течността може да бъде намалено с 2 пъти.
5. След това устройството се затваря и ястието се задушава в съответната програма за 70 минути.

Вкусно е да ядете ароматно свинско с всяка каша, от ронлива елда до най-древния лимец.

Свински пилаф в бавна готварска печка

съставки: много чаша суха зърнена култура, 340 г каша, 1 малка всяка. лъжица сол и подправки за пилаф, глава лук, морков, 2 с.л. л. всякаква ръжда. масло.

1. Първо, малки филийки от месо се поставят в купата на устройството.
2. Покриват се със ситно нарязани зеленчуци, подправки, сол.
3. Продуктите са пълни с масло.
4. Дългозърнестият предварително измит ориз се разпределя отгоре.
5. Остава да изсипете 2 с.л. гореща подсолена преварена вода.
6. Пилаф със свинско месо в бавна готварска печка ще се готви в специален режим за 65 - 75 минути.

За да направите вкуса на ястието по-наситен, можете предварително да запържите зеленчуци и месо в олио. Вярно, това ще добави калории, но понякога можете да се лекувате.

Ароматни свински ребра с картофи

съставки: 6 - 7 грудки картофи, лук, моркови, килограм свински ребра, 420 мл пречистена вода, сол, черен пипер.

1. Ребрата без филми и вени се нарязват на порции. Запържват се в малко количество растително масло в режим на печене за 17 - 25 минути от всички страни.
2. Когато ребрата покафенеят, към тях се изсипват нарязаните зеленчуци (с изключение на картофите). Пърженето продължава още 6 до 7 минути.
3. Остава да добавите картофените кубчета, сол, черен пипер в купата, да изсипете продуктите с гореща вода (около 400 мл).
4. След смесването ястието се оставя в бавната готварска печка да къкри 50 минути.

Готовите ребра се поръсват с нарязани билки и се сервират на гостите.

Свински котлети в тесто

съставки: 730 г свинско месо, 1 ч.л. ситна сол, 2 супени лъжици, 4 скилидки чесън, 3 супени лъжици. л. заквасена сметана, половин чаша брашно и трохи трохи, подправки.

1. Месото (шия, лопатка или бедро) се нарязва на тънки филийки и се пребива добре през торбата. Получените парчета се изсушават с хартиени кърпи и се почистват от излишната мазнина. Оптималната им дебелина е 1 - 1,54 cm. Не бийте месото прекалено тънко, в противен случай то ще загуби своята сочност.
2. Свинското месо се разтрива със смес от сол и подправки. Купата с месо се покрива в торбичка и се почиства за половин час на хладно.
3. В една купа разбийте яйцата със заквасена сметана. Солени са.
4. Брашното и галета се изсипват в две други купи.
5. Всеки котлет първо се натрошава в брашно, след което се потапя в яйчно-заквасена сметана. И накрая, те са покрити с трохи.
6. По това време олиото се загрява в мултиварка при режим на печене или пържене. Върху него се приготвят котлети от две страни.

По време на процеса на печене капакът на устройството остава отворен.

С елда

съставки: 330 г свинско месо, 360 г елда, половин литър вряла вода, 2 глави лук, сол, ароматни билки.

1. Малки кубчета свинско месо се изсипват в купа с „умна саксия“ заедно с кубчета лук. Режимът Multi-Cook се активира (120 градуса).
2. Месото със зеленчуци се готви 10 минути.
3. След това върху продуктите се измиват измити круши. Подправките поръсете отгоре, сол. Изсипва се вряла вода.
4. Елдата със свинско месо в бавна готварска печка се готви в същия режим за 25 минути, но вече при температура 100 градуса.

Лакомството се поднася на трапезата с пресни зеленчуци.

Свински акордеон със сирене

Състав на продукта: кило свинско филе, 110 г сирене, щипка червен пипер, 5 зъба. чесън, сол.

1. Tenderloin е разделен на 2 големи парчета. Всеки от тях е нарязан на акордеон. Зарязите не са направени докрай. Дебелината на получените парчета ще бъде около 1,5 - 1,7 cm.
2. Скилидките чесън се прекарват през преса, разтриват се със сол, червен пипер. Свинското месо се търка с тази смес.
3. Сиренето се нарязва на дебели филийки. Те се вкарват в "акордеона" между парчетата месо.
4. Всяко парче месо се покрива с фолио, намира се на двоен котел и се готви в подходящ режим за 70 минути. В този случай трябва да излеете няколко чаши вода в мултиварката.

Печено в бавна готварска печка, така че свинското е много сочно и меко.

Печено свинско в заквасена сметана и доматен сос

Съставките: 1 кг месо, 2 бр. лук, чаша мазна заквасена сметана и толкова топла вода, 1/3 с.л. паста от домати, 2 с.л. л. първокласно брашно, черен пипер, 1 мал. лъжица гранулирана захар.

1. В подходяща програма на устройството се запържват тънки полукръкчета лук до апетитен кафяв цвят.
2. Месото се нарязва на парчета, поръсва се с брашно. След това преминава към лъка. Продуктите се запържват заедно, докато резените свинско месо станат розови.
3. Комбинират се вода, сол, захар, доматено пюре, заквасена сметана, черен пипер. Сосът се изсипва в месото. Ястието изсъхва под капака в програма за задушаване 60 - 70 минути. Не се изисква да се намесва в процеса.

Готовото задушено свинско е вкусно, сервирано с макаронени изделия, зеленчуци и всякакви сухи зърнени храни.

Печено със зеленчуци

Съставките: килограм пушени свински ребра, същото количество картофи, домат, сладък червен пипер, лук, сол, ароматни билки, куп пресни билки. Как се готви печено свинско с картофи в „интелигентен тиган“ е описано по-долу.

1. Свинските ребра се нарязват на малки парченца, поставят се в купата на устройството и се пълнят с половин чаша гореща вода. Добавена сол, ароматни билки. Ястието се задушава 20 - 25 минути под капака.
2. Всички ситно нарязани зеленчуци се добавят към месото. Там се налива още половин чаша подсолена вода.
3. Масата отново се изгасва със същото време.

Вареното свинско месо в бавен котлон със зеленчуци се сервира за вечеря с изобилие от пресни билки.

Пулп свинско месо, печен в бавна готварска печка

Съставките: 830 г свинско месо, 3-5 скилидки чесън, подправки и сол на вкус.

1. Мазно цяло парче месо се измива, избърсва се с хартиени кърпи.
2. Приготвеното свинско месо се разтрива със смес от всякакви избрани подправки, сол, натрошен чесън. Можете също така да използвате горчица, аджика или соев сос.
3. Месото се поставя в торба за печене и се поставя на дъното на купата на устройството.
4. Програмата за печене се активира за 80 - 90 минути.

Готовото месо може да се яде и горещо, и студено.

Картофена гювеч с месо

Съставките: 430 г картофи, килограм мляно свинско филе, 90 г сирене, лук, 2 яйца, сол, подправки.

1. Плънката се размразява. Към него се добавя лукът, нарязан от блендер до състояние на каша. Сипва се и сол и черен пипер.
2. Сиренето и картофите се търкат грубо. Смесва се със сурови яйца, сол.
3. В купата на устройството, намазана с всякакво растително масло, картофената смес се поставя на два слоя. Между тях е месният пълнеж.
4. Лакомството се пече 45 - 55 минути в подходящ режим.

Касеролата се нарязва на порции и се сервира за вечеря с различни сосове.

В соев сос

съставки: килограм свинска каша, 3 с.л. л. класически соев сос, половин лук, пресен чесън на вкус, сол, 1 с.л. преварена вода.

1. Месото се нарязва на тънки дълги ивици, след което се залива с класически соев сос с нарязан чесън. Добавя се пипер. Солта се използва за вкус. Но като цяло вече е достатъчно в соевия сос. Масата се маринова на хладни 17 - 20 минути.
2. Свинското месо се мести в купата на устройството. Няма нужда да добавяте масло.
3. Лакомството изсъхва в режим, подходящ за задушаване, 65 - 75 минути.

Ако след сигнала свинското е силно, оставете го да се задушава още 20 минути. И стойте още половин час преди сервиране.

Свинска шия с провансалски билки

Съставките: 720 г свински врат, 40 мл соев сос, 5 с.л. л. майонеза, 1 супена лъжица. л. сладка горчица, 4 - 5 скилидки чесън, 2 щипки смлени билки от Прованс, сол.

1. Класически соев сос без добавки се изсипва в купа. Към него се добавя майонеза (можете да вземете маслина), както и сладка горчица и нарязан чесън. Провансалските билки и фината сол се добавят към маринатата на вкус. Може би тя изобщо няма да е необходима заради соевия сос.
2. Размразеният свински врат се търка с кърпа, след което внимателно се разтрива с марината. Остатъчните течности се изсипват върху месото. Свинското месо се слага в хладилник за поне 2 часа. Но най-добре е да оставите врата си да се маринова цяла нощ.
3. След това месото се увива в трайно фолио. Покритието е плътно фиксирано, така че сокът да не изтича.
4. Дизайнът е изложен в суха купа на мултикукера.
5. Режимът на печене се активира за 45 минути.
6. След това в устройството се налива малко вода и за същото време се включва “Гасенето”.

Готовото месо се разгъва и се нарязва на филийки. Според същата схема можете да готвите кебап в бавна готварска печка.

Свински месни пръсти (торсион)

Състав на продукта: килограм свинска каша, маринована краставица, 130 г осолена свинска свинска мас, 2 с.л. гореща вода, сол, щипка индийско орехче и черен пипер.

1. Свинската плът се нарязва на тънки, широки филийки. Всяка от тях се бие, осолява, поръсва се с черен пипер и индийско орехче.
2. Пълнежът се приготвя от бекон, нарязан на много малки парченца (без кожа) и миниатюрни кубчета кисели краставички.
3. Получената смес се разстила върху готови месни парчета. Те спретнато навиват.
4. Увитите „пръсти“ са вързани с нишки, така че да не губят форма по време на готвене.
5. В програмата „Пържене“ торсачите се готвят от 14 до 16 минути. Месните препарати трябва да се покафенят от всички страни.
6. След това продуктите се поставят в купа, заливат се с вода и сол и се задушават под стегнат капак за още половин час.

Остава да премахнете нишките, напоени с нежен пикантен аромат на рула, и да сервирате за вечеря.

Цяло парче свинска шунка с мед и горчица

Съставките: кило свинско филе, 4 - 6 зъба. пресен чесън, 4 супени лъжици сладка горчица, 2 супени лъжици. л. мед, сол, микс от подправки.

1. Приготвено цяло парче месо трябва да се пълни с чесън. За да направите това, миниатюрни разрези се правят в свинско месо. В тях се вкарват четвъртинки чеснови скилидки.
2. Също така парчето месо е добре разтрито от всяка страна със сол и подправки.
3. Горчица, смесена с мед. Свинското месо се търка с тази маса. Месото трябва да престои в марината за няколко часа.
4. Заготовката се прехвърля в купата на уреда. Режимът на гасене се активира за 180 минути.

В процеса месото се преобръща от време на време.

Свинско Азу в бавна готварска печка

Състав на продукта: 720 г тлъсто месо, 2 глави лук, сол, половин литър загрята вода, подправки, 2 кисели краставици, чесън, 5 супени лъжици. л. паста от домати.

1. Свинското се нарязва на средни филийки и се готви в програмата "Пържене" от всяка страна до златисто кафяво.
2. Малки парчета лук се разливат към свинското. Заедно храната се пече още 6 до 7 минути.
3. Пастет от домати се поставя в купа. Солената вода с подправките се разлива отгоре. Трябва да има достатъчно течност, за да покрие напълно месото.
4. Остава да добавите сламени туршии и нарязан чесън.
5. В програмата „Яхния“ под капака ястието се готви за 60 - 70 минути.

Ако е необходимо, времето за готвене се увеличава с още 30 - 40 минути.

Ананасово месо, приготвено на пластове

съставки: 1 кг месо филе, 130 - 150 г сирене, подправки, половин чаша класическа майонеза, щипка кориандър, сол, консерва ананаси, чесън.

1. Чесънът (количеството му се регулира по вкус) се натрива на ситно ренде и се комбинира със сиренето, натрошено по същия начин. Целият сироп от ананаси и майонеза се добавя към масата.
2. Самите плодове се оставят на пръстени. Ако филийките са много дебели, те се нарязват допълнително напречно.
3. Свинското се нарязва на ситно, подправя се с кориандър, подбира се с подправки, търка се със сол.
4. В намаслена купа с „умна саксия“ продуктите се подреждат на слоеве: месо - ананас - сирене маса. Те се повтарят, докато продуктите изтичат. Последният трябва да е маса от сирене.

В режим, предназначен за задушаване, лакомството се изсушава за 100 - 120 минути. Ако семейството не обича месо със сладък вкус, тогава сиропът в соса трябва да бъде заменен с обикновена вода.

Готвене на гулаш

Съставките: 830 г месна каша, 2 глави лук, морков, 4 с.л. л. заквасена сметана, чаша всякакъв бульон, 2 супени лъжици. л. кетчуп, сол, 2 с.л. л. брашно, няколко лъжици остра аджика, щипка червен пипер.

1. Приготвеното месо се нарязва на кубчета. След това се осолява и поръсва с брашно.
2. В режим на пържене всички произволно нарязани зеленчуци се готвят в мултиварки до покафеняване. След това към тях се подреждат месни филийки в брашно. Печенето продължава още 3 до 4 минути.
3. Остава да добавите заквасена сметана, осолен бульон, кетчуп, аджика и червен пипер. Съставките внимателно се смесват. Можете да използвате всяка от любимите си подправки за вкус.
4. Свинският гулаш в бавна готварска печка ще се задушава под капака за 80 - 90 минути.

Вместо вода и кетчуп можете да използвате гъст доматен сок или пюре от пресни сочни домати.