Правилно изпълнените месни ястия винаги се отличават с аромат и апетит. Въпреки това, понякога искате да опитате нещо необичайно и пикантно. Свинско с ананаси във фурната ще дойде на помощ. Селекция от най-интересните рецепти можете да намерите по-долу.
Съдържание на материалите:
Свинско с ананас в сладка и кисела марината
Със сигурност всички опитаха ястие като свинско на френски, но лакомствата от китайската кухня едва сега започнаха да печелят популярност. Основната им акцента е сладко-кисел сос.
За да изпълните рецептата за шедьовър в ресторант у дома, ще ви трябва:
- свинска каша - 450 г;
- ананаси (пръстени) - 1 консерва;
- доматено пюре - 50 г;
- нишесте - подобно количество;
- гранулирана захар - 20 - 30 g;
- винен оцет - 30 мл;
- сол и растително масло - малко.
Етапи на подготовка:
- Месният компонент се нарязва на малки парченца, които се натрошават на нишесте и се запържват до почти готовност.
- Свинското месо се прехвърля в съд за печене.
- Купата комбинира макаронени изделия, захар, сол, оцет и малко вода.
- Резени ананас се изпращат към месото, след което всичко се залива със сос и се готви във фурна, предварително загрята на 180 ° С, под капак за около 15 минути.
Преди сервиране можете да поръсите ястието със сусамови семена.
Готвене с сос от кашу и соя
Това е още едно ястие, сервирано в ориенталски ресторанти. Но днес, благодарение на голям избор от екзотични продукти в супермаркетите, няма нужда да ходите в скъпи заведения - можете да зарадвате роднини и домашен деликатес.
компонента:
- свинска каша - ½ кг;
- соев сос - стек;
- кашу - 100 - 150 г;
- винен оцет - ½ стек;
- вино (сухо бяло) - 60 мл;
- моркови - 2 кореноплодни;
- нишесте - 30 г;
- консервирани ананаси - 1 консерва;
- растително масло - за пържене.
напредък:
- Месният продукт се нарязва като нарязани на котлети, подрежда се в тиган и се поставя в огнеупорен съд.
- Отделно морковите се нарязват на филийки, а ананасите - на кубчета.
- Ядките се търкат.
- Счуканите компоненти се изпращат в същия тиган, където е било месото.
- Отделно се смесват нишестето, оцетът, виното, ананасовият сироп и соевият сос.
- След 2 до 3 минути пържене ядковото маса се залива с марината.
- След същия период свинското месо се покрива с дресинг и се изпраща във фурната за 10 минути.
Температурата на печене е 180 ° C.
Рецепта за месо от киви
Свинското с ананас и сирене перфектно се допълва с други екзотични плодове, които придават на месото специална пикантност.
Съставки:
- месна каша - ½ кг;
- Киви - 2 бр .;
- глава лук - 1 бр .;
- сирене - 100 - 200 г;
- ананаси - 100-150 г;
- растително масло - за пържене;
- майонеза, сол и подправки - според вкусовите предпочитания.
Ястието се приготвя, както следва:
- Месото се нарязва на филийки, които се намазват със сол и подправки.
- Крушката се нарязва на половин пръстени, които се пасират до руж.
- От киви се създават кръгове.
- Върху тава за печене се разпределят месни филийки, които се покриват с майонеза.
- По-нататък: лук, нарязано киви и ананас.
- Преди да изпратите във фурната, предварително загрята до 180 ° C, ястието се поръсва със сирене чипс.
Времето за печене е 20 минути.
Варено свинско с ананас и мед
Оригинално вкусно предястие, приготвено в най-добрите китайски традиции, се приготвя от следните съставки:
- свинско месо - ½ кг;
- мед - 100 г;
- ананас - 1 бр .;
- сухо бяло вино - 1 л.
Процес на изпълнение:
- Основният продукт е добре измит и изпържен на цяло парче в тиган, докато се образува коричка, което помага да се запази сочността.
- След това месото се поставя в тиган, където се залива с вино.
- Половината от ананасовите пръстени също се добавят.
- Когато месото е почти готово, се изважда, залива се с мед в съд за печене.
- Контейнерът се изпраща в гореща фурна, където продуктът остава до готовност.
Преди сервиране варено свинско се украсява с останалите ананасови пръстени.
Хавайска свинска пържола
Това е много просто лакомство, което има екзотични нотки на вкус.
За готвене е достатъчно да имате под ръка:
- Entrecote - 4 бр .;
- ананас - ½ плод;
- домат - 2 бр .;
- сирене - до 200 г;
- подправки, растително масло, брашно (за пържене).
Етапи на подготовка:
- Ако е възможно, предястието се бие и след това се запържва, докато се образува коричка, която не позволява на сока да напусне пулпата.
- Доматите се нарязват на пръстени, които също се запържват, но преди това все още попадат в брашното.
- 4 пръстена се приготвят от ананас според броя на парчетата месо.
- Също така сиренето се разделя на 4 чинии.
- Месото се разстила върху лист за печене, където всяко парче е покрито с пръстен с плодове и сирене.
- Ястието се отлежава във фурната, докато сиренето се разтопи, след което върху чиниите за сервиране предястието се покрива с розови домати.
Предварително се препоръчва да мариновате парче месо, така че то да бъде пълно наситено с пикантни аромати и да стане по-меко, по-сочно.
Печете във фурната с домати и лук
Месото, запечено с ананас, върви добре дори с лук.
За да потвърдите това, просто вземете:
- свинско месо - ½ кг;
- ананасови пръстени (консервирана храна) - 1 консерва;
- домат - 2 бр .;
- глави лук - толкова;
- сирене - до 200 г;
- маслини - по желание;
- подправки и майонеза - според вкусовите предпочитания.
Схема за подготовка:
- Свинското месо се нарязва на порционни котлети, които се търкат със сол, подправки и се отлежават на студено за 30 до 50 минути.
- Пръстените се приготвят от лук и домати.
- Месото се разпределя върху лист за печене.
- На всяко парче се нареждат резени лук, които се покриват с мрежа за майонеза.
- След това се разпределят пръстените домати и ананас. Те също могат да бъдат украсени със сос.
- На финала всичко се разбива с чипс от сирене, а в центъра на всяка порция се полагат маслини, ако желаете.
Печенето трябва да се извършва във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за около 30 минути.
Така че, благодарение на такава достъпна съставка като ананас, можете да готвите напълно нови месни ястия с деликатни и дори екзотични нотки на вкус.
