Цвекло с чесън и майонеза ще се хареса не само на вегетарианците, но и на любителите на месните ястия. Това предястие може да се използва като самостоятелно ястие или като допълнение към кюфтета и печено месо.

Проста салата от цвекло с чесън и майонеза

За първи път се сблъскват с приготвянето на салата от цвекло, мнозина не знаят каква форма да използват зеленчука. Най-полезно е да използвате сурово цвекло, когато всички полезни и хранителни елементи са запазени. Разбира се, не всеки обича цвекло в тази форма. Тогава вторият вариант е печено цвекло. Най-малко от всички витамини се съхраняват във варен зеленчук. Без значение какво състояние на зеленчука сте избрали, салатата ще се окаже много вкусна.

Много проста и здравословна салата.

съставки:

  • цвекло - 2 бр .;
  • горчица - 1 ч.л;
  • чесън - 5 скилидки;
  • майонеза - 110 мл.

Получаване:

  1. Ако обичате пикантни ястия, тогава вместо обикновена горчица вземете продукт с пикантен вкус. Подправете с майонеза, разбъркайте.
  2. Настържете цвеклото на едро ренде. Цвеклото е подходящо всякакво: варено, сурово, печено.
  3. Смелете скилидките чесън по-добре на ситно ренде, смесете с чипс от цвекло, залейте с варения сос. Солта в тази рецепта може да се пропусне.

С добавяне на сурови моркови

Този вариант на готвене е много витаминен. Ястието ще помогне да се установи тялото и да се подобри храносмилането.

съставки:

  • чесън - 2 скилидки;
  • моркови - 3 бр .;
  • майонеза на вкус;
  • цвекло - 3 бр .;
  • магданоз - 20 г;
  • лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.

Получаване:

  1. Обелете зеленчуците. Пригответе ренде. Използвайте само големи участъци, в противен случай ястието ще се превърне в каша. Разтрийте.
  2. Натрошете зелените, това трябва да се направи възможно най-фино.
  3. Смелете скилидките чесън на малки кубчета.
  4. Комбинирайте морков чипс с цвекло, добавете майонеза, добавете чесън.Поръсете с билки, изсипете лимонов сок. Разбъркайте.

Цвекло с чесън, майонеза и сирене

Ястие от цвекло с чесън и майонеза и сирене е идеалното допълнение към месните продукти.

Подходящ за всякакви месни ястия.

съставки:

  • цвекло - 2 бр .;
  • майонеза - 60 мл;
  • сирене - 110 г;
  • чесън - 4 скилидки.

Получаване:

  1. Обелете основния зеленчук, настържете. Удобно е да се смила на специална ренде за корейски моркови.
  2. Настържете сиренето. За да се направи млечния продукт по-лесен за смилане, той не се счупва и е еластичен, трябва да се охлади във фризера за няколко минути.
  3. Начукайте чесъна, смесете със зеленчуковия чипс, добавете сирената маса. Изсипете майонезата, разбъркайте.

Вкусна рецепта:Корейско цвекло

Салата с орехи

За да разнообразите вкуса и да получите хранителна основа, ще ви е необходим следният състав:

  • майонеза - 35 мл;
  • горещ кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици;
  • кисела краставица - 4 бр .;
  • червен лук - 1 бр .;
  • слънчогледово олио - 30 мл;
  • цвекло - 4 бр .;
  • чесън - 4 скилидки;
  • подправки;
  • орех - 130 гр

Получаване:

  1. Печете цвекло във фурната, охладете, почистете, нарежете на кубчета.
  2. Смелете ядките в блендер.
  3. Ситно настържете скилидките чесън.
  4. Нарежете лука, сотирайте в тиган.
  5. Нарежете краставиците, комбинирайте с пърженето на лук. Потопете заедно за пет минути.
  6. Смесете пърженето с кубчета цвекло.
  7. Изсипете кетчупа в майонезата, добавете настърган чесън.
  8. Изсипете в смес от цвекло. Разбъркайте.
  9. Поръсете отгоре с ядки.

С сини сливи

Вкусна закуска за всеки ден, перфектната комбинация от сладко и пикантно. Това е полезна и много удовлетворяваща опция. Гурметата са му дали име - салата за красота. Ако използвате ястието често, външният вид забележимо ще се подобри.

Много здравословна салата.

съставки:

  • цвекло - 550 г;
  • чесън - 3 скилидки;
  • сини сливи - 70 г;
  • майонеза - 55 мл;
  • орех - 35 g.

Получаване:

  1. Залейте зеленчука с вода, гответе. Удобно е да проверите готовността му с нож, ако влезе лесно, тогава можете да го вземете и охладите. Обелете, настържете, така че по-малко сок ще изпъкне.
  2. Изсипете сините сливи с топла вода, задръжте за 10 минути, изцедете течността, смилайте с кубчета.
  3. Свържете нарязаните скилидки чесън с цвекло, добавете сини сливи.
  4. Нарежете ядките, смесете с други продукти. Подправете с майонеза, разбъркайте.

С пушено сирене и чесън

Пушеното сирене ще ви помогне да добавите пикантен щрих към ястието. На външен вид сиреният продукт в ястието не се забелязва, дори любителите няма да забележат неговото присъствие.

Прочетете също:цвекло - засаждане и грижи на открито

съставки:

  • майонеза на вкус;
  • цвекло - 3 бр .;
  • чесън - 3 скилидки;
  • захар - 1 ч.л;
  • пушено сирене наденица - 150 гр.

Получаване:

  1. Изсипете основния компонент с вода, кипете, охладете. Настържете обеления зеленчук, изстискайте сока с ръцете си, той няма да е необходим в яденето.
  2. Смелете сиренето на едро ренде.
  3. Нарежете или настържете скилидките чесън. Именно малката част от чесъна ще позволи на ястието да даде своя щедър аромат.
  4. Добавете цвеклото към сиренето чипс, изсипете чесън, поръсете със захар. Изсипете майонезата. Смесете ястието.

С хрян

Това е друг вкусен вариант за готвене.

Хрянът придава на ястието пикантност.

съставки:

  • цвекло - 2 бр .;
  • майонеза - 110 мл;
  • хрян - 55 г;
  • чесън - 4 скилидки.

Получаване:

  1. Настържете зеленчука с големи клетки.
  2. Нарежете скилидките чесън.
  3. Настърган хрян, смесен с цвекло, добавете чесън.
  4. Залейте соса с майонезата. Смесете всичко.

Съвети

  • Всяка вариация на препарата може да бъде допълнена със сушени плодове. Това ще направи ястието по-питателно и по-богато.
  • Ако искате по-леко ястие, смесете майонезата в равни пропорции със заквасена сметана или направете домашен продукт на базата на мляко, слънчогледово масло, горчица и подправки.
  • Салата, облечена с майонеза, се препоръчва да престои няколко часа в хладилника. Тогава храната ще е по-сочна.
  • Поръсете с ядки и билки само преди сервиране.
  • Цвеклото и морковите се усвояват по-добре в комбинация с мазнини, така че трябва да подправите тези продукти с майонеза.
  • Ако искате да придобиете по-пикантен вкус, тогава преди да добавите ядки, ги запържете в тиган без олио. Бъркайте непрекъснато, за да не загорят.
  • Дори и да не е посочено в рецептата, добавете още зеленина. Бурак върви добре с копър, див чесън и магданоз.
  • За да подобрите вкуса на ястието, кубчетата чесън могат да бъдат пържени за няколко минути в олио. Благодарение на тази манипулация, ароматът на салатата ще стане необичаен и многостранен.

Свързан софтуер:Още от автора: