Супата от яхния за мнозина се свързва с ястие, което се приготвя в къмпинг условия. Но това изобщо не е! Ако го приготвите правилно, тогава ще се изненадате колко е вкусна и ароматна.
Съдържание на материалите:
Проста супа от яхния и картофи
Задушената супа с картофи е най-бързият вариант, който ще бъде готов за 30 минути и също не изисква голямо количество съставки.
Необходими продукти:
- два литра вода;
- подправки и билки по ваш вкус;
- консерва с телешко яхния;
- морков и луковица;
- три картофа.
Процес на готвене:
- Налейте вода в тигана, сложете я да заври.
- Веднага след като процесът върви, добавете предварително обелените и нарязани на кубчета картофи и сложете подправки: сол, черен пипер.
- Веднага спуснете картофите в тенджера и задушете, разбъркайте.
- Нарежете лука на кубчета, настържете морковите, изпратете зеленчуците в супата, покрийте съда с капак и гответе на слаб огън за около 10 минути.
- Поръсете с нарязани билки преди сервиране.
Вкусен първи курс с елда
Можете да приготвите вкусна супа със зърнени храни, например елда. Ястието ще се окаже много удовлетворяващо и ще бъде чудесна вечеря за цялото семейство.
Необходими продукти:
- 150 грама елда;
- консерва от яхния;
- два литра вода;
- два картофа;
- един лук и черен пипер;
- подправки и билки по ваш вкус.
Процес на готвене:
- Доведете водата до кипене. Щом това се случи, изпратете съдържанието на консервата, елдата и подправките в тиган, нарязаните на кубчета картофи, разбъркайте добре.
- Докато супата къкри, нарежете лука на кубчета, а пипера на тънки филийки, изпратете зеленчуците в ястието.
- Гответе около 10 минути, след което свалете от котлона, подправете с билки и сервирайте след пет минути.
С ориз
Необходими продукти:
- подправки по ваш вкус;
- консерва от яхния;
- морков и луковица;
- три картофа;
- четири супени лъжици ориз;
- два литра вода.
Процес на готвене:
- Налейте вода в тигана, сложете печката и изчакайте да заври.
- Добавете нарязаните на кубчета картофи, подправките и ориза. Гответе няколко минути на слаб огън.
- Смелете лука и морковите, изпратете в тиган, запържете до златисто кафяво, след което сложете яхнията върху тях, разбъркайте и оставете да къкри още 3-4 минути.
- Когато картофите и оризът станат меки, добавете пърженето към супата, разбъркайте, гответе около пет минути, свалете от котлона и оставете да вари 15 минути, преди да сервирате.
Грахова супа с яхния
Чудесен начин да разнообразите менюто си е да готвите грахова супа с яхния. И не е нужно да мислите, че съставките не се комбинират, напротив - ястието излиза много апетитно.
Необходими продукти:
- чаша грах;
- три литра вода;
- подправки по ваш вкус;
- консерва от яхния;
- три картофа;
- лук и морков;
- пресни зеленчуци.
Процес на готвене:
- Измиваме добре граха, напълваме ги със студена вода и оставяме за пет часа. Това се прави, за да стане по-меко и да се готви по-бързо.
- След това го измиваме, отново го покриваме с вода и готвим един час.
- Настържете морковите, нарежете лука на парчета и запържете зеленчуците в тиган за няколко минути.
- Добавете яхнията към граха, когато е почти готова. Там изпращаме зеленчуци, нарязани картофи и подправки на малки квадратчета.
- Гответе супата около 20 минути, поръсете с нарязани билки, дръжте на печката, докато картофите омекнат и сервирайте, след като ястието се влее поне 10 минути.
Задушено говеждо месо в бавна готварска печка
Рецепта за задушена супа в бавна готварска печка е идеален вариант, когато трябва бързо да получите вкусно и удовлетворяващо ястие.
Необходими продукти:
- лук, моркови;
- три картофа;
- консерва от яхния;
- подправки по ваш вкус;
- 2,5 литра вода.
Процес на готвене:
- Смелете лука на кубчета, смилайте морковите, сложете зеленчуците в купата за мултикукър и запържете в режим "Печене" в продължение на седем минути.
- След това време изпращаме там нарязани картофи и леко пюре яхния без мазнина.
- Напълнете ястието с избрани подправки и билки, напълнете с вода.
- Включваме режим "Пържене", довеждаме до кипене, превключваме към програмата "Супа" и готвим още 20 минути.
Необичайна рецепта с морски водорасли
Необходими продукти:
- едно яйце;
- подправки по ваш вкус;
- буркан яхния;
- лук и морков;
- 50 грама сушени морски водорасли;
- четири картофа.
Процес на готвене:
- Залейте морските водорасли с вода за известно време, след това изцедете течността и нарежете зелето.
- Изсипете необходимото количество вода в тигана, сложете там нарязаните на кубчета картофи и зеле.
- Когато съдържанието заври, разбийте яйцето и внимателно го изсипете в супата, разбъркайте.
- Три моркови на ренде, нарязваме лука на кубчета, запържваме до печене в тиган с яхнията, леко пюре с вилица. Тази смес също се изпраща в тигана.
- Подправете ястието с всякакви подправки и билки по ваше желание, гответе около пет минути, оставете да престои малко и изсипете върху чинии.
Супа от киселец с яхния
Необходими продукти:
- лук и моркови;
- консерва от яхния;
- подправки по ваш вкус;
- два литра вода;
- три картофа;
- две яйца;
- куп киселец;
- един домат.
Процес на готвене:
- В тиган запържете нарязания лук, след това добавете настъргания морков, след това доматите на кубчета и оставете да къкри под капака в продължение на пет минути.
- Изсипете вода в тигана, доведете до кипене, сложете нарязаните на кубчета картофи и го варете на слаб огън до омекване, като не забравяте да подправите ястието с подправки.
- В супата слагаме парчета киселец, омекотена яхния и бити яйца с пържене.
- Гответе супата за около 15 минути, ние настояваме и можете да сервирате.
Готвене с гъби
Необходими продукти:
- лук, морков;
- скилидка чесън;
- 500 грама кисели гъби;
- консерва от яхния;
- подправки по ваш вкус;
- три картофа;
- Зелените.
Процес на готвене:
- Слагаме вода на печката, довеждаме до кипене, добавяме подправки и кубчета картофи.
- Измиваме гъбите, нарязваме чесъна, слагаме в супата.
- Изпращаме и там пържен лук и моркови.
- Сложете яхнията, разбъркайте ястието, гответе около 30 минути и махнете от печката.
