Консервирана храна е богатство за хората, които обичат домашното готвене, но не винаги имат достатъчно време за приготвяне на храна, особено що се отнася до почистване и рязане на риба. Използването на консервирана риба ви позволява бързо да готвите различни много вкусни ястия, сред които саури супа е особено лесна за изпълнение и ароматна.

Класическа консервирана сурова супа

Апетитна бърза храна се приготвя от:

  • 2 кутии консерви;
  • 3 картофени клубена;
  • 1 морков;
  • 1 лук;
  • зеленина, сол и дафинов лист.

 

За да изпълните класическа рецепта:

  1. Тиган с 2 литра вода се слага на огън.
  2. Докато водата кипи, кубчета се приготвят от обелени картофи, тънки полукръгчета от лук и моркови -
    бръснене със средна ренде.
  3. Сайра от едната консерва се месят, а от втората - оставя се на парчета.
  4. Когато водата заври, картофените кубчета се изпращат в тигана.
  5. След 5 минути останалите картофи се добавят към картофа.
  6. След 6 - 7 минути подготвената риба се разстила във вода със зеленчуци.
  7. Супата се осолява, подправя и се готви до омекване.
  8. Преди сервиране първият курс се разбива с нарязани билки.

Готвене в бавна готварска печка

Рибена чорба с много консерви се готви още по-бързо и в същото време запазва всички полезни витамини, съдържащи се в продуктите. За готвене трябва:

  • 1 лук;
  • 1 морков;
  • 1 консерва със сайри;
  • 80 г просо;
  • 5 картофени клубена;
  • стек слънчогледово масло;
  • сол, подправки.

 

Етапи на създаване:

  1. Лукът се обелва, нарязва се и след това се запича на сгорещено олио в бавна готварска печка в режим "Пържене".
  2. След като зеленчукът придобие прозрачност, настърганата коренова култура се поставя в гъсталака.
  3. След приготвянето на пърженето картофените кубчета, просото, измито под течаща вода и натрошеното сауър, се изпращат в купата.
  4. Съдържанието на купата се пълни с вода, осолява се и се подправя.
  5. Първото ястие се приготвя в режим "Супа" за 40 - 50 минути.

Прочетете също:рецепта за супа от сьомга

Консервирана доматена супа рецепта

Поради комбинацията от боб, домати и риба, супа от страна или лагер има специален апетит. Първият курс се подготвя много бързо от:

  • 1 консерва домати в собствен сок;
  • 2 консерви бял боб в собствен сок;
  • 1 кутия консерви Саури;
  • 1 лук;
  • купчини растително масло;
  • малко количество сол, подправка.

 

В процеса на готвене следваме този алгоритъм:

  1. На печката се поставя тенджера с един и половина литра вода, към която се добавя сок от домати.
  2. Фасулът се отблъсква в гевгир, така че сокът от него не придава мътност на ястието и след като врялата вода се разстила в тиган.
  3. Заедно с боба, рибата отива във вряща вода.
  4. Доматите се обелват и се разделят на няколко части.
  5. Лукът се нарязва и сотира в тиган, където се слагат доматите.
  6. Доматено-луковата маса се задушава за 5 минути и след това се изпраща в тигана.
  7. Супата се осолява, подправя се и се сервира на трапезата.

Сари супа с ориз и картофи

За да изпълните рецептата за задоволителен първи курс, трябва:

  • лук - 1 бр .;
  • моркови - 1 бр .;
  • картофи - 3 бр .;
  • saury - 1 консерва;
  • ориз - 50 г;
  • масло - 20 г;
  • билки, сол и подправки на вкус.

 

За да готвите рибена чорба, трябва да се придържате към следния алгоритъм на действията:

  1. Зеленчуците се обелват, а след това лукът се нарязва, картофите се нарязват на малки кубчета, морковите се натриват.
  2. Всички приготвени зеленчуци се подреждат в тиган с загрято олио и се задушават, докато 1 литър вода заври в малка тенджера.
  3. Оризът, добре измит под течаща вода, се поставя във врящата вода и се вари за около 5 до 10 минути, в зависимост от сорта.
  4. На следващо място, зеленчуци и сайри, извлечени от консервата, се изпращат към ориза.
  5. Супата се осолява, подправя, натрошава се с нарязани билки и се готви до омекване за 10 минути.

С просо и сирене

Деликатната рибена чорба, приготвена по тази рецепта, е идеална за детско меню или зает човек, който няма възможност да прекара много време на печката. За да създадете първото ястие, използвайте:

  • консерва saury - 1 консерва;
  • меко крема сирене - 1 пакет;
  • картофи - 3 бр .;
  • моркови - 1 бр .;
  • просо - 50 г;
  • лук - 1 бр .;
  • слънчогледово олио - за пържене;
  • сол и подправки на вкус.

 

Метод на приготвяне:

  1. Картофите се обелват и се нарязват на малки кубчета.
  2. Водата се довежда до кипене в малка тенджера, в която са изложени кубчета картофи и старателно измито просо.
  3. Нарязаният лук и морковът се сотират в тиган с растително масло до златисто кафяво.
  4. Когато картофите със зърнени храни са готови, сместа от моркови и лук, крема сирене и пюре саре се слагат в тигана.
  5. Първото ястие се осолява, подправя се, разбърква се старателно, за да се разтвори напълно сиренето, и оставете да къкри за около 5 минути.
  6. Супата в порционни чинии по желание се натрошава от нарязани билки.

С водорасли и зелен грах

Супа от консерва Саури с добавка на морско зеле и грах е оригинално ястие за истински гурмета. За да завършите рецептата, ще ви е необходим следния комплект за хранителни стоки:

  • 1 консерва със сайри;
  • 250 г морски водорасли;
  • 1 лук;
  • 1 морков;
  • 4 средни яйца;
  • 1 консерва грах;
  • стек от растително масло;
  • сол, подправки и билки.

За да се насладите на вкуса на оригиналния първи курс, трябва да следвате тези стъпки:

  1. Нарязаният лук се запържва в тиган с загрято олио, към който след 2-3 минути се настъргват моркови на средно ренде.
  2. В тенджерата се наливат 3 литра вода, които се довеждат до кипене.
  3. След като заври, картофените кубчета се потапят във вода.
  4. Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета.
  5. След като картофите са готови, пърженето, парчета риба без олио и нарязани морски водорасли се изпращат в тигана. Веднага след тях зеленият грах, солта и подправките, хвърлени в гевгир, отиват в супата.
  6. След 5 минути към първото ястие се добавят нарязани зеленина и кубчета яйца.

Мастно ухо Саури

Ако отивате на пикник в гората или по-близо до водата, трябва да вземете саксия със статив и минимален комплект за хранителни стоки, от който можете да получите сърдечно и вкусно ухо за няколко минути. Необходимо е да се подготвите предварително:

  • 2 консерви saury в масло;
  • 100 г ориз;
  • 1 морков;
  • 1 лук;
  • 4 картофени клубена;
  • сол, подправки, дафинов лист.

За да се насладите на богато ухо, седнало до огъня, ще трябва да направите няколко прости стъпки:

  1. Докато огънят гори, лукът и морковите се нарязват на случаен принцип, а обелените картофи се нарязват на кубчета.
  2. Масло от консервирана храна се излива на дъното на съда, към което езиците на пламъка са леко издърпани.
  3. Лукът с моркови се потапя във варено масло и се запържва до златисто кафяво.
  4. След като придобият зеленчуци със златист цвят, се заливат с 4 литра вода.
  5. Измитият ориз и нарязаните на кубчета картофи се изпращат до преварена и подсолена вода.
  6. 10 минути преди готовността, така че ухото да е по-богато, рибата, дафиновите листа и подправките се изпращат в тенджерата.

По този начин, суровата супа, позната на мнозина от студентските дни и времето на дългите командировки, се отличава със своята простота на изпълнение и отличен вкус, който може да бъде допълнен с помощта на комбинации от различни продукти.

Свързан софтуер:Още от автора: