Как да готвя крутони с чесън във фурната? Всичко е просто, но в действителност не много хора знаят рецептите вкусна, ароматна, не вредна за здравето бисквити. Всички нюанси на готвене са описани по-долу.
Съдържание на материалите:
Крекери на фурна с чесън във фурната
Крекерите от този вид имат различни приложения. Например, те могат да се използват в процеса на приготвяне на салати. Някои видове супа се сервират с галета. И мнозина просто обичат да хрускат. И така, защо да купувате храни с добавки в супермаркетите, ако можете да готвите еднакво вкусни бисквити у дома?
Ще ви трябва:
- ръжен хляб - 3 филийки;
- сол - 1 ч.л;
- сушен чесън - 1 ч.л.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Вземете няколко филийки хляб и ги нарежете на кубчета или сламки (по-добре е да вземете хляб не от първата свежест, така че да се реже по-лесно).
- Поставете пергамент върху лист за печене. Разпределете хляба равномерно върху хартията и изпратете тигана във предварително загрята до 180 градуса фурна за 10 минути. С времето разбъркайте хляба с шпатула и оставете за още 6-7 минути. Сухари се пекат, докато се появи характерен нюанс.
- Извадете бисквитите от фурната, изсипете в купа, добавете сол и сух чесън. Разбъркайте добре. Изчакайте 15 минути хлябът да се напълни с аромат на чесън и да се охлади до края.
- Използвайте като допълнение към супа, дресинг за салата или като отделна закуска.
Бял хляб
Обичате ли да разбивате ароматни крекери? Тогава има възможност да изсушите естествените крекери, без да напускате дома си. Те ще бъдат много по-добър вариант за храносмилателната система, както и по-евтин от закупения.
Ще ви трябва:
- самун.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Вземете хляб, сгънете 4-5 парчета и нарежете на дебели ивици, а след това нарежете перпендикулярно, така че да излязат много кубчета хляб.
- Разстелете на един слой върху сух лист за печене. Изпратете във фурната, предварително за 5-10 минути на 180 градуса. По време на готвене постоянно следете, разбърквайте. Изсушава се до златисто кафяво.
- Ако харесвате много сухи и хрупкави филийки, трябва да го нарежете по-малък и да изсъхне по-дълго. И ако бъдат нарязани на големи парчета и изсушени за кратко време, тогава бисквитите ще бъдат покрити с хрупкава апетитна коричка, а вътре ще бъдат меки.
- Използвайте охладени бисквити по предназначение.
С масло
Крекерите са идеални за използване на застоял хляб. За приготвянето на крекери с чесън и масло не са ви нужни специални продукти и те се приготвят много бързо.
Ще ви трябва:
- хляб - половин хляб;
- растително масло - 1 супена лъжица. л .;
- чесънът.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Нарежете хляба на кубчета от всякакъв размер, сложете ги върху тава за печене, предварително покрита с пергаментова хартия.
- Поръсете хляба със сух чесън и отгоре поръсете масло.
- Поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса за 8-10 минути, като контролирате процеса.
- Извадете продуктите след вкусна коричка и ги прехвърлете в купа. Крекерите от чесън ще бъдат добра закуска за бира и други.
Крекери от фурна със сирене и чесън
В този раздел можете да намерите проста рецепта за вкусни бисквити със сирене и чесън. Продуктите могат да бъдат добра закуска, добро допълнение към събирания с роднини или празнично меню.
Ще ви трябва:
- хляб - 1 ролка;
- масло - 150 г;
- сирене - 150 г;
- чесън - 3 скилидки;
- магданоз - 1 китка.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Нарежете хляба на кубчета.
- В купа смесете разтопеното масло с настърган кашкавал, нарязан магданоз и нарязан чесън.
- Потопете хляба в получената маса.
- Разстелете филийки от хляб върху хартия за печене, покрита с хартия за печене, и сложете във фурната за 10-15 минути.
- Получете след образуването на ароматна кора.
Как и колко могат да се съхраняват домашни крекери
Вкъщи крекерите, направени от брашно от първи и втори клас, както и сушени продукти без добавяне на мазнини, могат да се съхраняват най-дълго. При правилно съхранение те остават свежи и годни за консумация в продължение на няколко месеца.
Сушеният хляб не трябва да се съхранява с пресни продукти.
Изберете места с температура от 0 до 20 градуса. Не можете да съхранявате крекери с високо съдържание на влага (повече от 75%). При такова съхранение продуктите ще започнат да се вкисват, а намалената влажност (50% или по-малко) ще доведе до изсъхване на хляба.
Сушеният хляб е добре запазен с минимален процент мазнини в състава. При съхранение на крекери с висок процент мазнини, окислителните процеси ще продължат, поради което те ще започнат да се влошават и да станат плесенясали.
Съхранявайте продукта на чисто и сухо място. Трохите за хляб се съхраняват в хартиени или памучни торби. Можете също така да използвате кутия за хляб или специални контейнери. Използването на пластмасови торбички за тези цели не се препоръчва.
Изсушеният с фурна хляб предпочита ниска влага и въздух. Важно е да се гарантира, че паразитите не се заселват в него. Задължителна дезинфекция на зоната за съхранение на продукта. В противен случай можете да загубите всички запаси или да се заразите от вектори на насекоми.
Както виждате, крекерите - вкусна и бюджетна версия на лека закуска, които могат да действат както като отделно ястие, така и като добавка към борш, супа, салата.
