Колбасите в сладкиша във фурната са прости и вкусни сладкиши, а също и сърдечни. Ястието се приготвя много лесно в домашната кухня.
Съдържание на материалите:
Колбаси в бутер тесто във фурната
Колбасите в бутер тесто без мая са най-лесният вариант, тъй като не е нужно да се занимавате с омесване на тестото, при условие че използвате готовия продукт.
За готвене ще ви трябва:
- точното количество колбаси;
- опаковане на тесто с мая;
- един жълтък.
Готвене стъпка по стъпка:
- Размразете готовото тесто, разточете го на по-тънки слоеве и нарежете на ивици.
- С тези ленти увиваме всяка от колбасите, така че да прилича по някакъв начин на тръба.
- Поставяме заготовките върху лист за печене. Най-отгоре тестото може да бъде покрито с разбит жълтък.
- Донесете да се пече и варете в гореща фурна за 20 минути на 180 градуса.
Рецепта за мая
Колбасите в тестото с мая са особено вкусни и меки.
Съставът на компонентите:
- пет грама мая;
- половин лъжица сол;
- точното количество колбаси;
- 350 грама брашно;
- лъжица захар.
Процес на готвене:
- Първо направете основата. Изсипете мая в чаша топла вода, добавете захар и оставете сместа за 15 минути, така че да набъбне.
- Изсипете брашно в купа, комбинирайте със сол, след това изсипете маята с мая, донесете я на бучка, покрийте с кърпа и я сложете на топло място за час.
- След това обръщаме тестото на слой, нарязваме го на ленти с ширина не повече от два сантиметра и увиваме колбаси в тях.
- Изпращаме заготовките до листа за печене, а след това до горещата фурна. Ястието ще е готово след 20 минути, когато се загрее до 180 градуса.
Колбаси в кефирно тесто
Можете също така да готвите колбаси в тесто с кефир и дори не толкова пресен продукт ще ви свърши работа.
Основни съставки:
- 300 грама брашно;
- количеството наденица зависи от желанието;
- 200 милилитра кефир;
- лъжица сол.
Процес на готвене:
- Комбинираме кефира с брашното, солта и започваме да омесваме, така че масата да е еластична и мека.
- Разточваме го не твърде дебело, нарязваме на ивици, увиваме всяка от колбасите в тях.
- Оформяме заготовките във формата и изваждаме печенето във фурната за 20 минути, докато температурата на загряване трябва да бъде 180-200 градуса.
На тесто
Рецептата за мързеливите и тези, които нямат време да готвят.
Съставът на компонентите:
- яйце;
- приблизително 250 милилитра мляко;
- чаша брашно;
- половин килограм колбаси;
- сол по ваш вкус.
Готвене стъпка по стъпка:
- Изсипете брашно и сол в една купа, разбийте леко яйцето в друга и комбинирайте всичко заедно, след това добавете мляко и омесете до хомогенна консистенция.
- Колбасите се нарязват на средни парчета, ако са големи, и се поставят във форма. Печете ги за 10 минути във фурната на 200 градуса.
- След това бързо изсипете приготвената смес от брашно и отново я сложете във фурната, но за 20 минути при същата температура.
Вкусна рецепта:наденички в тесто
Тестени сладкиши
Печенето на сирене винаги е вкусно, и ако е и с колбаси, тогава получавате двойно удоволствие, което е много просто да се готви.
Необходими продукти:
- около 10 колбаси;
- 150 грама сирене;
- всяко тесто по ваш вкус с тегло 400 грама.
Готвене стъпка по стъпка:
- Нарязваме сиренето на тънки правоъгълни чинии и обръщаме избраното тесто на слой.
- Нарязваме го на квадратни парчета със среден размер. И на всеки квадрат първо разстиламе сиренето, след това наденицата и фиксираме краищата в самия център, така че да изглежда като в плик.
- Всички получени детайли се разпределят върху лист за печене и се пекат 20 минути, като се загрява фурната до 200 градуса.
С основа от тесто с масло върху мляко
Този вариант на тест е много добър за печене. Млякото подобрява вкуса, повишава хранителната стойност на готовите продукти. Няма да го намерите в магазина, така че трябва да го приготвите сами.
Съставки за ястието:
- 50 грама масло;
- лъжица захар и много малко сол;
- мляко около 240 милилитра;
- 6 грама мая;
- около 12 колбаси;
- едно яйце;
- 450 грама брашно.
Процес на готвене:
- Загрейте леко посоченото количество мляко, така че температурата да е не повече от 40 градуса, добавете там мая със захар, разбъркайте и оставете сместа да вари около 10 минути.
- В друг съд смесете съдържанието на яйцето със сол, малко захар, разтопено масло предварително до течно състояние и след това изсипете маята с мая.
- Остава само да се напълни брашното и да се приведе всичко до консистенцията на тестото, така че да е меко.
- Разделете го на части, за да направите топчета със среден размер, направете снопове от тях и използвайте точилка, за да ги превърнете в тънки ивици.
- Сега трябва да увиете всяка наденица в тях, така че да са или в косичка или в спирала.
- Поставете готовите заготовки върху лист за печене или в тава за печене, оставете за 15 минути, така че тестото да прилепне леко. По желание горната част на продуктите може да бъде покрита с жълтък.
- Печете за 20 минути, като температурата на фурната се доближи до 200 градуса предварително.
Как да увиете наденица?
Увиването на колбас за печене в спирала с тънко навита лента е най-лесният вариант, но има още няколко начина да направите това.
- Например под формата на пигтейли. За да направите това, трябва да вземете бучка тесто, леко го натиснете, така че да стане плоско. Поставете колбаса в самата средна част и изрежете останалите краища под формата на клони на коледно дърво в посока надолу, след което увийте всеки разрез, като ги хвърляте върху наденицата, една върху друга.
- Друг вариант е колбасът да бъде поставен в средно голям сладкиш, да свържете краищата в средата, така че колбасът да е напълно в тестото, и да направите напречни разрези в него, докато само тестото се нарязва, наденицата остава непокътната.
- Друг начин е лодка.Взимаме тънка торта, поставяме наденицата вътре и обръщаме страничните ръбове към центъра. Поправяме горната и долната част помежду си. Резултатът трябва да бъде форма под формата на лодка или люлка. Тестото обгражда наденицата от всички страни, а тя е вътре, като в вдлъбнатина.
