За да приготвите вкусна закуска, не е необходимо да отделите много време, запасете се с храна и предварително загрейте фурната. В крайна сметка можете да направите колбаси в тесто в тиган.
Съдържание на материалите:
Колбаси в тесто с мая в тиган
Тестото с мая в тази рецепта е меко и ефирно. Най-добре е сухата мая.
Основни съставки:
- шест супени лъжици растително масло;
- килограм брашно;
- ч. л. сол;
- лъжица мая;
- 120 милилитра вода и същото количество мляко;
- три супени лъжици захар;
- 15 колбаси.
Процес на готвене:
- Загрейте и комбинирайте мляко и вода. Изсипете сол, захар и мая в сместа, след което добавете растително масло и брашно.
- Покрийте тестото и оставете за няколко часа да втаса. В процеса трябва да се измие няколко пъти.
- Разделете получената маса на 15 малки топки и леко разбийте всяка, за да оформите торта.
- Поставете там в наденица, увийте и оформете нещо като пай.
- Загрейте тиган с голямо количество растително масло и запържете всяка заготовка от двете страни до златисто кафяво.
Рецепта с бутер тесто
Изобщо не е трудно да приготвите колбаси в бутер тесто сами, особено след като опцията за покупка е идеална за рецептата.
Необходими продукти:
- опаковки с бутер тесто;
- около 12 колбаси.
Процес на готвене:
- Размразете тестото, за да стане меко и еластично.
- Нарязваме на тънки ивици и разточваме всяко кладенче, така че дължината им почти да се удвои.
- Увиваме наденички с тези ивици под формата на тръба.
- Добре загряваме тигана с олио, поставяме заготовките там и пържим от двете страни до златисто кафяво.
Готвене с картофено тесто
Необходими продукти:
- шест картофа;
- четири колбаса;
- четири супени лъжици брашно;
- сол на вкус;
- едно яйце.
Процес на готвене:
- Обелете картофите, сварете до омекване и омесете в картофено пюре. Добавете яйцето, солта, брашното и омесете до гладкост.
- Всяка наденица е добре увита в полученото тесто и се изпраща в тигана с горещо растително масло.
- Запържете от двете страни, докато повърхността стане румени. След това го поставяме върху хартиени салфетки, за да подреждаме излишната мазнина.
Колбаси в тесто в тиган
Необходими продукти:
- 500 грама колбаси;
- чаша брашно и толкова царевица;
- щипка сол и бакпулвер;
- три чаши вода;
- две яйца.
Процес на готвене:
- В купа слагаме всички разхлабени съставки от списъка, разбъркваме добре.
- В друг съд разбийте яйцата и ги изсипете в сухата смес.
- Добавете вода и омесете сместа до гладка. Тестото все още не трябва да е прекалено течно, в противен случай няма да се държи на колбаси.
- Поставяме наденички на дълги шишчета, като ги пробиваме в средата, след което ги спускаме в тестото и с кръгово движение напълно покриваме получената в предишната стъпка маса.
- Загряваме голямо количество растително масло, слагаме колбаси в него в тесто и пържим до златисто кафяво от всички страни.
- Разпределяме закуската върху салфетки или хартиени кърпи, изчакваме излишната мазнина да се отцеди и сервираме.
Как да се запържи със сирене
Можете също да запържите колбаси в тестото със сирене. Тогава ястието се оказва още по-вкусно и интересно.
Необходими продукти:
- опаковки с бутер тесто;
- 150 грама твърдо сирене;
- около 10 колбаса.
Процес на готвене:
- Размразете тестото, за да стане меко и гъвкаво. След това го нарежете на тесни ивици и ги разточете, така че да са много тънки, в края на краищата бутер тестото пасва много добре.
- Нарязваме сиренето на малки филийки, поставяме колбаси и ги оголваме напълно с ивици тесто в кръг.
- Загряваме олиото в тиган, поставяме заготовките там и държим в масло, докато придобият красив цвят.
- Разстиламе ги за сушене върху салфетки или хартиени кърпи и сервираме след няколко минути.
Прочетете също:рецепта за колбаси в тесто
Пържени в тесто без мая
Тестото без мая се готви много по-бързо. Това не отнема няколко часа, за да се побере, така че тази рецепта може да се нарече „камшик“.
Необходими продукти:
- 10 колбаси;
- едно яйце;
- 250 милилитра кефир;
- три големи лъжици брашно;
- щипка сол.
Процес на готвене:
- В купа задвижваме съдържанието на яйцето, слагаме солта, наливаме в кефира и разбъркваме добре.
- Изсипете брашното и доведете до хомогенно състояние. Масата трябва да е достатъчно гъста, като мазна заквасена сметана. Ако тестото се оказа течно - сложете още брашно.
- Потопете всяка наденица в вареното тесто и изпратете в тигана, където голямо количество растително масло е добре предварително загрято.
- Запържете колбасите, докато станат розови и красиви.
- Поставете ги върху салфетки, оставете да изсъхнат. Предястието е готово.
Бързи зърна в тест за тиган
Ако изобщо нямате време да готвите, но искате нещо просто и вкусно, то тази рецепта е специално за вас.
Необходими продукти:
- осем колбаси;
- пет супени лъжици брашно и същото количество мляко;
- щипка сол;
- едно яйце;
- четири супени лъжици растително масло.
Процес на готвене:
- Изсипете сол в млякото, можете да сложите малко захар. Разбъркайте добре, за да се разтвори.
- Вкарайте яйцето и изсипете посоченото количество растително масло. Разбъркайте отново.
- Изсипете брашно, изведете масата до хомогенна консистенция, тя трябва да излезе доста гъста.
- Поставете всички колбаси първо в тесто, а след това в тиган, където растителното масло първо беше много добре затоплено.
- Запържете детайла за около 4 до 5 минути от всяка страна. Тестото трябва да е розово.
- Преди сервиране, не забравяйте да оставите колбасите да лежат върху хартиени кърпи, така че излишната мазнина да изчезне и те да се охладят леко.
Разбира се, колбасите в тесто в тиган са лесна за приготвяне и вкусна закуска, но не бива да я злоупотребявате. В процеса на готвене се използва много растително масло, а ястието се оказва доста мазно и висококалорично.
