Солянка в бавна готварска печка е едно от най-необичайните и вкусни ястия. Не се ограничава до постоянен списък на съставките. Можете да изберете всякакви продукти, а умни кухненски уреди ще опростят процеса на готвене и ще намалят времето.

Солянка в бавна готварска печка - класическа рецепта

Новичките готвачи могат да се опитат да приготвят супа за месо по класическата рецепта. В него няма нищо излишно, но месният бульон е взет за основа.

Списък с продукти:

  • говеждо месо - 0,5 кг;
  • един лук;
  • три туршии;
  • каперси - 0,1 кг;
  • доматен сос - 50 гр .;
  • слънчогледово олио - 35 гр .;
  • пушени меса - 0,3 кг;
  • един дафинов лист;
  • люти чушки - 3 бр .;
  • топла вода - 2 л;
  • сол, подправки, билки - на вкус;
  • една филия лимон.

Ред за подготовка:

  1. Говеждото месо трябва да се измие и нарязва на средни кубчета. Слагаме ги в купа с мултиварка и отгоре наливаме преварена вода.
  2. Затворете капака и натиснете бутона "Гасене" в менюто на програмата. Времето е 2 часа.
  3. След приключване на мултикукера е необходимо да прецедите месния бульон.
  4. Нарежете готвеното говеждо месо, пушените меса и туршиите.
  5. Нарязваме каперсите на кръгчета.
  6. Хвърлете нарязан лук във вече чиста купа. Задайте функцията "Печене". Време за готвене - 40 минути.
  7. Запържете филийките лук в продължение на 7 минути, след което добавете към тях останалите нарязани зеленчуци.
  8. Изчакваме 5 минути и след това разпространяваме доматен сос там.
  9. След 8 минути изпращаме пушените меса заедно с месото. След 10 минути добавете бульон, изсипете сол и подправки, хвърлете лимонов кръг.
  10. Превключете към функцията "Гасене". Времето е 20 минути.
  11. След като бавната готварска печка ви уведоми за края на готвенето, изчакайте няколко минути и след това можете да излеете супата върху чинии.

Рецепта за колбаси

Основното време в готвенето отнема месо.Ако бързате, можете да използвате обикновени колбаси вместо телешко.

Компоненти на рецептата:

  • три колбаса;
  • пушена наденица или шунка - 0,3 кг;
  • два лука;
  • един лимон;
  • две кисели краставички;
  • един морков;
  • доматен сос - 50 гр .;
  • 2 литра вода;
  • растително масло - 40 мл;
  • пшенично брашно - 50 гр .;
  • подправки и сол на вкус.

Как се готви:

  1. Колбасите трябва да бъдат нарязани на кубчета. Направете същото с наденица.
  2. Нарязваме ситно лука.
  3. Морковите трябва да бъдат обработени със средна ренде, както и краставици.
  4. Залейте купата на мултиварката с олио, добавете там лука и морковите.
  5. Задайте елемента "Пържене" в менюто на програмата.
  6. След 6 минути добавяме краставици към общата златна маса.
  7. Зеленчуковата маса трябва леко да се премести на другия ръб и в свободното пространство запържете брашното.
  8. Налейте половин литър вода и доматен сос. Смесете всичко заедно и гответе в програмата „Яхния“ за 5 минути.
  9. В тиган по това време можете да пържите наденички и наденица.
  10. Добавете варени парчета към зеленчуковата маса в бавна готварска печка.
  11. Поръсете подправките и солта, доведете до кипене.
  12. След като всичко е готово, можете да поставите резени лимон в чинии за украса. Solyanka с колбаси в бавна готварска печка е много проста за приготвяне, а вкусът е малко кисел.

Зелето в бавна готварска печка

Зелето е универсален продукт. Solyanka с такава съставка може да се сервира не само под формата на супа, но и като гарнитура към ястие с месо.

Това е интересно: как се готви халат

Ще ви трябва:

  • два моркови;
  • една средна вилица зеле;
  • два лука;
  • доматено пюре - 60 гр .;
  • подправки, растително масло и сол - на вкус;
  • вода - 0,3 л;
  • един дафинов лист.

Стъпка по стъпка готвене:

  1. Обработваме зеленчуци: нарязваме зелето, три моркови на ренде, нарязваме лука.
  2. Изсипете растителното масло в купа и запържете лука в него.
  3. След 3 минути изхвърляме зелето с моркови към него.
  4. Добавете пастата и налейте водата.
  5. Слагаме бавната печка на функцията "Гасене".
  6. Не забравяйте да осолите и добавите подправки. Време за готвене - 40 минути.

Как да готвим маринован халат с гъби

съставки:

  • гъби - 0,2 кг;
  • зеле - 0,5 кг;
  • лимонов сок;
  • 20 маслини;
  • един морков;
  • два лука;
  • четири кисели краставички;
  • малко растително масло;
  • сол и подправки на вкус;
  • доматено пюре - 0, 1 кг;
  • зеленина и лаврушка.

Вариант за готвене:

  1. Първото нещо, което трябва да направите, е зеленчуците: накълцайте зелето, настържете морковите, нарежете ситно лука. Гъбите са най-добре варени и след това се нарязват на средни кубчета.
  2. Налейте масло в мултиварката, поставете го в програмния режим „Гасене“, изчакайте, докато маслото се загрее.
  3. Хвърлете лука и морковите в купа, гответе на зададен режим, докато резените лук станат прозрачни.
  4. След това трябва да поставите гъбите, поръсете черен пипер и сол отгоре. Времето е 10 минути.
  5. В края на периода можете да добавите малки квадратчета краставици и доматено пюре.
  6. Изсипете приготвената маса с необходимото количество вода и гответе в режим "Готвене". 5 минути преди края на програмата сложете зелените и резенчета маслини.

На грузински

Необходимите компоненти:

  • говеждо месо - 0,3 кг;
  • три лука;
  • един домат;
  • един пипер от всякакъв цвят;
  • кориандър - 10 гр .;
  • една скилидка чесън;
  • куп зеленина;
  • една маринована краставица;
  • растително масло и сол на вкус;
  • доматен сос - 30 gr.

Стъпка по стъпка готвене:

  1. Нарежете месото на кубчета с размери 1 * 1 см. Те трябва да се сложат в купа, а отгоре да се излее вода.
  2. Поставихме мултикукър в програмата "Гасене". Времето е 20 минути.
  3. След приключване на програмата извадете сварените парчета от гъсталака и изсипете бульона в отделна купа.
  4. Запържете лука до златисто кафяво.
  5. Към него разпределяме краставици и месо. Изсипете бульона отгоре. Натиснете бутона за гасене. Приготвяме останалите съставки и 5 минути преди кухненският уред да излъчи определен сигнал, добавяме ги в купата за мултикукър и готвим още 10 минути.

Вкусна рецепта:хижарка с колбаси

С пиле

Ако искате да се насладите на месния аромат на халаджия, но в същото време се страхувате от висококалоричните ястия, можете да използвате пилешко месо вместо обичайното говеждо или свинско месо.

Основни съставки:

  • варено пилешко филе - 0,8 кг;
  • туршии - 0,4 кг;
  • една консервна маслина;
  • пода на лимона;
  • доматен сос - 100 гр .;
  • два лука;
  • един морков;
  • олио, сол и черен пипер на вкус.

Стъпки за готвене:

  1. Обработете всички зеленчуци по горния начин.
  2. Запържете лука с морковите.
  3. След като са минали 5 минути, прехвърлете краставици към тях.
  4. Изсипете сместа в саламура от краставици.
  5. Натрошете парчетата пилешко филе и сложете в купата на мултиварката.
  6. Добавете вода, като не достига три сантиметра до ръба на съдовете.
  7. Хвърлете резенчета лимон и маслини в супата.
  8. Гответе в програмата „Супа“ за още половин час.

С добавяне на картофи

Ако планирате да готвите месо, но в последния момент забележите, че в кухнята няма зеле, можете да използвате картофи вместо тях.

Списък на рецептурните компоненти:

  • пушено месо - 0,3 кг;
  • три колбаса;
  • две картофени клубени;
  • гъби - 0,3 кг;
  • три краставици;
  • доматен сос - 40 гр .;
  • бульон - 2 л;
  • един лимон;
  • половин консерва каперси.

Как се готви:

  1. Нарежете месните продукти на средни филийки.
  2. Обелете картофите и ги нарежете на квадратчета.
  3. В бавна готварска печка загрейте малко и в нея запържете сламките моркови и лук.
  4. Добавете краставици, гъби и картофи към пържени зеленчуци.
  5. Те трябва да се готвят в режим "Печене" за около 20 минути.
  6. След като изтече времето, изсипете бульона и макароните в купата.
  7. След това сложете пушени меса, каперси и резени лимон.
  8. Варете всички съставки за 30 минути.

Нюанси на готвене в многофункционалния Redmond и Polaris

За да приготвите наистина вкусен обяд в бавна готварска печка, трябва да разгледате по-подробно неговия модел. Те имат някои различия в програмните режими и функции. Въпреки че по принцип технологията е еднаква и за двамата производители.

За да запържите зеленчуците в банджийката Redmond, използвайте функциите "Fry", а в Polaris най-подходяща за това е програмата "Печене". И в двата модела има режим "Multipovar". В този случай самото кухненско оборудване определя коя температура е най-оптимална за готвене на определено ястие.

Свързан софтуер:Още от автора: