Вкусните сладки ролки е малко вероятно да оставят безразлични дори и най-бързия гурме. Този десерт няма много общо с японската кухня. Дори тънките тънки палачинки понякога стават негова основа. Между другото, да опитате подобно лакомство ще се окаже не само в ресторанта, съвсем просто е да го приготвите у дома.
Съдържание на материалите:
Рецепта за сладки банани и череши
Това е не само много вкусен десерт, но и нискокалорични. Те могат да бъдат поглезени дори по време на диетата.
съставки:
- оризова хартия - 3 листа;
- узрели банани - 80-100 г;
- череши и извара с ниско съдържание на мазнини - 100-120 г всяка;
- мед - 10-15 g.
Получаване:
- Обелете банана. Нарежете на ивици.
- Вишни. Ако това са замразени плодове, тогава първо трябва да се размразят и излишната течност да се отцеди.
- Разтопете меда на водна баня и изпратете към изварата. Разбъркайте добре съставките.
- Всеки лист оризова хартия се потапя в съд с топла вода за няколко секунди. Те трябва да станат меки и гъвкави.
- Поставете листовете на хоризонтална повърхност, намажете с извара, леко отстъпвайки от краищата.
- Поставете няколко плодове и резенчета банан на близкия ръб на всяка. Разточете конструкциите с плътно руло, след като затворите пълнежа. Именно за това краищата остават свободни.
- Поставете десерта във фризера за 25 минути. Внимателно се нарязва с остър нож.
Тази рецепта за сладки рулца може да бъде леко модифицирана по ваш вкус. Например, използвайте други плодове и плодове.
Приготвяне на десерт с шоколад
Като основа можете да вземете всякакви палачинки, приготвени с мляко или сметана. Само в тестото ще трябва да изсипете 2-3 големи лъжици качествено какао.
съставки:
- не твърде тънки шоколадови палачинки - 6 бр .;
- крема сирене - 280-300 г;
- млечен шоколад - половината бар;
- пудра захар - 2-3 с.л.л .;
- портокал и ябълка - 1 бр .;
- настърган шоколад - за украса.
Получаване:
- За пълнежа комбинирайте крема сирене и пудра захар. Можете да добавите ванилова захар, канела или други любими подправки на вкус.
- Нарежете кожата на ябълката, извадете кутията със семена от плодовете. Нарежете останалите части на малки кубчета. Обелете портокала, нарежете го на филийки и след това с остър нож нарежете меките части между преградите.
- Разтопете шоколада.
- Първо покрийте всяка палачинка с кремообразна сирене маса, след това залейте с шоколад и поръсете с парчета плодове. Следваща - леко разточете. Ако искате да придадете на заготовките точно формата на рулцата, тогава трябва да използвате бамбукова постелка в процеса.
- Поставете всички получени пролетни ролки върху дъска за рязане и изпратете за няколко часа в хладилника. След това - внимателно нарязани с много остър нож.
Гарнирайте десерта с настърган шоколад и сервирайте веднага.
Ястие с кремообразен сироп
Можете да вземете всеки плодов / ягодов сироп за този вариант на лечение. Например, ягодата върви добре с нея.
съставки:
- тънък сладък омлет - 4 порции;
- крема сирене (най-добре - „Филаделфия“) - 750-800 г;
- захар за глазура - на вкус;
- Киви - 1 бр .;
- грозде - 8 бр .;
- ананас - чифт лобули;
- ягодов сироп - ¼ супена лъжица.
Получаване:
- Крема сирене, смесено с пудра захар. Можете да направите пълнежа по-сладък или, обратно, да сведете до минимум количеството захар, защото той също е в сироп.
- Всички плодове се нарязват произволно.
- Първо покрийте всяка порция омлет с кремообразен пълнеж, след това върху нея изсипете тънка струйка ягодов сироп. И накрая, подредете парчетата плодове в произволен ред.
- С помощта на постелка разточете заготовките и гладете от всички страни.
Нарежете всяко руло на парчета. За да се улесни, ножът трябва постоянно да се навлажнява със студена вода и да се избърсва с чиста кърпа.
Оригинална почерпка с мармалад
За основата на такъв десерт са подходящи както обикновени, така и шоколадови палачинки.
съставки:
- тънки палачинки - 6 бр .;
- Сирене Филаделфия - 180-200 г;
- захар за глазура - 75-80 г;
- цветен плодов мармалад - 80-100 г;
- шоколадов или ягодов сос на вкус.
Получаване:
- За пълнежа комбинирайте сиренето и захарта за глазура. Количеството на последното може да се увеличи или намали по ваш вкус.
- Мармаладът нарязан на малки парченца. Смесете цветните кубчета в обща купа.
- Изсипете мармалад в сирената маса. Смесете добре всички съставки.
- Покрийте всяка палачинка с пълнежа. Навийте го с рогозка.
- Изпратете заготовките във фризера за около 20 мин. Нарежете ги на малки рулца с остър нож.
Сервирайте сладки палачинки за палачинки към масата с шоколадов или ягодов сос.
Плодови пролетни ролки
Този лек десерт се оказва не само вкусен, но и ярък, сочен, наистина летен. За пълнене на пролетните рулца можете да използвате най-различни плодове и плодове.
съставки:
- оризова хартия - 4-6 малки листа;
- ягоди - 6-7 бр .;
- Киви, ябълка, круша, манго, банан - 2 бр .;
- мед, сок от лайм, вода - 2 супени лъжици всяка. л .;
- тъмен шоколад - 1 бар;
- сметана - 50-60 мл.
Получаване:
- Пригответе и нарежете всички плодове и плодове на ивици.
- Навлажнете оризова хартия от студена вода от двете страни. На всеки лист сложете част от пълнежа, внимателно го навийте под формата на руло. Не кълцайте!
- Разтопете шоколада със сметана.
- Отделно смесете меда с вода и сок от лайм.
Сервирайте готови виетнамски нимета с плодов пълнеж към масата, като ги допълвате с два вида сладък сос.
Сладките рулца са необичаен десерт, който ще изненада гостите. Като допълнение към него е важно да сервирате прясно сварен зелен или билков чай.
