Колко калории са в една ябълка, хранителна стойност, плодови ползи за организма

Не всеки знае колко калории има в една ябълка и каква е нейната енергийна стойност, въпреки че консумират този плод почти всеки ден. Каква е употребата на ябълките и кога могат да навредят?

Химичен състав и хранителна стойност

Хранителната стойност на плода е много висока, въпреки че е 86% вода. Тези плодове перфектно утоляват жаждата ви, а поради ниското си съдържание на калории, те са отлична основа за програми за отслабване и еднодневни разтоварващи монодиети.

Около 0,4 грама протеин, 0,4 грама мазнини и 9,8 грама въглехидрати са на 100 грама прясна продукция. В допълнение, пулпата и кожата съдържа диетични фибри - 1,8 g.

Колко калории в една ябълка

• Калоричното съдържание на ябълка със свежа кора е 52 kcal.
• В сушен продукт тази цифра вече е 5 пъти по-висока, но хранителната стойност е много по-ниска. Калорийна печена ябълка - около 47 ккал.
• Не всеки знае колко калории има в зелена ябълка. Калорийното съдържание на зелените сортове е малко по-малко от червеното и е само 35 kcal.
• Златните ябълки съдържат още по-малко калории - само около 5-10 ккал.

При различните сортове енергийната стойност и витаминният състав могат да варират, но леко.

Съдържанието на витамини, микроелементи

Мощният антиоксидант витамин С е в излишък в ябълките. Те съдържат плодове и витамини от група В, необходими за безпроблемното функциониране на нервната система и мозъка.

Кашата и корите на плода съдържат много калий, който е необходим за сърдечния мускул и кръвоносните съдове, както и магнезий и калций. Все още в значителни количества в ябълките има цинк, йод и селен, както и мед и хромът на редките елементи. Ценните органични киселини също се съдържат в тях.

Ползите от плодовете за тялото

Учените са направили много изследвания на хранителната стойност на ябълките. Оказва се, че комплексът от ценни за организма в плодовете фитонутриенти е много по-широк, отколкото се смяташе досега. Един от най-важните е кварцетин, а основната му доставка се концентрира в корите. Фитонутриентите блокират злокачествената трансформация на клетките, поради което е толкова полезно да се ядат ябълки необелени.

• Също така тези плодове съдържат флавоноиди. Червените ябълки са богати на антоцианини. Повечето флавоноиди са антиоксиданти, които имат благоприятен ефект върху организма.
• Ползите от плодовете не се ограничават до техния богат химичен състав. Пулпът съдържа диетични фибри и полизахариди, както и танини и други много ценни вещества.
• Специално внимание заслужава висок процент пектини, които, влизайки в стомашно-чревния тракт, значително се увеличават и именно поради това те стимулират подвижността. Ето защо ябълките са толкова полезни за храносмилателния тракт.

Когато използвате ябълки, трябва да се отбележи, че суровите плодове могат да доведат до запек, а печените или пюре в картофено пюре, напротив, отслабват.

Ябълките имат умерен холеретичен ефект и предотвратяват отлагането на камъни. Тези плодове са полезни и при висок холестерол и проблеми с черния дроб.

Лекарите препоръчват на хората, страдащи от подагра и ревматични болки, да ядат по няколко от тези плодове на ден. Това помага да се отдели оксаловата киселина от ставите и да се намали болката.

Печените плодове се абсорбират в червата много по-добре от пресни. Използват се при запек и дисбиоза. Печеният десерт без захар ще ви помогне и коригира теглото. Педиатрите се препоръчват да дават печени ябълки на бебета като първо хранене.

Противопоказания ябълка

Въпреки всички предимства, понякога е по-добре да изоставите този продукт.

• В такива плодове има много фибри и груби влакна, поради което при индивидуални проблеми със стомашно-чревния тракт те са вредни. Това се отнася за гастрит, язви и колит.
• Внимателно подхождайте към избора на сорт към хора с повишена киселинност. В този случай трябва да изберете сладки сортове. С намалена функция трябва да се предпочитат киселите ябълки.
• За да не купувате "химическа бомба" в магазина през зимата, трябва внимателно да изберете плодовете. Често повърхността на ябълките се обработва, за да се увеличи срокът на годност и да се увеличи срокът на годност с парафин. В този случай е по-добре да не купувате плодове. Въпреки това, във всеки случай, ябълките трябва да бъдат добре измити преди употреба.
• Може да предизвика ябълки и алергична реакция, особено червени сортове. Ако има склонност към кожни алергии, ябълките се използват много внимателно, избирайки жълти и зелени сортове.
• Не злоупотребявайте с изсушения продукт, тъй като той може да причини подуване, образуване на газове. Страдащите от диабет трябва да ограничат сушените ябълки в менюто, тъй като те съдържат много захар - до 80 g на 100 g продукт. Суровата захар съдържа само 10 g.
• Киселите ябълки не трябва да се дават на малки деца.

Хранителната стойност на един ябълков плод е достатъчно висока, за да го включите в ежедневното меню. Ако няма директни противопоказания за употребата на този диетичен продукт, тогава той ще донесе само ползи за организма.