По рафтовете на магазините има много колбаси. Всеки иска да избере най-вкусното и висококачествено. За целта разберете колко калории има в колбаса и как да извлечете максимума от продукта.
Съдържание на материалите:
Колко калории в наденица
Колбасите са смляно мляно месо, което трябва да се вари преди употреба. В производството си използват птиче и животинско месо, смесват го с нетлъсто сухо мляко. Съдържанието на калории от 100 g на такъв продукт е 296 kcal.
Хранителната му стойност включва:
- 11 g протеин;
- 28 г мазнини;
- 0 г въглехидрати.
Така калорийното съдържание на колбасите е приблизително 135 kcal. В зависимост от състава и производителя, този индикатор може да варира. Трябва да се разбере, че съдържанието на калории в готвения продукт се различава от това на пържения полуфабрикат.
Химичен състав и хранителна стойност
Обикновено колбасите съдържат не повече от 10% месо. Останалото са нишесте, мазнини, консерванти и други елементи. Те нямат аминокиселини, витамини D и K, фосфолипиди, диетични фибри.
Повече информация за хранителната стойност можете да намерите в таблицата.
| Вид колбаси (100 грама) | Съдържание на калории | протеини | мазнини | въглехидрати |
|---|---|---|---|---|
| свинско месо | 320 | 9,5 | 34,3 | 0 |
| мандра | 235 | 11 | 23,9 | 1,6 |
| говеждо месо | 240 | 10,4 | 20,1 | 0,8 |
| докторски | 250 | 10,33 | 23,5 | 3,02 |
| пиле | 110 | 19 | 2,4 | 0,9 |
| От пуйка | 95 | 14,5 | 2,7 | 1,8 |
При броене на калории трябва да се вземе предвид информацията на опаковката.
Съдържание на калории и BJU на различни сортове полуфабрикат
Производителите произвеждат различни видове колбаси. Има за продажба ловни, виенски и милански продукти, полуфабрикати с парчета сирене. Помислете за най-популярните сортове и тяхното съдържание на калории.
| Производител, клас | Калории в 100 g | протеини | мазнини | въглехидрати |
|---|---|---|---|---|
| Уелком, докторска | 230 | 14 | 19 | 0 |
| Покрайнини, "малко" | 253 | 9 | 27 | 2 |
| Рублевски, "Телешко" | 265 | 10 | 23 | 0 |
| Останкино, „Татко може“ | 246 | 10 | 23 | 0 |
| Останкино, "Филе" | 175 | 10 | 15 | 0 |
| FCG Egorievskaya, варени колбаси на пълномаслено мляко | 304 | 11 | 28 | 2 |
| Wellcome, млечни продукти | 250 | 6,6 | 16,8 | 0 |
| Уелком, „С сирене“ | 259 | 12 | 23 | 0 |
| Уелком, кремообразен | 195 | 13 | 15 | 0 |
| Димов, Млечна | 296 | 11 | 28 | 0 |
Ако трябва да разберете колко калории в колбас (1 бр.), Трябва да надградите с приблизителното му тегло - 50 g.
Съдържанието на витамини и минерали
Не всеки знае, че в колбасите има и полезни вещества, а именно:
- витамини А, В, С, РР;
- фосфор;
- натрий;
- калий;
- магнезий;
- цинк;
- желязо.
Тези елементи укрепват сърдечния мускул, подобряват работата на мозъка и подобряват работата на щитовидната жлеза. Всичко това се отнася за висококачествени колбаси и домашно приготвени продукти.
Ползите от продукта за тялото
Колбасите са винаги в търсенето на клиенти поради следните причини:
- те се приготвят лесно и бързо;
- те са достъпни;
- те могат да бъдат сварени и пържени;
- те дават усещане за ситост.
Използвайки свинско месо, купувачът подхранва тялото със сила, отървава се от умората. Този продукт съдържа здравословни протеини и микроелементи. Те укрепват сърцето, кръвоносните съдове и репродуктивната система. Но свинските колбаси са доста висококалорични, така че не са подходящи за хора с излишни килограми.
Продуктите от говеждо месо са богати на желязо, цинк и протеини, които са необходими за подпомагане функционирането на опорно-двигателния апарат, зарастване на рани. Продуктите от пилешко или пуешко са диетични. Те съдържат витамини, фосфор, калий, цинк, глутаминова киселина. Те се препоръчват за хора със слаб имунитет.
Млечните колбаси се правят на базата на мляко на прах. Те имат приятен вкус и нежна текстура, съдържат витамини B3 и PP. Днес те често добавят соев протеин с нишесте.
За да получите максимална полза от колбасите и да не навредите на тялото, се препоръчва:
- печете или гответе продукта;
- гответе задушен омлет с колбаси;
- изберете продукт, направен в съответствие с GOST;
- купувайте еластични продукти със суха повърхност;
- не купувайте колбаси, които включват Е-250;
- загрейте колбаси и не ги яжте сурови;
- Не гонете евтини стоки;
- изберете продукти с мек розов нюанс без пресичане.
Най-успешната покупка ще са колбаси с надпис "Кремообразен", "Специален". Но те могат да навредят и при неконтролирана употреба (водят до стомашно-чревни проблеми и появата на излишно тегло) или в случаите, когато вече са загубили свежест.
Противопоказания за използване на
Колбасите имат отрицателни свойства. Диетолозите все още спорят за качеството на този продукт.
Съставите на някои продукти съдържат химически съединения:
- фосфати;
- добавки;
- овкусители;
- соев протеин;
- нишесте;
- стабилизатор;
- багрило.
Такива продукти са доста висококалорични и вредят на фигурата. Те не трябва да се ядат от деца под три години, бременни жени и хора, които са диагностицирани със заболявания на бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур.
За да не навредите на тялото си, важно е да изберете правилно колбаси, като обърнете внимание на външния им вид и опаковките. Собствениците на котки се съветват да споделят парче от закупения продукт с любимия си домашен любимец. Ако четириног приятел отказа колбас, тогава продуктът е с лошо качество.
