Феновете на сърдечни закуски ще се интересуват да знаят колко калории има в просоната каша. Продуктът се счита за диетичен продукт, което го прави особено ценен за тези, които следват фигурата.
Важни точки:
- Изчисляването на калориите и BZHU са дадени за полутечна каша, където съотношението на зърнени храни и течност е 1: 3.
- Подобни показатели на ястия, приготвени в мляко, се влияят от съдържанието на мазнини в последните.
- Различните добавки (подсладители, сушени плодове, зеленчуци, гъби и др.) Увеличават хранителната стойност на такава закуска.
Съдържание на материалите:
Химичният състав и хранителната стойност на просото
Просоната едрозърнеста каша е обогатена с такива полезни вещества:
- витамини - А, С, РР, Е, К и група В;
- микроелементи - флуор, мед, желязо, цинк, манган, силиций, селен;
- макронутриенти - калий, калций, натрий и магнезий;
- други компоненти - диетични фибри, пектин, нишесте, захароза, пепел.
Показателите BZHU круши изглеждат така:
- протеини - 11,5 g;
- мазнини - 3.3 g;
- въглехидрати - 69,3 g.
Съдържанието на калории в 100 g от продукта е 348 kcal.
Калория просо каша
Има много варианти за приготвяне на просо с различни добавки и тяхното съдържание на калории може да варира значително. Ще разгледаме показателите на ястия, приготвени по класически рецепти.
В мляко
Несоленото просо в 2,5% мляко съдържа 126 ккал на 100 грама готова каша.
Хранителната стойност е следната:
- протеини - 4,98 g;
- мазнини - 2,7 g;
- въглехидрати - 20,85 g.
Една чаена лъжичка захар ще "даде" на ястието още 16 ккал, а количеството въглехидрати в 100 грама порция ще се увеличи с 4 г. Ако добавите супена лъжица захар, енергийната стойност ще се увеличи с 80 ккал, а съдържанието на въглехидрати - с 20 г.
Съвет! Сладкият зъб е по-добре да добавите мед към кашата. Да предположим, че с този продукт съдържанието на калории и въглехидратите ще бъде само малко по-малко (около 18%), но съдържа повече хранителни вещества, отколкото захар. Продуктът ще обогати ястието с полезни ензими, витамини и минерали.
По водата
Калорийното съдържание на каша от просо, приготвена на вода в съотношение 1: 3 (25 г зърнени култури на 75 мл течност) е 87 ккал на 100 грама.
Индикаторите BZHU изглеждат така:
- протеини - 2,88 g;
- мазнини - 0,83 g;
- въглехидрати - 17,33 g.
Ако овкусите ястието 1 ч.л. масло със съдържание на мазнини 72,5%, нивото на протеини и въглехидрати едва ли ще се промени (съответно с 0,04 и 0,06 г). Но съдържанието на калории и съдържанието на мазнини в просоната каша във вода или мляко ще се увеличи. Първият индикатор е 26,5 kcal, вторият - 2,9 g.
Съвет! Използването на растително масло вместо масло ще увеличи допълнително калорийното съдържание и съдържанието на мазнини - съответно с 36 ккал и 4 г (с добавяне на 1 ч. Л. Масло). Масата на протеини и въглехидрати няма да се промени.
Ползите от ястието
Редовната употреба на просо (поне 3 пъти седмично) ще помогне да се установи работата на много органи и системи.
Положителен ефект:
- Възстановяване на нормалното функциониране на сърцето и кръвоносните съдове поради наличието на магнезий и калий.
- Стимулиране на храносмилателните процеси и прочистване на червата благодарение на диетичните фибри.
- Отстраняване на токсини, метаболитни отпадъци и радионуклиди.
- Активиране на метаболизма, което спомага за нормализиране на телесното тегло.
- Поддържане на нормална кръвна глюкоза.
- Укрепване на костите, ставите и мускулите поради наличието на магнезий и мед.
- Подобряване на състоянието на косата, ноктите и зъбите, които осигуряват калций, силиций и флуор.
- Повишен имунитет и обща жизненост, поради съдържанието на витамини.
Към бележка. Кашата често се включва в програми за отслабване. Някои диети „просо“ ви позволяват да губите до 10-12 кг на месец.
Не трябва да забравяме, че този продукт може да е вреден. Така че, когато ядете просо каша, е вероятно запек. Ето защо, хората, страдащи от такова нарушение, по-добре е да готвите зърнени храни с тиква. Краставиците помагат за прочистване на червата, осигурявайки лек слабително действие. Просото може да навреди и на бебета до 2 години: за тялото на детето той е тежък и трудно смилаем.
