Херкулесовата каша е здравословна и питателна, затова се смята за един от най-добрите видове закуска. В същото време малко хора се замислят колко калории има в овесената каша. Нека разгледаме този въпрос по-подробно.
Съдържание на материалите:
Химичен състав и енергийна стойност
Следното ястие съдържа следния набор от полезни микроелементи и витамини:
- Калций.
- Желязо.
- Магнезият.
- Цинк.
- Холин.
- Фолиева киселина.
- Селен.
- Манган.
- Фосфор.
- Никел.
- Йод.
- Калият.
- Chrome.
- Витамин А.
- Витамини от група В.
- Витамин Е.
- Витамин Н (Биотин).
Енергийната стойност на зърнените култури е 303 kcal на 100 грама.
Колко калории има в овесена каша, BJU
Броят на калориите в такава храна зависи от състава на продуктите, включени в ястието, от метода на готвене. Традиционно основата на такова хранене винаги е проста питейна вода. Въпреки това, мнозина предпочитат млечна овесена каша.
По водата
Калорийното съдържание на овесена каша във водата е 88 kcal.
Съставът на храната е следният:
- Въглехидрати - 15 g.
- Катерици - 3 g.
- Мазнини - 1,7 g.
Когато в такава закуска са включени други съставки, хранителната стойност на приготвената храна също се променя.
В мляко
Калоричното съдържание на овесени ядки в млякото се увеличава до 102 kcal.
Този индикатор се състои от следните данни:
- Въглехидрати - 14,2 g.
- Протеин - 3,2 g.
- Жиров - 4.1 g.
Този вариант на ястие е по-малко диетичен и по-питателен.
Полезни свойства на овесена каша
Житната култура се счита за невероятно полезна. В допълнение към очевидното предимство за поддържане на тънка фигура поради ниското съдържание на калории в такъв компонент, той има благоприятен ефект върху умствената дейност и паметта.
Полезността на продукта до голяма степен зависи от неговия вид и методология на обработка.
Има три известни метода за производство на продукт, представен в магазините:
- Пълната зърнена култура е най-добрият вариант. Той се среща рядко, но е лидер по благотворно въздействие върху организма. Благодарение на минималната обработка се поддържа максималната хранителна стойност на този продукт. Недостатъкът на този компонент е необходимостта от дълъг процес на готвене.
- Допълнителни овесени люспи (1, 2, 3) - числата тук означават вида на зърнените култури, от които са направени. Съответно най-големият - 1, най-малкият смачкан - 3.
- Херкулес овесена каша е зърно, което е обработено с помощта на пара. Времето за получаване на готова храна надвишава първия вариант.
Добрата порция овесени ядки е незаменима при депресия или силен стрес. И също така се препоръчва като лек за безсъние. Редовната употреба помага за изчистване на тялото от токсини и тежки метали.
Лекарите включват ястие от херкулес в терапевтичната диета за следните заболявания:
- Захарен диабет.
- Язва на стомаха.
- Чернодробно заболяване.
- Стомашно-чревни проблеми.
Овесената каша е известна със способността си да обгръща стените на стомаха, предпазвайки я от киселини, изравнявайки киселинно-алкалния си баланс със своето влияние.
Голям брой антиоксиданти, които съставляват Херкулес, повишават устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания.
Протеинът и фибрите, които ускоряват метаболизма и допринасят за бързия растеж на мускулната маса, също имат благоприятен ефект. В тази връзка овесената каша често се препоръчва за професионални спортисти.
Положителен ефект на овесената каша върху състоянието на сърдечно-съдовата система се наблюдава при редовната й употреба, което води до намаляване на нивото на "лошия" холестерол.
Цинкът, манганът, както и витамин Е, които са част от зърното, противодействат на опасните съединения на свободните радикали, засилват защитните свойства на организма.
Овесената каша е забележима и заради ефекта, който има върху външния вид и състоянието на ноктите, здравето и красотата на косата. Козметичните маски с включване на зърнен компонент ще направят кожата сияйна и гладка.
Хранителната стойност на продукта се дължи на големия брой сложни въглехидрати. Бавно се усвоява, постепенно се превръща в глюкоза, такива елементи постепенно се абсорбират в кръвта, осигурявайки нормално ниво на захар.
Въпреки това, при всички предимства на овесената каша, има известна вреда при твърде честата й употреба. Той е свързан с фитинова киселина - съединение, което възпрепятства пълното усвояване на калция. Освен това, ако злоупотребявате с Херкулес за дълго време, такова хранене може да доведе до изтичане на калций от тялото. В определени случаи това явление става много опасно. И също така си струва да се обмисли съдържанието в кашата на глутен (специален вид протеин). За повечето хора това вещество е полезно. Трябва обаче да се внимава при наличие на наследствено заболяване - цьолиакия. На носителите на такова генетично предразположение е забранено да консумират протеин поради неговата непоносимост.
Овесената каша остава една от най-обичаните закуски на възрастни и дори деца. Тя е призната за шампионка в съдържанието на полезни за тялото елементи. Хората, които искат да отслабнат, ще харесат ниското съдържание на калории в това ястие. За да получите бърз резултат, препоръчително е да готвите храна върху водата. Вкусовите качества от това не се развалят.
Ако се грижите за здравето си, не страдайте от глутенова непоносимост, запасете се с овесени ядки (за предпочитане цели), за да приготвите вкусна и питателна закуска за всеки ден.
