Вероятно няма такъв човек, който да не му припомни мандарините за новогодишните празници. Яденето на вкусен плод, почти никой не се замисля за неговите ползи, химичен състав и още повече за това колко калории има в мандарина. Малко хора знаят, че Китай се смята за родното място на цитрусовите площи, но сега той може да се намери в почти всяка страна. Благодарение на това плодът трудно може да се нарече екзотичен.
Съдържание на материалите:
Химичен състав и хранителна стойност
Подобно на други цитрусови плодове, мандаринът съдържа голямо количество витамин С. Този компонент не само укрепва имунната система, но и ускорява зарастването на рани, а също така служи като отлична превенция на устната кухина от възпалителни процеси.
88% от цитрусовите плодове са вода. Диетичните фибри представляват 1,9%, протеините - 0,8%, мазнините - 0,2%, въглехидратите - 7,5%.
Специалистите отбелязаха голям брой флавоноиди в мандарина. Те елиминират свободните радикали, които освобождават тялото от шлака. Витамин В1 е отговорен за метаболитните процеси, помага за подмладяване на организма и възстановяване на клетките.
Също така си струва да се спомене, че съставът на плодовете включва:
- витамини от група А;
- влакно;
- витамин Р;
- органични киселини;
- минерални соли;
- пектин;
- гликозиди;
- летливо производство.
Колко калории в мандарина
Когато планирате да консумирате цитрусови плодове, не забравяйте, че той съдържа компоненти като захароза, глюкоза и фруктоза. Въпреки това, калорийното съдържание на мандарина не е толкова високо. Към днешна дата специалистите са разработили специална диета за мандарина, с която можете леко да намалите теглото им.
Моля, обърнете внимание, че диетата, която се основава на мандарини, не е за всеки. Цитрусът се счита за мощен алерген и често предизвиква алергични реакции.
Калоричното съдържание на плода пряко зависи от начина на консумация:
- Свежи мандарини. Има 100 ккал на 100 грама продукт. Средно 1 бр. плодовете тежат от 30 до 100 грама, следователно, броят на консумираните калории ще варира от 12 до 38 единици. По време на обработката на цитрусови плодове се изразходва голямо количество енергия в тялото, в резултат на което броят на получените калории ще има отрицателен показател. Моля, обърнете внимание, че посочената енергийна стойност е мандарина с кори.
- Сушени мандарини. По време на процеса на сушене плодовете стават по-сладки, което води до повишаване на нивата на калории. В 100 грама от продукта, около 230 kcal. Такъв продукт не е подходящ за диетична храна.
- Прясно изцеден сок от мандарина - за готвене се използва само каша. Калорийното му съдържание практически не се различава от пресни плодове. 100 g продукт съдържа 38 kcal.
Съдържанието на витамини и минерали
Мандаринът съдържа 6 основни витамини, които имат положителен ефект върху здравето на организма:
- Аскорбиновата киселина - помощник на нашия имунитет, е добра профилактика на респираторни заболявания, има положителен ефект върху състоянието на кожата и намалява риска от развитие на заболявания на сърдечно-съдовата система.
- Витамини от група В - те имат много полезни свойства, включително активно участие в метаболитните процеси, влияние върху функционирането на нервната система, стимулиране на храносмилателния тракт.
- Ретинол - профилактика на заболявания на органите на зрението.
- Филохинон - подобрява коагулацията на кръвта, спомага за образуването на костна тъкан.
- Калциферол - участва в метаболитните процеси между минерали, предимно фосфор и калций.
- Токоферол - влияе на холестерола, участва в регенерацията на тъканите.
Ползите от плодовете за тялото
Не е тайна, че мандарините са богати на витамин С. Средно 1 бр. съдържа около 42% от този компонент, което спомага за укрепване на имунната система. Витамин А е необходим за окислително-възстановителни процеси, в допълнение, той допринася за усвояването на желязото. Други полезни свойства включват:
- Положителен ефект върху храносмилателната система. Плодът не само ускорява метаболитните процеси, но и елиминира дизентерията.
- Едно от важните свойства на мандарина е антибактериалното, което прави сока му отлично средство за лечение на кожни заболявания.
- Цитрусът има хемостатични свойства.
- От изсушена жар можете да направите чай, който е известен със своите успокоителни свойства.
- С помощта на отвара от мандарина могат да се правят инхалации, които са изключително необходими по време на респираторни заболявания.
Ако редовно използвате мандарини, това помага:
- утоляване на жаждата, особено по време на треска;
- профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система;
- по-нисък холестерол;
- регулиране на нивата на инсулин.
Днес мандарината е един от най-достъпните плодове. Въпреки факта, че пиковият сезон е през зимните месеци, плодовете могат да бъдат закупени почти по всяко време на годината.
