Винаги е полезно за всяка домакиня, която редовно използва този вид безквасен хляб, за да разбере колко калории има в пита хляб. Точната цифра ще зависи от много характеристики на такъв продукт. Например от добавки, използвани при приготвянето на пита.
Съдържание на материалите:
Химичен състав и енергийна стойност
Точният състав на обсъждания продукт зависи от неговия сорт. Най-често това е тънък арменски лаваш, който се използва за приготвяне на различни закуски у дома. Днес е възможно не само да си го направите сами, но и да го купите в почти всеки супермаркет. Цената на продукта е много бюджетна. Средно - от 60 до 110 рубли за 2-3 големи листа. Такава порция е достатъчна за създаване на най-популярните и популярни ястия.
Ако питата хляб е приготвена правилно, тогава тя ще включва само първокласно брашно, вода и кисела тесто. Последната представлява остатъците от предишната част на продукта. Наличието на мая, яйца, сол и всякакви подправки в нея не е позволено. Основната характеристика на тънкия питен хляб е свеж неутрален вкус, който самите кулинари вече допълват с всички видове сосове, пълнежи и други компоненти.
В резултат на това необичайно разнообразие от хляб включва, разбира се, фибри, както и някои витамини. Например, PP, E, B.
В арменския тънък лаваш има много малко мазнини (1 g на 100 g брашно), което го прави любимо допълнение към много ястия сред отслабването. Протеинът в него съдържа 7,9 g на 100 g тънък лист. Но въглехидратите - почти 48 g на 100 g, съответно.
През последните години оригиналните цветни пита хлябове, които се приготвят с добавяне на зеленчукови сокове и други компоненти, станаха много популярни сред купувачите. Например, розовият слой включва сок от цвекло. Но сиренето всъщност няма този млечен компонент, а само жълтото багрило и ароматизира „сирене“. Обикновено такива пита питки се използват в търговски обекти за бързо хранене за поставяне на шаурма и хот-доги в тях.
За да получите качествен и безопасен продукт, трябва внимателно да изучите състава на пита питка. Ако съдържа изкуствени оцветители и аромати, по-добре е да откажете да купувате такъв безквасен хляб. Съвременните производители понякога решават да включват различни консерванти в състава на лаваша, за да удължат срока му на годност. Ползите от такива продукти от брашно са силно намалени.
Колко калории в пита хляб
Точното съдържание на калории в пита хляб ще зависи от многото му характеристики. На първо място, от състава на продуктите. Например, ако производителят промени рецептата по свой вкус и добави например сирене чипс, тогава цифрата веднага се увеличава значително. Такива пита питки определено не са подходящи за диета и правилна нискокалорична система за хранене.
Тънка и дебела
Правилният тънък арменски хляб се приготвя винаги без добавяне на мая. Те са напълно ненужни в рецептата. Дори неопитна домакиня може да се опита да повтори метода за получаване на това лакомство у дома и ще разбере, че водата, брашното и киселото тесто са достатъчни за приготвянето на вкусен пресен продукт. Арменският питен хляб без мая, който не съдържа нищо излишно, съдържа 236 ккал на 100 г продукт.
Това е такава опция, която е идеална за декориране на различни ролки, пликове и други пълнежи. Но като заместител на хляба рядко се използва тънък лаваш без добавки. Интересното е, че се използва от съвременните домакини дори като основа за пица, заменяйки лазаня листа, както и в процеса на приготвяне на сладки ястия. Например десертни пликове със сладко.
В грузинския дебел лаваш има още няколко калории - 274 ккал на 100 г продукт. Представената версия на брашнените продукти в Кавказ обикновено се сервира вместо обичайния за нас хляб. Може да се използва с месо или бульон в оригиналната му форма или да се намаже с олио, подправено със сосове и поръсено с подправки.
Без мая и дрожди
Както бе отбелязано по-горе, обикновено се приготвя лаваш без добавяне на мая. Но понякога любителите на такова ядене искат да опростят задачата си, когато пекат гъста торта до бульона, използвайки прясна или суха мая. В такива случаи калорийността на 100 g от продукта се увеличава с приблизително 20 kcal.
На пръв поглед изглежда, че питата хляб (особено тънък) е напълно безвреден за фигурата. Това всъщност не е така. Мнозина забелязаха, че, увлечена от вкусно барбекю, можете да хапнете много голямо количество от този вкусен арменски хляб. И тогава общото съдържание на калории в храната ще се увеличи много. Препоръчително е да наблюдавате внимателно този момент.
Ползите и вредите за фигурата
Питата не може да бъде наречена уникално полезна или вредна за фигурата. Фактът, че това е добър заместител на хляба по време на диетата, е неоспорим. За сандвич ще се използва не огромно парче лош хляб, а тънък лист, върху който като гарнитура се използват авокадо, варено пиле и пресни зеленчуци. В резултат на това ще можете да получите обилна, много вкусна и най-важното - нискокалорична закуска. В допълнение към стандартния сандвич, питата може да се усука в епруветка и да се приготви на базата на шаурма. На тази основа, минимум мазнини и не много калории.
Но ако човек за отслабване прави правило да допълва всяко ястие с впечатляващо парче дебел продукт, допълвайки ги с масло, то определено няма да може да се отърве от излишното тегло. По-скоро цифрата на кантара само ще се увеличи.Следователно всичко зависи от умереността на порциите и избора на качествени добавки към тях.
Много е важно да изоставите майонезата и подобни мастни сосове. Можете да смажете тортата, например, подсладено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, растително масло, горчица. А също така най-добрият пълнеж ще бъдат пресни зеленчуци и зелени в големи количества.
Готовият пити хляб е истински помощник за съвременна домакиня. С него можете да получите различни опции за вкусни и вкусни ястия. В този случай готвачът не трябва да отделя много време за месене на тестото и трудното изпичане на тънък лист в тиган. Достатъчно е внимателно да отворите опаковката на продукта, да разширите слоя и да подредите храната по желания начин.
