Колко калории са в капучино ☕ със и без захар, ползите за здравето и вредите от напитката

Лесно е да разберете колко калории са в капучино. Достатъчно е да се запознаете с различни видове ароматизирани напитки. И след това изберете правилното калорично кафе, като вземете предвид личния вкус.

Химичен състав и хранителна стойност

Любителите на кафето с мляко често предпочитат капучино. Основата му е еспресо, приготвено от смлени кафени зърна. След това към напитката се добавя мляко, така че на повърхността да се образува гъста бяла пяна.

Обикновено капучино се прави в кафе машина. Без специално оборудване за готвене е много проблематично. Използва се устройство, което превръща млякото в нежна, гъста пяна с помощта на пара. Традиционната напитка в същата пропорция включва три основни съставки: една трета от чашата е натурално еспресо, същото количество е мляко, останалата трета от обема е млечна пяна. Основата на течността е водата.

И също така в състава присъстват:

• протеини - 0,2-1,9%;
• мазнини - 0,5–2,5%;
• въглехидрати - 0,2–5%.

Натуралните кафени зърна, млякото и допълнителните компоненти насищат капучино с полезни вещества:

• витамини E, D, A, B1, B2, B3, B12 и други компоненти;
• макро- и микроелементи, включително фосфор, желязо, натрий, магнезий, калций;
• захароза, лактоза, кофеин;
• органични киселини, неразтворими влакна.

Прилагайте различни рецепти за приготвяне на капучино. Някои напитки използват шоколад, коняк, ванилин, канела, плодови сокове. Понякога млякото се заменя със сметана, а естествените зърна с разтворимо кафе. Допълнителните съставки оказват значително влияние върху химичния състав и хранителната стойност на течно лакомство.

Калория Капучино със захар и без

Хранителната стойност на кафето варира в зависимост от неговия състав.В обикновена напитка без мляко и захар този показател е уникално нисък - в 100 g от продукта само 2 kcal. Калоричното капучино е по-високо.

Традиционно за приготвяне на 100 г от напитката използвайте:

• вода - 100 g;
• мляко - 100 г;
• кафе - 2 ч.л;
• канела - ½ ч.л.

Смята се, че правилно приготвеното мляко има лек сладък вкус, така че няма нужда да използвате захар. Използва се по желание. Сладките кристали повишават хранителната стойност на състава с около 1,5-2 пъти.

Средно калорично капучино:

100 g капучино съдържа средно от 105 до 120 kcal. Обемът на стандартна порция кафе е около 155-175 мл, калорийното съдържание е около 210 ккал.

Хранителна стойност на допълващи храни:

• 1 ч.л. захар - 24 ккал;
• 20 г сметана (в зависимост от съдържанието на мазнини) - от 20 до 60 калории;
• 2 с.л. л. мляко (2,5%) - 21 ккал;
• 1 ч.л. кондензиран продукт - 35 kcal;
• 1 ч.л. шоколадов сироп - около 15 ккал.

Калоричното съдържание на напитката ще се увеличи, ако използвате мляко с високо съдържание на мазнини, както и сметана за пяна. Коняк, канела, ядки могат значително да увеличат хранителната стойност на кафето с капучино. И можете да намалите процента, ако използвате натурален сок, храни с ниско съдържание на мазнини.

Starbucks е добре позната компания с верига кафенета по целия свят. Институциите предлагат специална диетична напитка, която на външен вид и вкус наподобява популярно капучино. 100 g нискокалоричен продукт от този производител съдържа само около 20 kcal. Обезмасленото мляко се използва като млечна основа за такова кафе, а тръстика се използва вместо традиционна захар. В някои изпълнения се използва сироп от агаве или мед вместо такава сладост. Можете също така да поръчате продукт, приготвен по специална рецепта с уникален аромат на сироп, който се произвежда от компанията. Вярно, в напитката от Starbucks няма кофеин.

Ежедневен прием

На ден възрастен здрав човек се препоръчва да консумира не повече от 300-400 mg кофеин. Индикаторът варира в зависимост от пола, генетичните характеристики на човек, теглото му. Пиенето на дневната норма наведнъж не се препоръчва. Желателно е да го разделите на няколко порции по не повече от 150 mg във всяка.

В чаша напитка с мляко с обем 200 мл - около 150 мг кофеин. Количеството му в готовия продукт се влияе от метода на приготвяне на напитката, качеството на кафените зърна и силата на течността. Оказва се, че на ден можете да се почерпите с две такива чаши. За любителите на по-силно кафе, една порция ще бъде намалена.

Ползи и вреди за здравето

Класическото капучино е една от най-здравословните напитки на базата на кафе.

Предимствата на лакомство, което съчетава лечебните свойства на млякото и кафените зърна, са следните:

• ободрява, стимулира централната нервна система;
• активира умствените процеси, бори се с мигрените;
• предотвратява развитието на рак и астма, нарушения в черния дроб и жлъчния мехур;
• има разширяващ ефект върху кръвоносните съдове;
• подобрява състоянието при понижено налягане;
• помага за отстраняване на течностите от тялото.

Ползата ароматен състав ще донесе само при умерена употреба. Нездравословното пристрастяване към напитката се нарича пристрастяване към кафе. Излишъкът от кофеин в организма може да причини тахикардия, главоболие, безсъние, панически атаки и повишена нервност.

Излагането на кафе причинява следните симптоми:

• повишава кръвното налягане;
• води до сърдечна аритмия;
• провокира развитието на тревожност.

Млякото частично неутрализира отрицателното въздействие на кафето върху хората. Като част от капучино, продуктът се обработва по-бавно, действа по-нежно и по-рядко причинява безсъние. Черното кафе повишава киселинността на стомаха. Благодарение на млякото този проблем може да бъде отстранен. Тъмните кофеинови напитки нарушават обработката на калций. От капучино полезен елемент се усвоява добре.

Не можете да включите сладка напитка в менюто за диабет. Не се препоръчва да пият кафе за страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Жените с бременност и кърмене, както и хората с възбудима нервна система, трябва да пият ароматни напитки с повишено внимание.

Едно вкусно капучино е в състояние да спечели сърцето на любителя на кафето. Ще помогне да се развеселите сутрин и да се заредите с енергия следобед. И ако изберете нискокалорични опции за напитката, тогава съставът определено няма да стане причина за излишното тегло.