Колко калории има в крушата, хранителната стойност, полезните свойства на плодовете

Между понятията „сладка“, „висококалорична“ и „вредна“ често се поставя знак за равенство, но природата е в състояние да опровергае това твърдение, като дава сладки, но не висококалорични и здравословни плодове от круши. Като научат колко калории има в крушата и сравнявайки това с хранителната му стойност, мнозина ще бъдат приятно изненадани.

Химичен състав и хранителна стойност

Химическият състав на крушите включва:

• вода - 85,7%;
• моно- и дизахариди - 9,8%;
• диетични фибри - 2,8%;
• пепел - 0,7%;
• нишесте - 0,5%;
• органични киселини - 0,5%.

Преди да се пристъпи към подробен анализ на всички хранителни вещества, трябва да се отбележи, че важната хранителна стойност на плода се крие не само в здравословните витамини и минерали, но и в хранителните фибри. И така, 100 грама прясна круша съставляват 14% от дневния прием на фибри.

100 грама от този плод съдържа 12,53 г въглехидрати, 0,86 г мазнини и само 0,73 г протеин.

Колко калории има в крушата?

Тези, на които е много трудно да се справят без захар и да преодолеят желанието за сладкиши, но искат да приведат фигурата си в ред, като се отърват от излишните килограми, ще помогнат на свежи и сочни плодове. Така, например, в средна круша - калориите са много по-малко, отколкото в парче торта или други сладкиши със същото тегло.

Данните за хранителната стойност на този плод ще бъдат по-ясни, ако са представени в таблица. Тогава няма да е трудно дори да определите калорийното съдържание на плодовете, които харесвате по око.

По-високото съдържание на калории в сушените круши от пресни се обяснява с теглото на водата, която плодът губи, като запазва захарта, хранителните фибри и други хранителни вещества.

Калоричното съдържание на плодове от различни сортове също може да варира леко. В природата има повече от три хиляди сорта круши, но не повече от 15 от тях могат да бъдат намерени на рафтовете на магазините.

Калориите на най-популярните от тях ще бъдат както следва:

• Сортът абат съдържа 48 kcal на 100 грама;
• в круши конференция - 54,6 ккал / 100 грама;
• плодовете от сорта Пъстърва имат най-ниско съдържание на калории - 42 ккал / 100 грама.

Когато купувате плодове на пазара и не можете да определите тяхното разнообразие, не забравяйте, че по-малко калории има в зелена круша (42 kcal / 100 g), след това жълта (42,9 kcal / 100 g), а най-висококалоричната е червената (58,3 kcal) / 100 g).

Съдържанието на витамини, микроелементи

Знаейки колко калории има в крушата, може да изглежда, че плодът също е "беден" на витамини и минерали, но не и в този случай. Разбира се, няма нито един хранителен продукт, който да съдържа всички необходими хранителни вещества, но много от тях са в различни количества в крушите.

Сред витамините най-високо съдържание в плодовете са:

• B9 (фолиева киселина) - „витамин за добро настроение“, който има благоприятен ефект върху нервната система и общото състояние на организма;
• С (аскорбинова киселина) - пазител на имунитета, активиращ защитните функции.

Ако говорим за микроелементи, тогава една круша съдържа повече от 350% от дневната норма на бор, която задържа калций в костите, като по този начин ги укрепва и предотвратява остеопорозата. Калцият също е доста изобилен в тези плодове.

Две други важни микроелементи могат да се намерят в достатъчни количества в сочните круши - това е желязо и мед. Те участват активно в хематопоезата и спомагат за предотвратяване на рак.

Ползите от плодовете за тялото

Всеки пресен зеленчук или плодове може да донесе безценни ползи за организма. А какво е особеното в крушата, което я отличава от останалите дарове на флората - научаваме по-нататък.

1. Фруктозата прави плодовете на крушата сладки, което не изисква усвояването на инсулин, така че този плод е показан за хора с проблеми с панкреаса или страдащи от диабет.
2. Крушите са хипоалергенен продукт, така че може да бъде включен в допълващи храни дори за бебета, склонни към алергични реакции и кожни обриви.
3. По съдържание на фолиева киселина, без която процесът на образуване на растеж и нови клетки не е възможен, крушата изпреварва дори касис.
4. Крушовата каша е богата на калиеви йони, които са толкова необходими за регенерацията на клетките, така че яденето на този плод ще помогне на сърцето и мускулите да функционират нормално.
5. Специалните етерични масла и биологично активни вещества, с които плодовете на крушата са толкова богати, ги превръщат в естествени антидепресанти и повишават устойчивостта на организма към вируси и микроби.
6. Дори в древната арабска медицина круша се е използвала за лечение на белодробни заболявания, сега сладко от нея и печени плодове помагат за по-бързото излекуване на кашлицата.
7. Калоричното съдържание на крушата е малко, като същевременно дава дълготрайно усещане за пълнота, така че включването на този плод в диетата ви, заедно с адекватната физическа активност, дава фантастични резултати при отслабване.

Противопоказания за употребата на круши

Противопоказание за употребата на круша може да бъде само индивидуалната й непоносимост, което е изключително рядко. Ако се появят алергични прояви, тогава по-често това е реакция на корите на плода, а не на плътта.

Лекарите също препоръчват ограничаване или временно изключване на крушите от диетата им за хора с възпалителни или други хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.

Така че яденето на круши не провокира издуване и прекомерно образуване на газове, както и проблеми със изпражненията, трябва да следвате няколко прости правила:

1. Така че фибрите, съдържащи се в пресни плодове, не дразнят нежната чревна лигавица, този плод не трябва да се използва на празен стомах.
2. Пиенето на круши с вода, както и комбинирането им с месо, млечни и млечни продукти, както и кисели краставички, може да се превърне в катализатор за ферментация в червата.

Крушата е идеална като здравословен десерт или лека закуска, която е по-добре да се яде 1-1,5 часа след основното хранене.