От плодовете на рожковото дърво се правят различни концентрати - сироп, рог на прах, дъвка. Тези продукти са полезни за жени, мъже, малки деца, те се използват в медицината. Рожденият сироп е не само лечебен, но и вкусен, добавя се към сладкиши и други сладкарски изделия.

Химичен състав и хранителна стойност

Pekmez или сироп от рожков - продукт, по-известен в Турция и Кипър, където расте това растение. За руснаците това е екзотика, което привлича, но също предизвиква безпокойство. Сироп се прави от плодов сок от рожков. Те бавно изпаряват над огъня, кипят, докато излишната влага се изпари. Много го обичат в Турция, използват се за лечение на малки деца преди всичко лекарства.

В рога сироп има много полезни вещества и не съдържа токсини.

Лечебните свойства на сиропа се обясняват с неговия състав:

  • фибрин и лигнин - повлияват благоприятно чревната микрофлора, увеличавайки броя на лактобацилите;
  • пектин - намалява нивото на "лошия" холестерол в кръвта, играе ролята на коагулант и антиоксидант, премахва вредните вещества от тялото;
  • танини - помагат за излекуване на диария и хелминтни инвазии;
  • галактоманани - намаляват съдържанието на грелинов пептид, който е отговорен за чувството на глад;
  • витамини (A, B1, B2, B9, D);
  • минерали (Ca, K, Cu, Na, Zn, Mg, Mn, Fe, P).

Голямо количество витамин D прави сиропа полезен за профилактика на рахит при деца. От минералите в продукта има много калций, който е необходим както за деца, така и за възрастни.При чупливи кости, чести фрактури и остеопороза, по време на интензивен растеж, калцият е необходим в големи количества.

Интересното е, че в процеса на отглеждане на рожков те не се подлагат на химическа обработка от вредители, според производителите. Следователно сиропът не съдържа токсични вещества, опасни за здравето.

Това е интересно: ползите и вредите от рожков

Високото ниво на антиоксиданти в състава му забавя процеса на стареене, премахва свободните радикали, укрепва имунната система.

При какви заболявания помага сиропът от рожков?

Сиропът почиства и успокоява добре. При безсъние или проблеми със запека го пият през нощта. Това помага за решаването на два проблема наведнъж - възстановява съня и подобрява храносмилането. Сиропът се пие в чистата му форма (1 ч.л. на прием) или се разрежда във вода. Количеството вода зависи от вкусовите предпочитания - можете да вземете 100 или 200 мл, това не играе особена роля.

Сиропът е ефективен при задух, сърцебиене, високо кръвно налягане, анемия. Препоръчва се да се използва за предотвратяване на развитието на ракови тумори.

Употребата на сироп е полезна за голям брой заболявания:

  • с нарушен метаболизъм;
  • хроничен запек;
  • с менопауза;
  • настинки и вирусни заболявания;
  • с камъни в бъбреците и пикочния мехур;
  • депресия;
  • с белодробни заболявания;
  • онкология;
  • с дисбиоза;
  • импотентност;
  • с възпаление на устната лигавица;
  • мигрена;
  • с вегетативно-съдова дистония.

Сиропът от рог ще помогне на пушачите да излекуват хроничния бронхит. Благодарение на антиоксидантите, които съставляват продукта, той удължава младостта.

Подробни инструкции за употреба

Как да приемате сиропа зависи от неразположението, което трябва да се елиминира. За да изчистят тялото от токсини, да подобрят състоянието с диария и гадене, те пият 1 супена лъжица. л. преди хранене, 3 или 4 пъти на ден. На малки деца от 2 до 6 години се дава по 1 ч.л., от 6 до 12 години по 1 ч.л. 3 пъти на ден.

Преди употреба прочетете инструкциите по-долу.

При настинка, кашлица, болки в гърлото, остри респираторни вирусни заболявания сиропът се отглежда в 1 с.л. гореща вода (50 ° C) и пийте до 6 пъти на ден преди хранене.

Силното главоболие, раздразнителност, тревожност и лош сън се лекуват с помощта на 5-6 супени лъжици. л. сироп на ден в продължение на 2 или 3 месеца. След това направете почивка за 3 седмици и ако е необходимо, повторете курса. Инструкцията за употреба не е строго ръководство; малък излишък от дозата няма да причини негативни последици, ако няма противопоказания за употреба.

Използване в традиционната медицина

В страни, където рожъкът расте, шушулният сироп се използва в народната медицина. Дава се дори на бебета до една година с лошо храносмилане и колики. Сиропът се пие за облекчаване на главоболие, повишаване на имунитета, с отравяния, стомашно-чревни проблеми, нарушения на нервната система.

С помощта на рожков можете да премахнете токсините от тялото, да се отървете от алергии.

Ускорява възстановяването от настинки и вирусни заболявания, помага за ефективно отслабване. Сиропът от рожков е ценен заради сладкия си вкус и диабета.

Приложение за готвене

Сиропът от рожков е популярен в кулинарията на средиземноморските страни. Този продукт се добавя към различни ястия вместо захар. Печенето се приготвя заедно с него, като се използва като сладък сос за палачинки и сладолед.

Нежелателно е да смесвате сироп от рог с мляко, това може да причини метеоризъм, диария и гадене.

Венците, съдържащи се в плодовете на рожков, се използват като естествен сгъстител в хранителната промишленост. Вместо захар се добавя сироп към напитки и сладкарски изделия - шоколад, ружа, фондан.

Шоколадова рецепта

За разлика от какаото, рожковът няма възбуждащ ефект, той, напротив, успокоява.

компонента:

  • какаово масло - 50 г;
  • кашу - 5 г;
  • лешници - 5 г;
  • рожков - 50 г;
  • рогов сироп - 1,5 с.л. л .;
  • Пекан - 5 g.

Описание стъпка по стъпка:

  1. Какаовото масло се загрява на водна баня.
  2. Към него се добавят рожков и сироп.
  3. Изсипва се във форми.
  4. Добавете печени ядки и нарязани сушени плодове.
  5. Поставете да замразите за 1 час в хладилника.

Такъв шоколад е полезен за неспокойни бебета, които не могат да седят неподвижно.

Полезни свойства на рог сироп за затлъстяване

Използването на сироп от рог се препоръчва с диета, която помага да отслабнете. Този продукт омекотява отрицателните чувства на диетичните ограничения, повишава имунитета и премахва вредните вещества от тялото.

Когато се използва правилно, сиропът от рожков може да допринесе за отслабване.

Висококалоричен сироп (250 ккал на 100 г), така че се пие не повече от 5 чаени лъжички на ден, като се добавя 1 ч.л. към чаша вода. Превишаването на нормата може да доведе до повишено производство на инсулин и обратния ефект - увеличаване на телесното тегло.

Рецепта за напитка за отслабване

компонента:

  • сироп - 5 мл;
  • вода - 200 мл;
  • лимон - 1 филийка.

пиенето:

  1. Водата се нагрява до 50 ° C.
  2. В него се разтваря сироп.
  3. Добавете лимонов сок.
  4. Пийте 15 минути преди хранене.

Такава напитка е полезна вечер, след което сънят става по-спокоен и силен.

Срок на годност на рог сироп

Сиропът от рожков се съхранява най-добре в хладилника. Но ако го използвате 2-3 месеца, можете да го поставите в кухненския шкаф, на рафта. При по-ниски температури сиропът ще остане течен по-дълго.

Срок на годност и условия на съхранение са посочени на етикета.

Производителят посочва срока на годност на етикета. Обикновено това е 5 години от датата на производство.

Противопоказания

Зелените шушулки съдържат много естествени захари, които лесно се усвояват от организма. При диабет сиропът трябва да се използва с повишено внимание, не повече от 1 ч.л. 2 пъти на ден.

Сиропът няма противопоказания, но е необходимо да се използва в малки дози.

Ако сте алергични към фруктоза, трябва да пиете сиропа с голямо внимание, като не надвишавате препоръчителната доза (1 ч.л. на рецепцията). Не можете да злоупотребявате със сиропа за затлъстели хора, това може да забави метаболизма и да усложни загубата на тегло.

Обикновено рожковът не причинява алергии, затова се препоръчва на всички - деца, възрастни хора, диабетици, алергии. Няколко чаени лъжички от тази естествена сладост на ден ще помогнат за преодоляване на обсесивен глад.

Свързан софтуер:Още от автора: