Морският бас във фурната във фолиото е не само много вкусно ястие, той е най-нежното месо с минимален брой кости, калории, но и с много полезни вещества. Не е трудно да изпечете хищник, като добавите някои продукти, подправки, увийте го във фолио и го поставете във фурната.

Фурна, запечена със зеленчуци във фолиото във фурната

Едно от семплите и в същото време невероятно вкусни ястия е рецептата за морски бас на фурна във фолио.

Следните съставки ще са необходими:

  • два трупа;
  • една тиквичка и една тиквичка;
  • няколко зърна чушки;
  • няколко лука;
  • вар;
  • 200 грама череша;
  • 2 супени лъжици зехтин;
  • черен пипер и сол.

За да се подготвите, трябва да изпълните следните стъпки:

  1. Извадете люспите от рибата, отстранете вътрешностите, старателно измийте със студена вода и подсушете с хартиена кърпа. На гърба направете разрези напречно, дълбочината им трябва да е един сантиметър.
  2. За да комбинирате маринатата, комбинирайте зехтин, черен пипер, сол и сок от лайм. Използвайте тази смес за смазване на трупове. Времето за мариноване е един час.
  3. Измитите тиквички и тиквичките нарязваме на кръгчета с дебелина половин сантиметър. За пет секунди потопете доматите във вряща вода и след това в студена вода. Обелете доматите и нарежете на кубчета. Белен лук на половин пръстени.
  4. Сложете фолио върху лист за печене. Върху него сложете трупове от лаврак, пълнен с лук и домати. Поставете останалите зеленчуци наоколо и изсипете соса върху него.
  5. Покрийте с фолио на два слоя и печете за половин час във фурна, загрята до 190 градуса. След това още десет минути, като махнете фолиото.

Проста рецепта в мултикукър

Доста лесно е да се готви риба от морски бас, особено ако във фермата има саксия с чиния.

За приготвянето на трупове ще ви трябва:

  • трупове на лаврак;
  • черен пипер и сол.

Трябва да изпълните следните стъпки:

  1. Почистете рибните люспи и се отървете от вътрешностите.
  2. Подправете със сол и черен пипер.
  3. Увийте труповете във фолио и изпратете в саксията. Задайте режима на печене. Време за готвене 40 минути.

Със сирене

Страхотна рецепта за тези, които обичат да ядат бързо, лесно и много вкусно.

За да приготвите лаврак, печен в пещ със сирене, ще ви трябват следните съставки:

  • 4 филе от рибен лаврак на кожата;
  • чаша счукан пармезан;
  • няколко клонки магданоз;
  • лимон;
  • 3 супени лъжици зехтин;
  • черен пипер и сол;
  • клинове маруля и лимон за украса.

За да приготвите лаврак със сирене, трябва да изпълните следните стъпки:

  1. Загрейте фурната до максимум. Сложете лист фолио в дълбок лист за печене и намажете фолиото с лъжица зехтин.
  2. След това поставете филето върху лист за печене, с кожата надолу. Изцедете сок от лимон и поръсете върху парчета риба. Налейте една супена лъжица олио, добавете черен пипер и сол.
  3. Изсипете приготвения пармезан в голяма, дълбока купа, поставете там магданоз и лимонова кора. Смесете всичко старателно, поръсете рибата с приготвената смес и залейте с останалия зехтин.
  4. Ако фурната има функцията "Грил", поставете ястието под нея за около четири минути, така че рибата да придобие златист оттенък. Или използвайте режима на конвекционно отопление.
  5. Сложете изпечената риба върху красиво ястие, гарнирайте с резени лимон и маруля.

Как се пече с лимон

Диетично и сравнително лесно за приготвяне ястие. Във фолиото във фурната рибата е много сочна.

За да го изпечете, се нуждаете от следните съставки:

  • 4 трупа от лаврак;
  • 1 голям лимон;
  • сол и подправка за риба.

Стъпки за приготвяне на морски бас с лимони във фурната:

  1. За да премахнете люспите от всеки труп, да се отървете от хрилете и вътрешностите. Изплакнете обилно със студена вода.
  2. Лимонът се нарязва на половин пръстени.
  3. В плоска чиния се смесва подправка за риба със сол.
  4. С получената смес всеки труп се търка отвътре и отвън.
  5. В корема се поставят резени лимон, приблизително три парчета.
  6. След това всяка риба се увива в отделен лист фолио, предварително поръсен с лимонов сок. За да запазите соковете вътре, по-добре е да използвате двоен слой фолио.
  7. След това рибата се разстила върху лист за печене и се изпраща във фурната, предварително загрята на 200 градуса за 25 минути.
  8. За да определите готовността на рибата, проверете цвета на очите: ако те са бели, тогава лавракът е готов.

Печена риба с картофи

Отлично пълноценно ястие с гарнитура ще се окаже много удовлетворяващо.

За да приготвите лаврак с картофи на фурна, ще ви трябват следните съставки:

  • 4 лаврак;
  • 4 не много големи картофи;
  • 6 скилидки чесън;
  • малко мащерка и розмарин, за предпочитане пресни;
  • 2 малки лука;
  • 4 супени лъжици. л. зехтин;
  • черен пипер и сол.

За да приготвите такова ястие във фурната, трябва да извършите не много сложни действия:

  1. Отстранете люспите от рибата и се отървете от вътрешностите.
  2. Преди да стигнат до гръбначния стълб, отстрани на всяка риба правят три дълбоки разреза.
  3. Включете фурната, предварително загрята до 180 градуса.
  4. Белените картофи се нарязват на кръгчета с дебелина половин сантиметър.
  5. Лук - тънки половинки.
  6. Намазваме тавичка за печене с малко зехтин.
  7. Сложете половината лук и картофите.
  8. Отгоре с три клина чесън, розмарин и мащерка.
  9. Сол и черен пипер всичко.
  10. С останалата половина от зеленчуците направете същото, втори слой.
  11. Покрийте с фолио и печете за половин час във фурната, при температура 180 градуса.
  12. След това извадете фолиото и сложете картофените трупове на морския бас.
  13. Поставете отново във фурната за 20 минути при температура 190 градуса.
  14. Залейте готовото ястие с малко зехтин.

Пикантен лаврак с картофи готов.

Със спанак и скариди

Морски бас в комбинация със скариди и спанак, оказва се много нежен, сочен, с богат вкус.

За да направите невероятно вкусно ястие, се нуждаете от следните съставки:

  • 4 трупа от лаврак;
  • 400 грама замразен спанак;
  • 100 грама кралски скариди;
  • черен пипер и сол на вкус.

За да готвите лаврак със скариди и спанак, трябва да изпълните следните стъпки:

  1. Рибата се почиства от люспи и се измива добре. По-нататък всички вътрешности се отстраняват през гърба, с помощта на остър нож се прави разрез от двете страни по билото, той се отстранява, зад него се издърпват хриле и вътрешности.
  2. Спанакът се размразява и се нарязва на ситно.
  3. Малко количество скариди се вари и се нарязва на малки парченца. За да украсите ястието, по-добре е да оставите няколко цели скариди.
  4. Скаридите и спанакът се смесват.
  5. Коремът на рибата е изпълнен с тази смес.
  6. Всичко върви върху лист за печене във фурната, загрята до 180 градуса.
  7. Първите 20 минути рибата трябва да бъде покрита с пергамент. След това го извадете и печете още 20 минути.

Царският морски орех със скариди и спанак е готов, остава да го поставите на красиво ястие и да украсите с останалите скариди.

Свързан софтуер:Още от автора: