Шоколадът "Аленка" е дългоочакван и обичан деликатес на много деца в СССР. Нека си спомним историята на възникване, ще разберем хранителните и вредните свойства на продукта.
Съдържание на материалите:
Шоколад "Alenka": история на марката
През 60-те години на миналия век правителството на СССР, приемайки хранителна програма, въвежда клауза за създаването на нов млечен шоколад, който трябва да е вкусен и да не е като другите. Обявен е конкурс, в резултат на който сладкарската фабрика, известна в много страни като Червения октомври, е обявена за победител. Именно тя трябваше да изпълни държавната поръчка.
В допълнение към индивидуалните рецепти имаше изисквания за създаване на ярка и разпознаваема обвивка. Художниците са опитали различни изображения. Имаше идеи да направи Аленка с карамфили, да изобрази ролята на Снежната девойка, да рисува с пигтейли.
Те също предложиха да представят на обвивката известната картина „Альонушка“, написана от Васнецов. Но „отгоре“ тази идея беше критикувана. В крайна сметка страната има щастливо детство, а момичето на платното с боси крака.
Първата "Аленка" нямаше постоянен дизайн. Шоколадът е произведен с различни изображения и нюанси на обвивката. Първата шоколадова фабрика Бабаевская изобразява върху обвивка момиче в син шал. И Rot-Front Chocolate пуснаха в продажба две изображения: с лейка и момиче, изобразено с куче и зайче.
Първоначално пускането на шоколад беше в традиционния мемориален дизайн в чест на Деня на труда и 8 март, също произведен без никакъв образ.
Но през 1964 г. е решено да се използва в постоянен дизайн.
Кой е изобразен на опаковката на шоколад "Alenka"
Фабриката обяви конкурс за снимка на момиче, което ще бъде изобразено върху шоколадова обвивка.Съпругата на Геринас си спомни снимката, публикувана в списанието „Здраве“ през 1962 година. Дъщеря й по това време беше на 8 месеца. В резултат на това беше решено този образ да се вземе за основа.
За да обвият момичето, те рисуваха и промениха малко черти на лицето. Кафявият цвят на очите стана син, лицето стана по-удължено, бузите й бяха розови, устните й бяха подути, а очите й бяха изтеглени в обратна посока. От 1966 г. този образ помага да се превърне в известна марка не само в СССР, но и далеч отвъд нейните граници.
През 2000 г. Елена Герасимова заведе дело срещу Красни Октябр, защото фабриката използва имиджа си в продължение на много години. Процедурата премина в повече дух на годините, в резултат на много проверки беше установено, че изображението отразява нов независим образ.
Съществуват легенди, че името шоколад получи в чест на дъщерята на Терешкова Валентина, в същото време други твърдят, че дъщерята на Гагарин е удостоена с тази чест. Но всъщност изборът падна върху име, което беше широко разпространено, популярно и предизвикваше паметта на приказни героини.
Състав, съдържание на калории и BJU сладкиши
Млечният шоколад Alenka е деликатес, който се приготвя от какаови плодове. Продуктът има еднаква структура с нежен аромат и сладък послевкус.
Пригответе сладкиши от настъргани какаови зърна. Допълнително допълнен с какаово масло, пудра захар, мляко на прах или сметана. Също така в състава на шоколада "Alenka" има емулгатори и аромати.
Поради своите хранителни и вкусови качества, сладкишите се използват широко в готвенето.
Ако вземем предвид състава в 100 g от продукта, съдържанието на въглехидрати е 53,23 g, протеините са 8,9 g, а мазнините са 33,71 g. Съдържанието на калории е 544,07 kcal.
В СССР „Аленка“ имаше огромен успех. Известната плочка беше задължителен атрибут не само за подаръци за деца, но и за подаръци за възрастни.
Видове шоколад "Alenka"
От 1966 г. шоколадът започва да се произвежда по обичайния за нас начин от различни шоколадови фабрики, но в крайна сметка „Червеният октомври“ най-накрая осигури марката за себе си.
Голям шоколад: асортимент
Плочките се произвеждат с тежести от 100, 200 и 60 г. Традиционно първите плочки са произведени само с млечен вкус без допълнителни добавки.
През 2000 г. беше решено да се разнообрази асортиментът и шоколадите се появиха в продажба:
- с бадеми;
- с лешници;
- със стафиди и лешници;
- високо съдържание на мляко.
Оттогава методът на опаковане се промени. Първите шоколадови бонбони бяха поставени в опаковката, сега те са опаковани.
В наши дни можете да си купите не само шоколадови барове, но и сладкиши. Опаковката е декорирана по познат за нас начин.
Малка шоколадова лента
Малки плочки, които могат да се нарекат частични, се произвеждат с тежести от 20 и 15 г. Това е обикновен млечен шоколад без различни добавки.
Все още се пускат леки плочки, поставени в пакета.
Ползите и вредите от шоколада "Alenka"
Яденето на сладки е полезно за възрастни и деца, но в умерена степен.
- Веществата, които изграждат какаото, имат благоприятен ефект върху нервната система. При умерена употреба почувствайте прилив на положителни емоции и настроението ви ще се повиши.
- Шоколадът улеснява справянето с депресията, раздразнителността, стреса, апатията.
- Стимулира сърдечно-съдовата система. Подобрява микроциркулацията на кръвта.
- Ако страдате от повишена умора и летаргия, шоколадът е в състояние бързо да повиши жизнеността, да насити тялото със сила и енергия.
- С малка употреба при мъжете се стимулира производството на тестостерон, което е полезно за тяхното здраве.
- Укрепва се мускулно-скелетната система, както и зъбите и костите.
Вредни свойства:
- Може да предизвика алергична реакция. Ако по време на или след употреба се появи зачервяване на тялото или почувствате сърбеж, трябва напълно да изключите продукта от диетата.
- Поради високото съдържание на калории е забранено да се използва за хора с наднормено тегло и диабетици.
- Вредно влияе върху зъбите, провокира развитието на кариес.
Не използвайте продукта за хора със заболявания:
- панкреатит;
- холецистит;
- стомашна язва;
- чревна язва;
- с склонност към метеоризъм и запек;
- с подуване на корема.
Деликатесът се препоръчва да се изключи напълно по време на бременност и хранене с кърма и деца до три години.
Защо гори
След като гледат различни видеоклипове в Интернет, мнозина са шокирани от вида на горящ шоколад.
Да видим защо шоколадът гори. Плочката, по-голямата част от нея, се състои от масло. И както всички знаят, маслото гори. Какаовото масло, което е част от шоколадовия бар, също е запалимо. Гореща кибрит или пламък от печка има висока температура, при която шоколадът няма време да се разтопи и започва да гори.
- Дмитрий
