Най-вкусните салати са основната "бойна единица" в арсенала от студени мезета за всяка домакиня. Просто трябва да изберете правилното ястие и да го приготвите правилно.

Съдържание на материалите:

Най-вкусното предястие за скариди

Родината на ястията от „плодовете на морето“ (frutti del mare) беше слънчева Италия, която представи на света чудесни рецепти за разнообразни салати.

Състав на съставките:

• чери домати - 100 г;
• скариди (за предпочитане едри и обелени) - от 20 бр .;
• пармезан - 50 г;
• рукола - 500 г;
• авокадо;
• зехтин - 100 мл;
• морска сол, френски билки.

Метод на готвене:

1. За да създадете отличен вкус и красив външен вид на храната, най-добре е да използвате тигрови скариди. Те могат да бъдат разграничени по характерни черни ивици, които не изчезват след почистване и термична обработка.Разстиламе ракообразните ракообразни на грил или тиган, запържваме за не повече от две минути, поставяме в чиния със смес, направена от зехтин и билки от Прованс.
2. Изплакнете внимателно рукола, подсушете я с хартиени кърпи, внимателно я разкъсайте с ръце и я изпратете в купата за салата.
3. Добавете половинки от миниатюрни домати към пикантната трева, поръсете ястието с балсамов оцет. Внимателно разбъркайте продуктите, поставете пармезан отгоре, разделен на тънки плочи. Запълваме състава с охладени скариди.
4. Поливайте ястието с олио, в което лежат пържените морски обитатели.

Салатите, особено зелените, с присъствието на нежни билки и зеленчуци, изобщо не осоляват (подправете с лимонов сок) или го правите директно, когато сервирате храна. Ние вземаме предвид това правило, така че продуктите да не станат воднисти и летаргични.

В италианската версия най-вкусното предястие за скариди се състои от тигрови (или други видове) индивиди, смесени с нарязана паста и доматен сос, сок и лимонова кора, лук и черен пипер. Невероятно вкусно!

Салата с пилешки гърди и бисквити

Популярността на птиче месо, използвано в най-различни ястия, не заобикаляше любимите салати. Акцентът на рецептата бяха апетитните хрупкави бисквити.

Списък с продукти:

• сирене (изберете твърд сорт) - 200 г;
• топено масло;
• висококачествена майонеза - 350 мл;
• пилешки гърди - 4 бр .;
• шампиньони (други мариновани гъби) - 150 г;
• хляб - 200 г;
• копър.

Ред за подготовка:

1. За да получите вкусни бисквити, разделете хляба на тънки филийки, нарежете ги на малки кубчета и запържете в горещо топче, добре изпечено в мазен състав. Разстиламе хляб, напоен с мазнина, върху хартия за печене, изпращаме го във фурната за 30 минути (150 ° C) и печем, докато стане русен.
2. Охладете пилешките гърди, сварени в подсолена вода, нарежете ги под формата на сламки. Правим сирене в същата форма, а след това гъби, извлечени от маринатата и изсушени с хартиени салфетки.
3. Разпределяме подготвените компоненти на ястието в красив сервиз за сервиране, подправяме с прясна майонеза, смесваме състава и поръсваме с нарязани билки.
Една вкусна салата от пилешки гърди и бисквити се оказа най-атрактивната и много „очарователна“.

С раци от пръчки

Много домакини се съмняват в предимствата на продуктите от раци. И напразно! Съдържанието на сурими (нарязано рибно месо) в тях ви позволява да получите не само балансиран състав, но и много вкусна храна.

Списъкът на компонентите:

• основна съставка - 500 г;
• прясна краставица - 3 бр .;
• консервирана царевица - 250 г;
• яйца - 7 бр .;
• безмаслена майонеза - от 200 г;
• сол, черен пипер - по преценка.

Етапи на подготовка:

1. Изцедете течността от буркана с царевица, изсипете зърната в купа за салата. Изваждаме раковите пръчици от опаковката, нарязваме на ситно, изпращаме до същите ястия.
2. Сварете яйцата, охладете, извадете черупката, разтрийте грубо. Ние смиламе внимателно измитите и изсушени краставици, добавяме към останалите продукти.
3. Подправете салатата с ракови пръчици със сол, черен пипер и майонеза, украсете с билки и сервирайте.
Споменаванията в писма за сурими се отбелязват още през 1100г. Нашите далечни предци знаеха как да се наслаждават на ползите за здравето!

Прочетете също:прости и вкусни салати за рожден ден

Салата от калмари

Ястията с месото на тези невероятни морски създания с право се признават за вкусна храна. Вкусно предястие може да се сервира за обяд или вечеря, а ако опитате малко, вкусното ястие ще „извие“ с ярки цветове и на празничната трапеза.

Необходими продукти:

• кисело зеле (домашен продукт) - 400 г;
• червени боровинки - 70 г;
• калмари - 500 г;
• ябълка (голяма и сладка);
• лук перо - 150 г;
• малко постно - 40 мл;
• обикновена захар - 40 г;
• черен пипер, сол, билки.

Технология на готвене:

1. Понякога не искаме да се „свързваме“ с морски животни поради трудностите при почистването им.Улеснете работата!

Изливаме калмари от всички страни с вряла вода, лесно отстраняваме тънък филм.

2. Спуснете мекотелите във врящата вода, след което незабавно изключете котлона. След 3 минути изваждаме главоногите от течността, охлаждаме, нарязваме на пръстени или сламки, слагаме в красива чиния.
3. Добавете изцедено зеле от сок, ситно нарязана ябълка, червени боровинки, нарязано перо от лук.
Подправете салата от калмари с обикновена захар, сол и зехтин. Зарадваме гостите с вкусна почерпка!

Всеки ден постна зеленчукова салата

Проста и много полезна храна, предназначена за тези, които държат на Бързи или се грижат допълнително за тънката талия.

Списък на съставките:

• узрели домати - 3 бр .;
• кутия боб;
• мариновани или мариновани краставици;
• сладки чушки (зелени и жълти) - 1 бр .;
• сол;
• крушки;
• ориз - 60 г;
• оцет (6%) - 15 мл.

Процес на готвене:

1. Оризът се измива старателно и се вари до готовност. Изпращаме зърнените храни в сито, изплакваме го под струя вода и го оставяме в купа, докато течността се оттече.
2. Приготвяме всички зеленчуци. Основното условие за получаване на висококачествена и вкусна салата е високото състояние и свежест на хранителните компоненти на ястието.
3. Настържете чушките на тънки ивици, нарежете доматите и краставиците на малки филийки. Беленият лук се разделя на половин пръстени. Смесете всички съставки в купа, включително ориза и консервирания фасул. Подправете продуктите с оцет, черен пипер и сол, след което смесете всичко.
Сервирайте постна зеленчукова салата веднага след готвене. Тази закуска не подлежи на дългосрочно съхранение.

С пушена наденица и пушено сирене

Първите ястия от парчета различни колбаси за пръв път се появяват в практична Германия и веднага се превръщат в най-популярните закуски, които не изискват големи материални разходи.

Продуктов комплект:

• пушено сирене - 150 г;
• майонеза - 60 г;
• пушена наденица - 230 г;
• малки краставици - 2 бр .;
• яйца - 2 бр .;
• перо от лук;
• сол, зелени.

Метод на готвене:

1. Единствената съставка в тази рецепта, която се приготвя, са пилешките яйца. Сварете ги силно, хладно, без черупки.
2. Изберете желания сорт пушена наденица. Нарязваме част от хляба на тънки филийки, след това нарязваме на ивици и слагаме в купа за салата.
3. Опитваме парче краставица, за да изключим поглъщането на горчив продукт. Смелим сладки зеленчуци, както и наденица, изпращаме в обща купа. Тук поставяме яйцата, разделени на кубчета, нарязано перо от лук, стърготини от настъргано пушено сирене.
4. Овкусете храната със сол и черен пипер, подправете с прясна майонеза, разбъркайте добре.
Сервирайте салатата в купа или подредете на части в купа.

Празнично предястие с хайвер и червена риба

Как започва тържественият празник? Разбира се, от първия тост и вкусна празнична закуска. Между другото, в този момент имате вкусна салата с хайвер и червена риба!

Състав на съставките:

• сьомга (за предпочитане леко осолена);
• консервиран грах;
• хайвер (червен или черен) - 300 г;
• майонеза - 400 г;
• маруля;
• Кримски лук - 1 глава;
• краставица - 1 бр .;
• яйца - 2 бр .;
• копър.

Метод на готвене:

1. Нарязваме филето от сьомга на тънки слоеве, които разделяме на малки кубчета.
2. Обелете пресни краставици от корите, нарежете зеленчуците в същата форма като рибата.
3. Сварете пилешките яйца. По желание използвайте пъдпъдъци, удвоявайки броя им. Ние проектираме продукта подобно на предишните компоненти на ястието.
4. Освободете лука от люспите, нарежете зеленчука от Крим възможно най-ситно. Нарязваме и измити и изсушени листа от маруля. За по-добро импрегниране намажете нежните зеленина с майонеза.
5. Комбинираме всички подготвени компоненти на празничното ястие. Добавете грах от консерви без течност, подправете със сос, разбъркайте добре, сложете върху овална чиния.
6. Оформяме лека закуска под формата на леко издължена сфера.Прилагаме голяма решетка от бял сос върху повърхността му, снасяме яйца в образуваните клетки.

С ананас и пилешко месо

Характерна особеност на тази салата за предястие е нежният и леко сладък вкус. Това е следствие от фината комбинация от екзотични плодове и домашни птици.

Списък с продукти:

• сирене (избирайте от твърди сортове) - 200 г;
• филийки консервирани ананаси - 250 г;
• майонеза - използвайте на вкус;
• пилешки гърди - 350 г;
• кашу или орехи - 150 г;
• сол, подправки.

Метод на готвене:

1. Сварете пилешките гърди в леко подсолена вода. За допълнителен вкус и аромат добавете към бульона лаврушка, черен пипер, половин морков. Нарежете охладеното филе на малки кубчета.
2. Правим ананаси в същата форма. Разтриваме сиренето едро, запържваме ядките в тиган, след което нарязваме.
3. Поставете сервизен пръстен върху чиния, подредете продуктите на пластове, като не забравяте да нанесете решетка за майонеза на всеки нов ред. И така, първо поставяме парчетата пилешко месо, а след това половината от състава от ананаси и чипс от сирене. След това поръсете продуктите с нарязани ядки, поставете върху тях останалите плодови кубчета, сервиране на сирене и натрошени ядки.
Внимателно извадете кръга и се наслаждавайте да сервирате ястието до трапезата.

Проста и вкусна салата с яйце и шунка

Както сме свикнали да стереотипите: ако получим яйце и шунка сутрин, получаваме нещо пържено. Този път действаме по различен начин - приготвяме най-простата и вкусна салата.

Списъкът на компонентите:

• плодове от сладък пипер;
• консерва с царевица;
• пушена шунка - 500 г;
• краставица;
• яйца - 5 бр .;
• майонеза, сол, зеленина.

Характеристики на препарата:

1. Сварете яйцата предварително, така че закуската да се появи възможно най-бързо.
2. Отворете буркан с мариновани зърна, изцедете течността, изпратете царевицата в дълбока купа.
3. Нарежете шунката на малки ивици, намажете я с нож от дъската в същата чиния.
4. Добавете обелени, измити и леко нарязани чушки. По същия начин правим и с ароматната краставица. Подправете храната със сол и майонеза, разбъркайте, пристъпете към вкусна храна!
Ако прости и вкусни салати не са рядкост "гости" в нашата диета, можем да бъдем напълно уверени в здравословен и дълъг живот.

Готвене с боб и сирене

Яркият компонент върви добре с други продукти: пилешко месо, калмари или скариди, превръщайки салатата в задоволително и вкусно ястие.

Необходими продукти:

• краставици със среден размер - 2 бр .;
• Сирене Сулугуни - 130 г;
• варени яйца - 4 бр .;
• червен боб - 250 г;
• маслини (черни без костилка) - от 100 г;
• шушулка от пипер - ½ плод;
• майонеза (45% масленост) - 350 г;
• магданоз.

Процес на готвене:

1. Сортираме боб и вечер оставяме в голямо количество вода. Изцедете течността, сварете боба, докато се свари, сложете в гевгир, така че цялата влага в чашата.
2. "Suluguni" се разделя на влакна, нарязани на къси парчета.
3. Половината червен пипер се почиства от семена, измива се, нарязва се с краставици на малки кубчета.
4. Ситно разтрийте 3 яйца, едно, което използваме за украса на закуската.
5. Разстиламе слой боб на дъното на салатената купа, овкусяваме го с мрежа за майонеза. След това поставете яйцата, след това краставиците и чушките, използвайте соса отново. Завършваме сглобяването на ястието с половинки маслини и нарязана зелена.
6. Вземаме положеното яйце, отрязваме третата част от заострената страна. Оставете отделеното парче за 15 минути в стръмни чаени листа. Извадете внимателно жълтъка, комбинирайте с майонеза, върнете пълнежа на първоначалното му място.
7. Поставете яйцето с резена надолу в средата на салатата. Поставете цветно парче отгоре.
Украсяваме ястието със стръкове копър, сервираме към трапезата.

Най-вкусната салата с варено говеждо месо

Месните закуски са в търсенето по всяко време на годината, независимо от предназначението им.

Най-вкусните салати се получават от варено говеждо месо и зеленчуци, подбрани по желание.

Списък с продукти:

• лук;
• картофени клубени - 5 бр .;
• варено говеждо месо - 150 г;
• натурална майонеза - 250 г;
• яйца - 2 бр .;
• шепа счукани ядки.

Метод на готвене:

1. Нарежете предварително свареното месо на тънки ивици.
2. Почистваме подготвените и охладени кореноплоди, ситно разтриваме зеленчуците. Обработвайте яйца в същата форма.
3. Поставете върху чиния висок сладкарски пръстен, на дъното на който разстиламе нарязания лук и телешки пръчици. "Етаж" отгоре слагаме картофи и яйчен състав.
4. На всеки слой храна нанасяме мрежа от майонеза и отделни компоненти, ако желаете, със сол и черен пипер. По-добре е настърганите грудки да се поръсват с растително масло, така че цялата „структура“ да остане най-ефирна и великолепна.
Извадете внимателно ринга, получаваме най-вкусната салата с варено говеждо месо.

С корейски моркови и гъби

Ароматът на ароматни подправки и горещи подправки е характеристика на разнообразни ястия салати от корейската кухня.

Необходими компоненти:

• Пекинско зеле - 300 г;
• пресни краставици - 200 г;
• висококачествена майонеза (30% съдържание на мазнини);
• корейски моркови - 250 г;
• кисели гъби - 200 г;
• предварително сварен боб - 300 г;
• шушулка от червен пипер маруля;
• зелени.

Етапи на подготовка:

1. Всички зеленчуци се измиват старателно и се сушат. Краставиците, зелето и шушулката от пипер (без семена) се нарязват със сламки.
2. Гъбите, извадени от маринатата, намажете със салфетки, нарежете тънки плочи. Обръщаме специално внимание на нарязването на съставките на салатата, тъй като вкусът и външният вид на храната зависят от нея.
3. Комбинираме всички компоненти на ястието, включително корейските моркови, в красиво ястие. Подправете продуктите с майонеза, разбъркайте, поръсете с нарязани билки.
Мастният сос може да бъде заменен с ароматен дресинг, като комбинирате оцет (винен или ябълков) с подправки и зехтин. Хармонията на вкусовете и ароматите е осигурена изцяло!

Салата за рожден ден

Искрено желание да доставите удоволствие на героя на повода, приятно е да изненадате с вашето внимание - това е „червената нишка“ на нашето кулинарно творчество!

Продуктов комплект:

• стрък целина;
• майонеза - от 100 г;
• варени яйца - 3 бр .;
• пилешко филе;
• голяма ябълка (за предпочитане сладка и кисела);
• лимонов сок;
• домати - 150 г;
• пресни краставици - 250 г;
• зелени.

Етапи на подготовка:

1. В отделна купа сварете птичето филе и пилешките яйца.
2. Обелете ябълката от корите, отстранете сърцевината от нея. Нарежете пулпата на кубчета и поръсете с лимонов сок, за да поддържате цвета на плода.
3. Охладеното месо и краставиците се настъргват със сламки, фино разтривайте яйцата. Пилето може леко да се запържи в олио до розово.
4. Събираме всички продукти в красива купа за салата, подправяме със сол, черен пипер и майонеза. Смесете съставките на ястието.
5. Доматите се разделят на малки части. Оформяме предястие под формата на чист слайд, украсяваме храната с резенчета домати и билки.
Най-добрият помощник при приготвянето на салата за рожден ден ще бъде вашата собствена интуиция и смела импровизация.
Нашите гастрономически предпочитания не се спират на представените рецепти, колкото и добри да са те. Възможно е най-вкусната салата все още да не е измислена и вие сте нейният автор!

Свързан софтуер:Още от автора: