Салата в тарталетки - 12 рецепти за вкусни и деликатни салати за тарталетки

Рядък празничен празник минава без салати. По правило поне два вида от тези ястия се слагат на масата. Правят се смесени и бутерчета, украсени са със зеленина, маслини, цитруси и фигурно нарязани зеленчуци. А също така можете да сервирате салата в тарталетки - такова предястие ще изглежда красиво, празнично и гостите определено ще го харесат. Можете да напълните „кошниците“ с всякакви съставки, всичко зависи от наличните продукти и въображението на домакинята.

Снек тарталетки със салата от раци

Можете бързо и лесно да готвите тарталетки със салата от раци.

Това ще изисква следните компоненти:

• 200 г продукт от раци;
• 2 до 3 яйца;
• прясна краставица;
• зелен лук;
• копър;
• майонезен сос;
• солта.

Работна поръчка:

1. Сварете яйцата, охладете меленето на ренде.
2. Натрошете раци от пръчици, краставица, копър и зелен лук.
3. Смесете приготвените компоненти, сол и подправете с майонеза.

Внимание! Обемът на съставките е посочен на базата на 10 - 12 „кошници“.

Рецепта за пилешки черен дроб

Карантията върви добре с гъбите и следователно можете спокойно да готвите чернодробна салата в тарталетки, като към нея добавяте пресни гъби или стриди.

За работа ще ви трябва:

• 300 г пилешки дробчета;
• 200 г гъби;
• лук;
• копър;
• заквасена сметана;
• сол и подправки.

Последователността на действията:

1. Сварете пилешкия дроб, охладете, превъртете в месомелачка, сол и подправете с подправки.
2. Обелете лука и гъбите, нарежете на ситно и запържете до готовност. След това го сгънете в гевгир, така че чашата да има излишна течност.
3. Смесете приготвените съставки, добавете копър и заквасена сметана и след това сложете готовата салата в „кошници“.

На Съвета. За да предотвратите намокрянето на тарталетите, е необходимо непосредствено преди сервиране да ги напълните със салата.

Вкусно и нежно предястие от риба тон

Такова предястие ще се окаже много калорично и удовлетворяващо.

Следните продукти ще са необходими за салатата:

• консерва риба тон;
• 2 до 3 яйца;
• лук;
• лимон;
• сол;
• майонеза;
• без костилки маслини по броя на тарталетите.

Ред за подготовка:

1. Сварете яйцата, обелете и отделете протеина от жълтъка. Първата се нарязва на тънки ивици, втората се смила до състоянието на трохи.
2. Намачкайте рибата с вилица и залейте с лимонов сок. Смесете със ситно нарязан лук и добавете майонеза.
3. В долната част на тарталетката сложете нарязания яйчен белтък, добавете малко сол, отгоре поставете рибата и лука и поръсете с трохи от жълтъка.
4. Гарнирайте всяка тарталетка с маслина, като я поставите в центъра на слайда „слайд“.

Тъй като тази салата съдържа малко количество майонеза, можете да напълните тарталетите предварително, около 30 до 40 минути преди сервиране.

Салата от тарталетки със скариди

Морските дарове съдържат голям брой хранителни вещества и имат подчертан вкус.

За да направите салата от скариди в тарталетки, ще ви трябват тези продукти:

• консерва от скариди;
• 2 яйца
• сладка царевица;
• майонеза.

Последователността на действията:

1. Сварете яйцата, обелете и нарежете на ситно.
2. Отцедете скаридите и царевичните зърна от маринатата.
3. Смесете приготвените съставки и подправете с майонеза.

Посоляването на такава салата не е необходимо, тъй като майонезата и консервираните скариди съдържат достатъчно сол.

С пилешко и ананас

За да приготвите такава салата, можете да вземете варено или пушено пиле, всичко зависи от предпочитанията на домакинята и нейните гости.

За готвене ще ви трябва:

• 350 г пилешко месо;
• яйце;
• 100 г кисели гъби;
• 100 г консервиран ананас;
• зелени;
• заквасена сметана;
• малко горчица;
• солта.

Работна последователност:

1. Сварете яйцето, обелете и го намачкайте.
2. Нарежете пилето на фибри. Нарежете гъбите и ананасите на малки парченца. Ситно котлет пресни билки.
3. Смесете всички съставки, добавете сол, заквасена сметана и малко горчица.

Важно! Синапеният крем трябва да се добавя много малко. В противен случай той ще се смеси с ананасов сок и салатата бързо ще „потече“.

Готвене с червена риба

Използвайки леко осолена червена риба, можете да направите оригинална и красива закуска.

За готвене ще ви трябва:

• 250 г червена риба;
• 2 яйца
• гъсто сирене;
• майонеза;
• без костилки маслини.

Ред за подготовка:

1. Сварете яйцата, обелете и нарежете на ситно. Смесете с настърган кашкавал.
2. Овкусете сместа от яйца и сирене с майонеза и напълнете с нея тарталетите наполовина.
3. Нарежете рибата на тънки филийки. Сгънете всеки от тях с конус, наподобяващ пъпка, и инсталирайте върху сирене и яйчена маса. Можете да допълнете „цветето“ с още няколко „венчелистчета“ от парчета риба
4. Поставете маслина в центъра на всяко „цвете“.

На Съвета. Ако домакинята не е сигурна, че може да образува „цветя“ от рибата, можете просто да нарежете всички съставки, да разбъркате и да сложите в тарталетки, като украсите всяка порция с маслина.

Тарталетки със салата Оливие

Традиционната и подредена подхранвана салата Оливие може да се превърне в оригинално предястие, като я сервирате в тарталетки и малко промените състава.

За готвене ще ви трябва:

• парче пиле;
• 2 яйца
• кисели краставици;
• моркови;
• картофи;
• малка зелена ябълка;
• сол;
• майонеза.

Последователност на готвене:

1. Гответе пилешко месо, картофи, яйца и моркови. Охладете съставките и нарежете на ситно.
2. Смелете кисели краставички, обелете ябълката и настържете месото.
3. Смесете всички съставки, сол и подправете с майонезен сос.

Към бележка.По желание можете да добавите нарязани пера от зелен лук или нарязан копър в списъка на съставките. А за тези, които не могат да си представят салата Оливие без грах, по-добре е да я поставите вместо настъргана ябълка.

С черен дроб на треска

Черен дроб на треска често се добавя към салати и без проблеми е възможно да се направи пълнител за тарталетите на негова основа.

В процеса на готвене ще ви трябват такива продукти:

• консерва от черен дроб на треска;
• лук;
• половин лимон;
• 3 яйца
• сол;
• майонеза.

Процедура:

1. Сварете яйцата, оставете да се охладят и смилате.
2. Омесете черния дроб на треска с вилица, изсипете лимонов сок и смесете с нарязан лук.
3. Комбинирайте приготвените компоненти, сол и подправете със сос.

За да направите закуската по-удовлетворяваща, е допустимо да добавите варени картофи към нейния състав.

С пушено пиле и гъби

Друга обилна закуска са тарталетите, пълни с пушено пиле и гъби.

За да приготвите такова ястие ще ви трябва:

• 200 г пушено пиле;
• 200 г кисели гъби;
• яйце;
• картофи;
• моркови;
• зелен лук;
• сол;
• заквасена сметана.

Процедура:

1. Сварете яйце, картофи, моркови и нарежете с нож или ренде.
2. Начупете пилешкото месо на тънки влакна, нарежете мариновани гъби и зелен лук.
3. Комбинирайте приготвените храни, сол и подправете със заквасена сметана.

Към бележка. Феновете на пикантните ястия могат да използват горчица, смесена със заквасена сметана или майонеза, като салата за сос.

Сирене салата в тарталетки

Това е най-простата рецепта за салата в тарталетки за рожден ден или друго тържество. В този случай закуската се оказва много удовлетворяваща и вкусна.

За готвене ще ви трябва:

• гъсто сирене;
• 2 до 3 яйца;
• няколко скилидки чесън;
• зелени;
• майонеза.

Работна поръчка:

1. Сварете яйцата, охладете и нарежете на ситно.
2. Смелете сиренето и скилидките чесън на ренде.
3. Смесете приготвените съставки и подправете предястието с майонеза.

Преди сервиране салатата, положена в резен тарталетки, трябва да бъде украсена със ситно нарязани пресни билки.

Празнично предястие за калмари

За да приготвите такова празнично ястие, ще ви трябват консервирани калмари. И можете да украсите тарталетите със семена от нар.

За да приготвите ястието ще ви трябва:

• консерва от калмари;
• 2 до 3 яйца;
• прясна краставица;
• копър;
• майонеза;
• гранати.

Процедура:

1. Сварете яйцата и нарежете на ситно.
2. Смелете калмари, краставици и стръкове копър.
3. Смесете съставките, подправете със соса и сложете в тарталетите.
4. Обелете нар от кожата и филмите, поръсете със семена салатата, положена в пързалката.

Ако не искате да се занимавате с нар, можете да украсите предястието със ситно нарязани костилки.

Моркови в корейски стил

Корейските моркови са вкусни сами по себе си, но на негова основа можете да направите много салати за тарталетки. Помислете за една от възможностите.

За готвене ще ви трябва:

• 200 г корейски моркови;
• кисели гъби;
• копър;
• зелен лук;
• майонеза.

Ред за подготовка:

1. Издърпайте корейски моркови в гевгир, за да изцедите сока.
2. Изцедете маринатата от гъбите, при необходимост ги нарежете с нож.
3. Нарязваме зеления лук и копъра.
4. Комбинирайте приготвените съставки и подправете с малко количество майонеза.

Тъй като корейските моркови все още ще произвеждат сок, трябва да поставите пълнител в тарталетки само преди сервиране.

Броят на порциите трябва да бъде такъв, че да се изяде веднага. Готвенето в резерв такова предястие не е необходимо.

Разгледахме най-често срещаните рецепти за салата в тарталетите. Всеки от тях ще внесе на вашия празник вкусно и елегантно докосване, което просто няма откъде да се появи в голяма и примамена салата.