Салата с езици - 15 вкусни домашни рецепти

Cинструмент с говеждо или свинско език е много просто предястие, перфектно комбинирано с различни продукти, което ви позволява да разширите списъка с възможните опции за ястия. Майонезата, заквасената сметана и други сосове могат лесно да се използват като дресинг, в зависимост от конкретната рецепта и вкусовите предпочитания на готвача.

Варена салата от свинско езиче

Апетитна салата, която благодарение на необичайната комбинация от език и кисел лук, ще бъде оценена от всички членове на семейството.

За да създадете кулинарно ястие от 300 г карантии се вземат:

• яйце - 4 бр .;
• сирене - 150 г;
• моркови и лук - 1 бр .;
• краставици (марин.) - 2 бр .;
• майонеза и сол на вкус.

Салата с варен свински език се приготвя, както следва:

1. Яйцата, морковите и езикът се сваряват до готовност.
2. Нарязаният лук се маринова във воден разтвор с оцет, сол и гранулирана захар.
3. Първият слой се разстила карантии, смесени с лук, след което се намазват с майонезен слой.
4. Карантията се покрива с втори слой настъргани яйца, който също се намазва с продукт от майонеза.
5. Третият слой е смес от настъргани моркови и нарязани краставици.
6. На финала салатата се покрива със сирене чипс.

Просто и вкусно предястие с гъби.

Подхранваща салата с език и гъби, характеризираща се с нежна текстура, е създадена от следния комплект:

• карантия от говеждо месо - 200 г;
• шампиньони - 100 г;
• яйце - 3 бр .;
• малко парче сирене;
• моркови и лук - 1 бр .;
• краставици (пресни) - 2 бр .;
• майонеза, сол на вкус.

За да изпълните рецептата:

1. Карантията се сварява добре и се нарязва на ивици след охлаждане.
2. Нарязаните гъби се покафеняват в тиган, в който след това се добавят половин лук лук.
3. Кубчетата се приготвят от яйца, краставиците и сиренето се нарязват на ивици.
4. Всички компоненти се смесват в купа за салата, осоляват се, пипер и се овкусяват с майонезен продукт.

Салата от езици с пресни краставици

Въпреки простотата на комплекта за хранителни стоки, закуската излиза много питателна и удовлетворяваща.

Използва се от:

• език (на вкус) - 250 г;
• яйце - 2 бр .;
• краставици (пресни) - 2 бр .;
• майонеза - 25 г;
• заквасена сметана - 50 мл;
• зелени, сол - на вкус.

Стъпките за подготовка са следните:

1. Карантията се вари на среден огън за 120-150 минути и след охлаждане се приготвя сламка от нея.
2. Тънките краставични пръчици се смесват с карантии.
3. Яйцата и зелените се нарязват.
4. Компонентите се смесват, осоляват се и се подправят със заквасена сметана и майонезен сос.

С кисели краставички

Интересна идея за бърза салата, при условие че 250 г карантии ще бъдат сварени предварително. За да създадете здравословна закуска, за разлика от основния набор от продукти, се купуват 200 г гъби, 1 глава лук, 100 г консервиран грах, а пресни краставици се заменят с мариновани.

За да направите салата с език и кисели краставички:

1. Сварените карантии се освобождават от филма и след това се нарязват под формата на сламки.
2. Кубчетата лук се загрява до златисто кафяво.
3. Гъбите се нарязват на филийки, които се добавят към лука и се запържват около 2 минути.
4. Езикът е положен за пържените зеленчуци, където са нужни не повече от 3 минути.
5. Пържената маса се охлажда, след което се смесва с краставични сламки и кубчета варени яйца.
6. В купата със салатата се добавят грах, нарязани билки, сол, подправки и майонеза.
7. След щателно смесване салатата се разстила в купа за салата.

Класическа дамска салата Caprice

За да украсите празничната трапеза с бутер салата, като използвате хранителни карантии, се купуват следните елементи:

• език - 300 г;
• шампиньони и шунка - 200 г всяка;
• краставици (марин.) - 2 бр .;
• Български пипер - 1 бр .;
• майонеза - 80-100 г;
• сол на вкус.

Когато създавате лека закуска:

1. Карантията се вари около 120-150 минути и след готовност се охлажда в ледена вода.
2. Филмът се отстранява от езика, след което сламата се приготвя от продукта.
3. Гъбите се нарязват на филийки и се запържват в тиган.
4. Слоевете се подреждат върху голяма чиния в следната последователност - езикови пръчици, пръчици краставици, резени шунка, филийки черен пипер и чиния шампион.
5. Всеки слой се осолява и покрива с майонезен продукт.

Готвене с черен пипер

Вкусна версия на закуската, създадена от следния списък:

• говеждо език - 500 г;
• пилешки гърди - 1 бр .;
• краставици (пресни) - 3 бр .;
• Български пипер - 1 бр .;
• зелени, сол и майонеза - на вкус.

Прочетете също: рецепта за варено говеждо езиче

Когато се реализира:

1. Съставките на варено месо се нарязват под формата на сламки.
2. Зеленчуците се измиват и се нарязват на кубчета.
3. След това се смесват приготвените компоненти, които след това се осоляват, натрошават се с нарязани билки и се овкусяват с майонезен продукт.

Оригинална китайска салата

Въпреки името, салатата на китайски ще се хареса не само на ценителите на китайската култура.

За изпълнение на подобна рецепта от 400 g страничен продукт се вземат:

• лук - 100 г;
• краставици (пресни) - 150 г;
• червен пипер (сладък) - 1 бр .;
• магданоз или килантро - ½ снопчета;
• чесън - 2 скилидки;
• соев сос - 100 мл;
• сусамово масло - 10 мл;
• лют червен пипер и смлян звезден анасон - 5 г;
• сол на вкус.

Етапи на подготовка:

1. Карантията се вари във вода с добавяне на соев сос.
2. Кубчетата на езика, полукръгчетата лук, които след това се изсипват ⅓ соев сос, се подреждат в отделна купа.
3. Чушките и краставиците се използват и за приготвяне на малки пръчици, чесънът се натрошава и зелените се смачкват.
4. Купата смесва останалия соев сос, подправките и сусамовото масло.
5. Всички основни съставки се подреждат върху чиния с пързалка и се подправят с получения сос.

Рецепта за шунка

Деликатно ястие, което с правилния подбор на шунката може да присъства в диетата на хората, които се грижат за правилното хранене.

Готвачът трябва да купи:

• карантия от говеждо месо - 300 г;
• кисели гъби - 100 г;
• шунка - същото количество;
• краставици (мариновани и пресни.) - 3 бр .;
• копър - 1 китка;
• майонеза, сол на вкус.

За да оживите китайска закуска:

1. Готовите месни продукти и гъби се нарязват под формата на сламки, краставици - пръчици, а копърът се нарязва.
2. След това всички компоненти на салатата се смесват, осоляват се, поръсват се с подправки и се овкусяват с майонезен продукт.

Салата Орландо

Гурме предястие с пикантен кремообразен вкус, което се приготвя от следния състав:

• език и гъби в равни количества - 500-600 г;
• лук - наполовина повече;
• краставици (марин.) - 3 бр .;
• яйце - 4 бр .;
• масло (източване.) - ¼ част от опаковката;
• майонеза, сол на вкус.

Инструкции стъпка по стъпка:

1. Гъбите са осолени, преварени и смачкани след охлаждане.
2. Полукръкчетата лук също се пасира в масло.
3. Кубчетата се приготвят от краставици и варени карантии, а сварените яйца се търкат.
4. Предястието се подрежда на слоеве - гъби, краставици, език, лук, яйца, които се покриват с майонеза.
5. Горната част е украсена със стръкове магданоз или кінза.

Предястие от сърдечен боб

Ако сте искали да поглезите себе си и любимите си с обилна салата, а няма много време, тогава тази рецепта е идеална.

За неговото изпълнение на закупени 100 г карантии:

• боб - 1 консерва;
• яйце - 2 бр .;
• краставици (пресни) - 1 бр .;
• сирене - 100 г;
• копър - 1 китка;
• майонеза, сол на вкус.

За да добавите разнообразие към ежедневната си диета:

1. От варени карантии и пресни зеленчуци се правят сламки, от яйца - кубчета, от сирене - стърготини.
2. Зелените се смачкват.
3. Компонентите се смесват, осоляват се и се ароматизират с майонеза.
4. След като настоява в хладилника за 1 час, салатата се прехвърля в купата за салата и се сервира.

Необичаен Оливие

Салата с телешки език е по-нежна, отколкото с месо, а Оливие не прави изключение.

За да изненадате гостите, събрани на масата, трябва да закупите:

• телешки език и картофи - по 400 г всеки;
• картофи - 400 г;
• краставици (пресни и мариновани) - 150 г всяка;
• яйце - 5 бр .;
• копър - 1 китка;
• грах - 1 консерва;
• сол, подправки, майонеза - на вкус.

Предястието се приготвя традиционно: след като се приготвят, всички съставки се натрошават и се смесват в купа за салата, където се осоляват и овкусяват с майонезен продукт.

Вариант с картофи и зелен грах

Оригиналната рецепта за закуски, за изпълнението на която са придобити:

• 300 г карантии;
• 3 картофа;
• 6 средни яйца;
• малък лук;
• куп копър;
• четвърт консерва зелен грах;
• 2,5 с.л. супени лъжици мляко и неароматно масло;
• щипка захар;
• на вкус сол, подправки, майонеза.

Методът на изпълнение е прост:

1. Свареният език се нарязва на филийки, картофите и 4 яйца на кубчета.
2. Полукръкчетата лук се накисват във вряща вода, за да се премахне горчивината.
3. Изброените съставки, включително грах и малко сол, се смесват.
4. Солта, захарта, 2 сурови яйца, маслото и млякото се приготвят с помощта на миксер.

Салата от сирене

Оригинална салата с нетрадиционен вкус, която се приготвя от следните компоненти:

• език - 500 г;
• лук - 100 г;
• чесън - 2 скилидки;
• орехи (белени) - 100 г;
• сирене - 150 г;
• сол, майонеза - на вкус.

Когато готвите, трябва да се придържате към следния алгоритъм:

1. Свареният език се нарязва на филийки.
2. Резените лук се запържват.
3. Ядките и скилидките чесън блъскат в хаванче.
4. В салатената купа се смесват език, лук, ядки, чесън, сол и майонеза.
5. Отгоре салатата се натрошава със сирене чипс.

Коктейл със зеленчуци и език

Предястието, което е особено елегантно, е идеално за среща с гости.

При приготвянето на 6 порции се използват:

• свински език - 200 г;
• сирене - почти толкова;
• яйце - 4 бр .;
• краставици (пресни) - 3 бр .;
• майонеза, сол, подправки - на вкус.

За да сервирате красиво украсена порция салата:

1. Езикът и яйцата се сваряват, след което от готовите компоненти се приготвят кубчета.
2. Краставиците се нарязват на малки парченца, а сиренето - на ивици.
3. Приготвят се стъклени чаши, в които нарязани съставки се подреждат на слоеве: език, сирене, краставици, протеини и жълтъци.
4. Всеки слой се осолява, подправя и смазва с майонеза.

Салата "Красота"

Ярка, красива и много вкусна закуска, която съответства на името.

За да създадете ястие, трябва:

• 100 г шунка, телешки карантии, домати, царевични консерви. и сирене;
• 2 яйца
• семена от нар за украса;
• 150 г майонеза за дресинг.

Етапи на подготовка:

1. От варено до мекота на езика се приготвят малки пръчици.
2. Шунката, доматите и варените яйца се нарязват, а сиреният продукт се разтрива.
3. Царевицата се обръща назад в гевгир.
4. Съставките се смесват със сол, подправки и майонеза и след това се подреждат върху чиния с пързалка, която се използва за украса на семена от нар.

Има много рецепти за салата с език. И без значение коя е избрана, благодарение на основната съставка, предястието е нежно и много питателно.