Страхотна идея за празника е салата с мариновани гъби. Такива ястия не е забранено да се готвят в обикновени дни. Продуктите могат да бъдат много разнообразни, но покупката им леко ще изпразни портфейла.
Съдържание на материалите:
С пиле
Приготвянето на вкусна салата е лесно. По-често се прави със осолени гъби и пилешко месо. И не напразно, защото са идеални за повечето продукти.
Тази рецепта изисква:
- Пилешко филе - 500 g.
- Солени гъби - 200 g.
- Твърдо сирене - 300 g.
- Консервиран грах - 1 консерва.
- Заквасена сметана на вкус.
- Зелените.
- Сол.
Как се готви:
- Месото се вари, за предпочитане в леко подсолена вода. След това се охлажда и се нарязва на средни парчета, които лесно се дъвчат.
- Излишната течност се разлива от буркан грах.
- Големите гъби се нарязват. Ако те са малки, това не е необходимо.
- Сиренето се настъргва на едро ренде.
- Зелените се измиват, изсушават и нарязват на ситно.
- Продуктите се комбинират в купа, добавят се заквасена сметана и сол, ястието се смесва.
Заквасената сметана може да се замени с майонеза или да се направи някакъв необичаен сос.
Готвене с шунка
Много хора подценяват шунката, вярвайки, че е подходяща само за закуски, но може да се сложи и в салата.
Ще се изисква:
- Пилешки гърди - 200 g.
- Консервиран ананас - 1 консерва.
- Шунка - 200 g.
- Туршии - 200 гр.
- Сладък пипер - 200 гр.
- Майонеза на вкус.
- Сол, черен пипер.
Етапи на готвене:
- Колелото се измива и вари, след което се нарязва на малки парченца.
- Шунка, ананас, туршии, сладки чушки се нарязват.
- Съставките се смесват в дълбока купа, черен пипер и сол.
- Известно време преди сервиране салатата се подправя с майонеза и се разбърква добре.
Не се препоръчва ястието да се съхранява дълго време, по-добре е да го изядете в същия ден.
Салата с кисели гъби и краставици
Картофи, гъби, туршии - това е перфектната комбинация от продукти за вкусна салата. Всеки компонент допълва вкуса на другия и не засенчва напълно неговия вкус.
Ще се изисква:
- Солени гъби - 200 g.
- Картофи - 200 g.
- Туршии - 200 гр.
- Лук - 1 бр.
- Люта чушка - 1 бр.
- Растително масло - 3 супени лъжици. л.
- Сол, черен пипер.
- Зелените.
Етапно готвене:
- Първо трябва да нарежете гъбите средни по размер на кубчета. Ако първоначално те изглеждат солени, накиснете ги в студена вода.
- По това време можете да сварите картофите в техните кожи, охладете. След това кожата се отстранява от клубените.
- Лукът се нарязва на половин пръстени и се разсипва към гъбите.
- Краставиците се нарязват на тънки кръгчета или на малки кубчета, прехвърлят се на осолени гъби и лук.
- Горчият пипер се нарязва на кръгчета или на кубчета. По-добре е да използвате върха на плода, така че салатата да е с петънце, но без да се разпада.
- Зелените се измиват и нарязват на ситно, след което се изпращат към останалите съставки.
- Картофите се нарязват на кубчета, слагат се в чиния.
- Салатата се подправя с черен пипер и сол, налива се олиото.
- Ястието се разбърква добре и се прехвърля в красива чиния за сервиране.
Ако краставиците ви се струват твърде солени, те могат да се мият по същия начин като гъби или да се заменят с мариновани.
Прочетете също:салата от кисели гъби
Рецепта за сирене
Феновете на всички видове сирене ще бъдат възхитени от това ястие. Той е умерено необичаен и има невероятен вкус.
За салата имате нужда от:
- Солени гъби - 200 g.
- Ябълки - 2 бр.
- Твърдо сирене - 200 g.
- Магданоз - 1 китка.
- Маруля - 7 бр.
- Майонеза на вкус.
- Зелените.
- Сол, черен пипер.
Метод на готвене:
- Листата от маруля се нарязват на парчета със среден размер, внимателно се поставят на дъното на чинията, върху които ястието ще бъде сервирано до масата.
- Солените гъби се нарязват на ситно.
- Ябълката и сиренето се натриват на едро ренде.
- Гредата е ситно нарязана, като зелените.
- Компонентите се изсипват в дълбока купа, подправя се със сол и черен пипер. Един лъч отива там.
- Салатата се подправя с майонеза и се премества в чиния с пресни листа от маруля, поръсени със зелени отгоре.
Вкусът на ястието до голяма степен зависи от избора на листа от маруля. Необходимо е да се даде предпочитание на сортовете с неутрален вкус.
С раци от пръчки
Ако сте уморени от прости и познати ястия, струва си да добавите ракови пръчици към салатата.
Ще се изисква:
- Солени гъби - 500 g.
- Ракови пръчици - 200 g.
- Картофи - 3 бр.
- Яйца - 4 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Майонеза на вкус.
- Магданоз - 1 китка.
- Сол, черен пипер.
Етапи на готвене:
- Солените гъби се нарязват, ако са много едри.
- Гредата се почиства, измива и натрошава с нож.
- Картофите се сваряват и настъргват на едро ренде.
- Раковите пръчици се изваждат от опаковката и се нарязват на ситно.
- Предварително сварените и охладени моркови се търкат на едро ренде.
- Яйцата се сваряват, обелват се и се нарязват на ситно.
- Готовите съставки се подреждат последователно в голяма чиния: гъби, лук, картофи, ракови пръчици, моркови, яйца.
Не забравяйте, че слоевете на салатата са не само намазани с майонеза, но и поръсени с билки.
Пуф салата със солени гъби
Салатите, направени на слоеве, са най-популярните и то с добра причина. Такива ястия са красиви и невероятно вкусни.
За подготовка са необходими:
- Солени гъби - 300 g.
- Картофи - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Говеждо месо - 250 g
- Моркови - 1 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Сирене - 100 g.
- Растително масло - 3 супени лъжици. л.
- Майонеза на вкус.
Как се готви:
- Говеждото месо трябва да се готви. За да придобие най-деликатния вкус и сочност, трябва да го поставите във вода след като заври. Не всички обичат варено говеждо месо, така че следващата стъпка е да нарежете месото на малки парченца и да препечете.
- Картофите, морковите и яйцата се сваряват и настъргват на едро ренде.
- Лукът се обелва, измива и нарязва на малки кубчета.
- Сиренето се натрошава на "трохи".
- Солените гъби се изсипват в гевгир, измиват се под течаща студена вода, нарязват се на ситно.
- Оформя се салата: гъби, картофи, лук, говеждо месо, моркови, яйца. Слоевете се намазват с майонеза.
Накрая ястието се поръсва със сирене и се украсява със зеленина, след което се влива на студено място в продължение на няколко часа и се сервира на трапезата.
Предястие с царевица
Царевицата (дори консервирана) има отлични вкусови качества; краставиците перфектно я допълват.
За такава необичайна салата изисква:
- Солени гъби - 200 g.
- Пилешко филе - 200 g.
- Лук - 1 бр.
- Консервирана царевица - 1 консерва.
- Яйца - 3 бр.
- Майонеза на вкус.
- Зелените.
- Сол, черен пипер.
Как се готви:
- Първоначално трябва да готвите пиле, което след това се нарязва на кубчета.
- Излишната течност се слива от консервата с царевица.
- Гъбите отлежават в гевгир и се измиват под течаща вода. След като са смачкани, ако са твърде големи.
- Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на ситно.
- Лукът се обелва, измива и нарязва на половин пръстени.
- Компонентите се изсипват в купа за салата, подправя се със сол и черен пипер, добавя се майонеза.
След това ястието се смесва и се сервира на масата в красива купа за салата.
Салатите са обичани от всички, може би дори повече от другите ястия. И за да готвите ястия по тези рецепти не се нуждаят от скъпи продукти и целият процес не отнема много време.
