Днес салата с пръчици от скариди и раци се счита за най-популярното ястие. Като се има предвид цената на някои съставки, тя не може да бъде отнесена към бюджета или ежедневните варианти. Тази салата обикновено се приготвя по празници или за някои специални поводи. Можете да го направите по много начини. Всичко ще зависи от това кои компоненти желае домакинята да включи в ястието.

Скариди, ракови пръчици и доматена салата

Според експерти, морските дарове вървят добре със сочните зеленчуци. Ето защо в салата със скариди и раци пръчки вървят добренапример пресни домати, Възможно е да има много опции.

Съставът включва:

  • 150 грама раци от пръчки;
  • 250 грама замразени скариди;
  • домат;
  • 1 шушулка от сладък пипер;
  • сол;
  • ½ глава червен лук;
  • смлян черен пипер;
  • майонеза.

За да направите салата, трябва:

  1. Първо размразете и след това сварете в подсолена вода и охладете скаридите.
  2. Смелете компонента на раците с едро ренде. Ще бъде много по-лесно да направите това, ако първо ги поставите във фризера за 15-20 минути.
  3. Нарязан лук нарязан на ситно.
  4. Нарязваме доматите.
  5. Измийте пипера, внимателно изрежете стъблото от него, отстранете семената и след това натрошете месото със сламки.
  6. Сгънете готовите храни в дълбока купа, сол, леко поръсете с черен пипер и подправете с майонеза.

Салатата е сочна и доста вкусна. Освен това той изглежда много впечатляващо на масата.

С калмари

Някои домакини са сигурни, че салатата ще стане по-вкусна, ако едновременно съдържа повече различни морски дарове.За да сте сигурни в това, можете да опитате да направите салата, например, с пръчици от скариди, калмари и раци. В народа е по-известен като "Морски".

За да се подготвите, се нуждаете от състава на компонентите:

  • 200 грама ракови пръчици;
  • 250 грама обелени скариди;
  • ½ глава пекинско зеле;
  • 400 грама пресни калмари;
  • майонеза.

За да направите тази салата, трябва:

  1. Сварете скаридите. За да направите това, те трябва да се поставят в съд с вряща вода и да се държат там една и половина до две минути, добавяйки малко сол. Готовността може да се определи според цвета. Пресните скариди обикновено са сиви, а след готвене стават розови.
  2. Внимателно извадете филма от трупа на калмари. Потопете месото за 2,5-3 минути във вряща вода. Водата трябва да се осоли. След това свареният, леко побелен труп трябва да се извади с нарязана лъжица, да се сложи гевгир и да се изчака, докато цялата влага се отцеди.
  3. След това смилате всички готови морски дарове. Скаридите могат просто да бъдат нарязани наполовина, а калмари, котлети и зеле могат да бъдат нарязани на ивици.
  4. Съберете съставките в едно ястие, залейте с майонеза и разбъркайте.

Ако морските дарове са приготвени правилно и не са преварени, тогава салатата със сигурност ще се окаже нежна и сочна.

Как да готвя с ананас

Най- салата от скариди и раци пръчки може да бъде добави малко ананаси, Този оригинал екзотичен тандем може да бъде добър вариант за лесна, но полезна вечеря.

В този случай комплектът от продукти ще бъде малко по-различен:

  • 200 грама замразени ракови пръчици;
  • 100 грама консервиран ананас;
  • 150 грама варени скариди (обелени);
  • 2 варени яйца;
  • 70 грама сирене (твърдо);
  • 100-120 грама майонеза.

Последователност на готвене:

  1. Парчета ананас от буркан и нарязайте на ситно.
  2. Случайно нарязвайте раковите пръчици.
  3. Направете същото с белените яйца.
  4. Смелете сиренето на ренде с големи клетки.
  5. Ако скаридите са малки, тогава е по-добре да ги вземете цели. Суровите замразени храни първо трябва да бъдат сварени (както е посочено в предишната рецепта), а след това да бъдат охладени и почистени.
  6. Прехвърлете всички съставки в купа, залейте ги с майонеза и разбъркайте.

Проверете готовата салата за сол, а феновете на пикантните ястия я пиперят малко.

Кралска салата със скариди и ракови пръчици

За особено тържествени случаи е идеална необичайна кралска салата. Вярно, той няма строги рецепти, но има един интересен вариант, където има скариди заедно с раци пръчки.

За да работите, ще ви трябва:

  • 0,5 килограма скариди;
  • 300 грама раци от пръчки;
  • 3 яйца
  • 100 грама сирене;
  • 5-6 пера от зелен лук;
  • 180 грама червен хайвер;
  • 10 супени лъжици майонеза.

Методът на готвене не е особено труден:

  1. Сварете и след това обелете скаридите.
  2. Основният компонент се разпада на случаен принцип.
  3. Сварете твърдо сварени яйца. След това те трябва да бъдат обелени и нарязани на ситно.
  4. Разтрийте сиренето на едро ренде.
  5. Сгънете продуктите в дълбока чиния, добавете към тях майонеза и разбъркайте добре.
  6. Изравнете получената маса и отгоре сложете яйцата и украсете със зелен лук.

Такава шикозна салата ще бъде истински връх на всяка празнична трапеза.

Проста закуска с царевица

Има ситуации, когато трябва бързо да приготвите нещо вкусно, но няма абсолютно никакво време да се забърквате в кухнята за дълго време. В този случай можете да използвате опцията за обикновена, но доста оригинална закуска.

За да го приготвите, трябва само:

  • 250 грама замразени скариди;
  • 150 грама ракови пръчици и консервирана царевица;
  • малко майонеза.

Такова ястие се приготвя само за няколко минути:

  1. Първо трябва да сварите замразени скариди в подсолена вода, а след това да ги охладите и обелете.
  2. Банички с зарове.
  3. Извадете царевицата от консервата и прецедете.
  4. Съберете съставките в една чиния и разбъркайте.

Това е най-простата салата с пръчици от скариди и раци, която ще бъде чудесен вариант за бърза и лесна закуска. Дори ученик може да сготви ястие.

Рецепта за сирене

Сред огромното разнообразие от рецепти има и друг интересен вариант. Това е кралска салата. По състав отчасти наподобява една от описаните по-горе рецепти. Вярно е, че такова ястие се приготвя много по-лесно и по-бързо.

За да го направите, трябва да имате на склад:

  • 1 голям пакет (240 грама) раци пръчки;
  • 1 скилидка чесън;
  • 300 грама варени скариди;
  • 150 грама твърдо сирене;
  • 3 варени трупа на калмари;
  • майонезен сос;
  • 3 пълни супени лъжици червен хайвер.

Метод за приготвяне на бърза салата:

  1. Ако калмарите и скаридите са замразени, тогава първо трябва да ги залеете с вряла вода и да изчакате няколко минути.
  2. Сиренето настъргано с големи клетки.
  3. Смелете чесъна със специална смачка.
  4. Нежно накълцайте раковите пръчици и калмарите.
  5. Обелете и скаридите наполовина, ако са твърде големи.
  6. Съберете всички компоненти от списъка в купа за салата и разбъркайте.

Ястието е наистина вкусно. Но да го готвя всеки ден за парите ще бъде много скъпо.

Puff Салата от раци

За специални случаи, салатите се подреждат най-добре на чинии на пластове.

Оказва се един вид торта, която по традиция задължително присъства на всяка празнична трапеза. Като пример можете да опитате да готвите оригинална салата от раци.

За да направите това, първо трябва да сглобите следните необходими компоненти на работния плот:

  • 180 грама ракови пръчици и толкова твърдо сирене;
  • 2 краставици;
  • 220 грама скариди;
  • 4 яйца
  • сол;
  • 125 грама майонезен сос;
  • пипер;
  • пресни зеленчуци.

Това ястие се приготвя стъпка по стъпка:

  1. Сварете твърдо сварени яйца. Обелете ги и разтрийте на едро ренде.
  2. Скаридите сложете за 3 минути във вряща солена вода, след което ги хвърлете в гевгир и изчакайте, докато цялата течност се изцеди. Големите екземпляри могат да бъдат нарязани на две части.
  3. Ракови пръчки разпадат квадратчета.
  4. Ситно настържете сиренето.
  5. Нарязваме зелените
  6. Обелете краставицата и я настържете на едро ренде.
  7. Поставете готовите продукти на широка чиния на слоеве в следния ред: краставица - ½ част яйца - ½ част сирене - майонеза - ½ част раци пръчки - останали яйца - остатъчен кашкавал - майонеза - остатъчни ракови пръчици - скариди. Гарнирайте ястието с билки.

За да не се разруши структурата и да изглежда спретнато, можете да използвате специална кулинарна форма под формата на пръстен, за да поставите слоевете.

Свързан софтуер:Още от автора: