Грейпфрутът е ценен диетичен продукт. Салатите с грейпфрут бързо се усвояват от организма. Можете да готвите различни вариации на плодова салата, смело експериментирайте с добавки.

Класическа салата от грейпфрут

"Класическата" рецепта е добра за всяка трапеза. Не е нужно много време да го приготвите. Всички продукти, включени в състава му, са лесни за намиране във всеки магазин за хранителни стоки.

съставки:

  • чифт три филета с пилешки гърди;
  • спанак;
  • среден размер грейпфрут;
  • чифт краставици;
  • лук;
  • четвърт лимон;
  • сусамови семена;
  • слънчогледово олио.

сос:

  • двойка на изкуството. супени лъжици слънчогледово масло;
  • една трета от портокал;
  • чаена лъжичка сос Уорчестър;
  • чаена лъжичка мед;
  • скилидка чесън.

Техника на готвене:

  1. Поръсете нарязания лук отгоре с малко лимонов сок. Разбъркайте.
  2. Разточете пилешките гърди в подправки. Отгоре "ароматизирайте" с растително масло.
  3. Сложете пилешкото месо и запържете в предварително загрят тиган, намазан с олио.
  4. Когато гърдата е готова, нарежете месото на малки филийки.
  5. Нарежете краставиците на филийки.
  6. Извадете корите от грейпфрут, нарязани на парчета.
  7. Подредете листата за салата в отделни чинии или върху общо ястие.
  8. Отгоре с всички съставки.
  9. Поръсете със сусамовите семена.

Сосът се добавя преди ядене.

Салата комбинира няколко вкуса наведнъж и може да бъде пълноценно ястие на масата. Гурметата, както и тези, които обичат твърдата храна, определено ще я харесат. Салата с грейпфрут и пиле е питателно ястие за всяка празнична трапеза.

Вкусна рецепта:салата рукола

С добавка на борови ядки

Грейпфрутът е в състояние да се комбинира перфектно с на пръв поглед несъвместими съставки. Когато правите всичко според рецептата, се оказва изненадващо вкусно.

 

Ще се изисква:

  • 100 г кедрови ядки;
  • грейпфрут и авокадо;
  • 100 г спанак;
  • стрък босилек, сол;
  • 50 мл сухо шампанско;
  • 100 гр. Сирене Бри.

Инструкции за готвене:

  1. Запържете ядките без олио.
  2. Обелете грейпфрута, авокадото. Смесете в един съд, добавете шампанско.
  3. Когато плодовата смес се влее, добавете клонки босилек, листа от маруля.
  4. Сложете сместа в купа за салата или подредете на части върху чинии.
  5. Сирене Бри, нарязано на много тънки филийки, украсете салатата.
  6. Накрая добавете борови ядки.

Салата има оригинален вкус. Гурметата определено ще харесат.

Салатата е идеална за романтична или празнична вечеря с приятели.

Предястие за сирене

За любителите на "гръцката" салата - предлагаме алтернативен вариант с грейпфрут.

За да го приготвите, ще са ви необходими следните продукти:

  • 50 г маслини;
  • чифт цитрусови плодове със среден размер.

сос:

  • 1 чаена лъжичка нарязан риган;
  • 200 г меко сирене;
  • 3 супени лъжици. супени лъжици зехтин;
  • 200 г домати.

Техника на готвене:

  1. Безплатен грейпфрут от кори, вени, филми. Нарежете на тънки кръгчета.
  2. Нарежете и доматите.
  3. Сирене - на кубчета.
  4. Изплакнете маслините.
  5. Поставете съставките в следната последователност върху чинията за салата: грейпфрут, домати, сирене. Редувайте, докато цялото ястие се напълни. Гарнирайте с маслини.
  6. Направете сос от олио, риган билки, като добавите черен пипер и сол на вкус. Подправете ястието с получения сос. Сервирайте препоръчително на студено.

Ястията с месо и риба са отлично допълнение.

Салата от скариди с авокадо и грейпфрут

Салата с грейпфрут и скариди - рецепта за тези, които предпочитат здравословна и в същото време вкусна храна.

 

съставки:

  • 150 г малки скариди;
  • чаена лъжичка зехтин;
  • авокадо;
  • 150 г грейпфрут;
  • двойка на изкуството. супени лъжици майонеза (можете да вземете лесния вариант);
  • Чл. лъжица кетчуп;
  • 100 г рукола;
  • черен пипер, сол.

Инструкции за готвене:

  1. Запържете скаридите в топъл зехтин (малък размер), добавете червен пипер, сол. Време за пържене - не повече от 7 минути. Cool.
  2. Разделете авокадото на две половини, отстранете костилката. Нарежете на ивици.
  3. Пригответе дресинг от майонеза и кетчуп.
  4. Поставете листа от рукола в купа за салата.
  5. В центъра място Чл. лъжица салатен дресинг и половината от теглото на готовите скариди.
  6. Поставете авокадото в произволен ред.
  7. Безплатни цитрусови плодове от корите, разделени на равни филийки. За да предотвратите горчивостта на грейпфрута, отстранете всички бели ивици и филм.
  8. Плодовите филийки също се подреждат в произволен ред.
  9. По същия начин сложете следващата порция салата.

Ако не се планира салатата да бъде сервирана веднага, съставките се нарязват възможно най-малко, така че резените от авокадо да не потъмняват.

Готвене с рукола

Много здравословно и вкусно ястие в същото време. Включена в рукола в комбинация с грейпфрут придава пикантен вкус.

За да го подготвите ще ви трябва:

  • двойка на изкуството. супени лъжици зехтин;
  • захар - пясък - 50 г;
  • куп лук - шалот;
  • смлян бял пипер - ч.л .;
  • узрял грейпфрут;
  • винен оцет - 50 мл;
  • зелени (рукола) - 100 г;
  • чесън - 1 до 2 скилидки;
  • сол;
  • 50 г натрошен пармезан;
  • 400 г филе от сьомга (леко осолено);
  • 8 бр маслини;
  • лимон.

Инструкции:

  1. Смесете заедно сол, захар и черен пипер. Разточете филето от риба в тази смес.
  2. Поставете за импрегниране в дълбок съд, поръсен с допълнителен оцет, зехтин. Оставете за мариноване за час или повече.
  3. Извадете корите от грейпфрута, разделете на филийки със същия размер.
  4. Начукайте чесъна колкото е възможно по-тънък.
  5. Нарежете лимона на малки филийки.
  6. Изплакнете старателно рукола, оставете да изсъхне.
  7. Нарежете шалот също ситно нарязани.
  8. Натрошете маринованата сьомга на тънки ивици, разпределяйки на порции върху чинии, поръсете с лук. Гарнирайте с резенчета грейпфрут, маслини, лимон и, разбира се, рукола.
  9. Изсипете отгоре готовата марината, подправете с настърган кашкавал - „пармезан“.

Сервирайте като самостоятелно ястие. Много е питателна благодарение на рибното филе.Можете да експериментирате със сортове сирене.

Диетично ястие за отслабване

Грейпфрутът заема първо място сред продуктите за разграждане на мазнините, предотвратява образуването му. Сокът от този плод е най-ефективният в борбата с излишните килограми. Отслабването може да бъде много "вкусно". Тази лека плодова салата ще се хареса на диетите.

Венецианска салата (грейпфрут и краставици)

 

Следните съставки ще бъдат необходими за приготвяне:

  • 0,5 кг краставици;
  • цитрусови плодове: грейпфрут, лимон;
  • 100 г сметана, маслини от маслини;
  • Чл. лъжица лимонов сок, доматено пюре;
  • смлян черен пипер, сол.

Инструкции за готвене:

  1. Нарежете краставиците възможно най-ситно, отгоре поръсете със сол. Оставете за час да настоява.
  2. Прецедете и изсипете сока от краставиците в отделен съд.
  3. Обелете грейпфрута, нарежете на филийки.
  4. Нарежете лимона на филийки без обелване.
  5. Направете следния дресинг: смесете сметаната с лимонов сок, зехтина майонеза. Добавете сол и черен пипер, доматено пюре на вкус.
  6. Разбъркайте съставките. Сервирайте охладени.

Всяка рецепта е достойна за отделно внимание, просто трябва да положите малко усилия и да се насладите на здравословна и вкусна композиция.

Свързан софтуер:Още от автора: