Сьомгата с розова сьомга е идеален вариант както за ежедневното меню, така и за празничната трапеза. Това ястие може да се направи горещо или студено. Всичко ще зависи от конкретната рецепта. За да приготвите салатата, можете да използвате варена, пушена, консервирана и дори осолена риба. Във всеки от тези случаи е гарантиран отличен резултат.

Салата Мимоза с консервирана розова сьомга

Едно от най-популярните ястия, приготвени от розова сьомга, е салата Мимоза. Поради ефектен външен вид и приятен вкус, той често се включва в празничното меню.

За такава салата ви трябва:

  • 2 картофа;
  • 1 морков;
  • 1 буркан консервирана розова сьомга;
  • 3 пилешки яйца;
  • 50 грама масло;
  • 100 грама сирене;
  • 1 малък лук;
  • майонеза.

За да направите това оригинално ястие, трябва да продължите на етапи:

  1. Сварете картофите и морковите, обелете и след това бавно ги разтрийте на ренде с големи клетки.
  2. Отворете консервна кутия, извадете парчета риба от нея и ги омесете с вилица.
  3. Нарязваме лука на половин пръстени и заливаме с гореща вода. Това ще го направи по-малко огорчен.
  4. Твърдо сварете 3 яйца, след което охладете и ги обелете. Белтъците с жълтъците отделно се смилат на ренде.
  5. Натрийте сиренето върху същата ренде.
  6. Сега идва последният етап - сглобяването на салатата. За да направите това, можете да използвате дълбока чиния или чиния с висока страна.
  7. Първо, покрийте вътрешността на резервоара с майонеза. След това всички подготвени продукти започват да се подреждат в него в следния ред: картоф - майонеза - риба - лук - майонеза - протеини - майонеза - моркови - майонеза - сирене - майонеза - жълтъци.
  8. Поставете контейнера със салата в хладилник за няколко часа. Ястието трябва да се накисне добре.

Тази салата от сьомга е лесно разпознаваема на масата по ярката кора на настърганите жълтъци.А мекият и нежен вкус няма да остави никого безразличен.

Предястие с пушена риба

Още от имперските времена в Русия се пушеше розова сьомга, а след това от нея се приготвяха отлични закуски за празничен празник. Много рецепти стигнаха до нас обаче с малки промени.

Вземете например лека диетична салата с пушена розова сьомга, която ще изисква:

  • 2 пресни домата;
  • 1 червен лук;
  • 300 грама розова сьомга (студено пушена);
  • 2 пресни краставици;
  • 60 грама постна майонеза;
  • зелени (пера лук, магданоз и копър);
  • малко черен пипер;
  • малко сол (ако е необходимо).

Приготвянето на ястието е много просто:

  1. За да изчистите риба от кожа и да премахнете всички кости от нея. Нарежете останалото месо на малки парченца.
  2. Изплакнете добре зелените и зеленчуците. След това нарежете доматите на филийки. Нарязан обелен лук на половин пръстени. Краставици, нарязани на кубчета. Нарежете зелените произволно.
  3. Съберете натрошените съставки в един съд. Добавете подправките, солта (ако е необходимо), залейте с майонезата и разбъркайте добре.

След това сместа ще трябва да се изложи само върху чиния. До украсата можете да поставите няколко стръкчета копър или магданоз. Пресните зеленчуци са в идеална хармония с пушена риба, а резултатът е идеална диетична закуска.

Готвене с пармезан

Ако трябва да ядете плътно през деня или бързо да приготвите пълноценна вечеря, тогава няма по-добър вариант от салата с розова сьомга и сирене. Има една интересна рецепта, която заслужава специално внимание.

Това ще изисква:

  • 100 грама консервирана розова сьомга (в собствен сок);
  • 40 грама ориз с кръгло зърно;
  • 2 яйца
  • 2 клонки пресен копър и магданоз;
  • 4 пера от зелен лук;
  • няколко лъжици майонеза;
  • 20 грама сирене пармезан.

Приготвянето на такова ястие отнема не повече от половин час:

  1. Сварете яйцата, внимателно обелете и нарежете на кубчета.
  2. Натрийте пармезана на ситно ренде. Около 1 супена лъжица остана за украса.
  3. Гответе ориз в леко подсолена вода. Тук трябва да сте сигурни, че крупата не се превръща в паста.
  4. Парчета риба от консерви произволно се разбиват.
  5. Нарязваме ситно зелените.
  6. Поставете всички съставки в купа, подправете с майонеза и разбъркайте.

Тогава готовата маса трябва само да се прехвърли в купа за салата (или на порции чинии) и да се поръси с тънки пармезан.

Със осолена розова сьомга

В ситуация, в която семейният бюджет е ограничен и гостите вече са на прага, добре е да си направите салата с осолена риба от розова сьомга. Има няколко варианта.

За най-простия от тях трябва:

  • 300 грама осолена розова сьомга;
  • 100 грама лукова салата;
  • 3 яйца
  • 150 грама дългозърнест ориз и толкова кисели краставички;
  • малко майонеза.

Ястието се приготвя бързо и без много усилия:

  1. Първо трябва да поставите готварски ориз. По-добре е първо да го изплакнете. След тази обработка зърната няма да се слепят по време на готвене.
  2. Нарежете краставиците на малки кубчета.
  3. Направете същото с рибата.
  4. Сварете яйцата и също нарежете на кубчета.
  5. Нарязваме ситно лука.
  6. Съберете продуктите в една чиния и разбъркайте, подправяйки ги с майонеза.

Това е Бюджетната версия на оригиналната и вкусна салата. По желание краставиците могат да бъдат заменени с грейпфрут. Ще получите ястие с напълно нов необичаен вкус.

С варена риба

Не по-малко вкусна ще бъде рибена салата, ако я приготвите от варена розова сьомга. Освен това не е необходимо да се използва богат набор от продукти. Достатъчно е например да вземете няколко основни компонента и да приготвите за тях оригинална превръзка.

За тази опция трябва:

  • 0,5 килограма филе от розова сьомга;
  • 2 жълтъка;
  • 25 грама захар;
  • 2 краставици;
  • 250 милилитра вода;
  • 30 грама трапезен оцет;
  • малко сол;
  • 50 грама зехтин.

Описание на процеса:

  1. Първата стъпка е да измиете и след това да нарежете краставиците на ивици.
  2. Гответе марината. За целта първо сварете чаша вода, а след това разтворете малко сол в нея, захар и добавете оцет.
  3. Залейте краставиците с марината и ги оставете за няколко часа. След това зеленчуковите сламки ще трябва да бъдат филтрирани.
  4. Сварете рибата в подсолена вода. Това ще отнеме не повече от четвърт час.
  5. Сварете яйцата и извадете жълтъците от тях. Протеините за тази салата няма да са ви необходими.
  6. За да напълните жълтъците, омесете жълтъците и ги намачкайте с олио.
  7. Нарежете охладената риба на парчета.
  8. Към него добавете сламки от краставици.
  9. Изсипете всичко отгоре с дресинга от яйчно масло и разбъркайте.

Тази на пръв поглед проста салата има много приятен вкус, който е трудно да се забрави. Определено ще искате отново да опитате такова ястие.

Необичайна версия с бисквити "Риба"

Крекерите са популярна бисквитка, която понякога може да се използва като декорация за голямо разнообразие от ястия. Например, салата от консервирана розова сьомга, покрита с тях, се превръща в истинско произведение на кулинарното изкуство.

Можете да го приготвите сами, ако имате:

  • 200 грама консервирана розова сьомга (1 буркан);
  • 3 кисели краставички;
  • 150 грама сирене;
  • 3 скилидки чесън;
  • 75 грама крекери „Риба“;
  • 3 яйца
  • 50 грама майонеза.

Как да готвим такава необичайна салата:

  1. Извадете парчетата риба от буркана и ги омесете с вилица за маса. Към тях добавете настърган чесън, залейте с майонезата и разбъркайте добре.
  2. Сварете яйцата и ги смилайте на ренде.
  3. Нарязваме ситно краставиците (кубчета или сламки).
  4. Настържете цялото сирене.
  5. Поставете всички тези компоненти в дълбока чиния на пластове: бисквитки - майонеза - риба - краставица - майонеза - яйца - майонеза - сирене - майонеза - бисквитки.

На масата такава салата ще изглежда много необичайно и със сигурност ще привлече вниманието на гостите.

Норвежка салата с розова сьомга

Любителите на бутер салати могат да предложат още една интересна рецепта. Това е салата от розова сьомга, наречена норвежка. Списъкът с продукти за неговото приготвяне е малък.

Ще ви трябва:

  • 300 грама пушена розова сьомга;
  • 2 големи картофа;
  • 1 голям лук;
  • малко сол;
  • 1 среден морков;
  • 15 грама оцет 9%;
  • майонеза.

За да направите тази салата, трябва:

  1. Сварете морковите с картофите. След това зеленчуците трябва да бъдат обелени и натрошени на кубчета.
  2. Нарежете пушената риба на парчета със същата форма.
  3. Нарязваме ситно лука и го мариноваме в оцет за 20-30 минути.
  4. За да изградите салата ще ви е необходим кулинарен пръстен. Тя трябва да бъде поставена на плоска чиния, след което внимателно подредете продуктите вътре в следния ред: картофи - майонеза - лук - риба - майонеза - моркови. Ако е необходимо, слоевете в същата последователност могат да бъдат повторени отново.
  5. Внимателно повдигнете пръстена. Ястието е готово. За украса до този дизайн можете да поставите няколко тънки филийки риба.

Такава салата се приготвя най-добре на порции. За празничен празник това ястие ще бъде истинска находка.

Свързан софтуер:Още от автора: