Отлична вкусна закуска за всеки празник или на всекидневна трапеза - всички без изключение ще се насладят на салата с боб и ракови пръчици. Има няколко варианта за готвене, с разнообразни допълващи храни. Салатата се приготвя много бързо, съдържа много полезни вещества. Подходящ за всяка гарнитура, насища и обогатява организма с витамини, микроелементи.

Класическа салата с боб и раци пръчки

Най-добре е да приготвите тази салата с консервирани зърна, които не е необходимо да накисвате предварително и да готвите дълго време. Що се отнася до раковите пръчки, можете да използвате всякакви, най-важното свежи и с добро качество.

За да приготвите ястието, трябва да се запасите:

  • завършен боб (всякакъв) - 200 г;
  • месо от раци - 180 г;
  • тестиси - 2 бр .;
  • зелени;
  • майонезен сос;
  • подправки;
  • подправка.

Яйцата се варят до омекване. За да предотвратите напукване на черупката, във водата може да се добави малко сол или оцетна киселина. Препоръчва се да излеете готовия продукт със студена вода, след това да почистите и смилате с нож.

Нарежете месото от раци на малки кубчета, прехвърлете в купа за салата. Към тях се прибавят готовият боб, яйцата, ситно нарязаните зеленчуци. Смесете всичко, подправете със сол и подправки. Добавете правилното количество сос, разбъркайте. Можете да сервирате салатата, като украсите с билки или малки домати.

С черен пипер

Бърза салата, богата на витамини, е лесна за приготвяне в домашната кухня за вечеря или неочакваното пристигане на гости.

Ястие се приготвя на базата на:

  • консервиран червен боб - 280 г;
  • твърдо сирене - 190 г;
  • раци пръчки - 180 г;
  • сладък червен пипер;
  • майонезен сос;
  • зелени магданоз;
  • подправки.

Тази закуска от червен боб е много жизнена поради богатия си състав. Не изисква допълнителна украса, изглежда красива, има отличен вкус. Сервирайте го веднага след готвене.

Първо се изрязват предварително обелени ракови пръчки. Червеният пипер, обелен от семена, се нарязва на малки сламки. Твърдото сирене се натрива на ренде - редовно или сладко. Предварително измитите зеленчуци се нарязват на ситно, консервираните зърна се сгъват в гевгир, за да се отстрани саламурата.

Всички нарязани продукти се нареждат в голям капацитет, подправя се с подправки и сос. Всичко се омесва старателно и се сервира до трапезата.

Предястие с царевица

Раковите пръчки вървят добре с царевицата. Ако добавите малко боб към тях, получавате интересно ястие, много питателно, лесно за приготвяне.

Приготвяне на храна от:

  • месо от раци - 400 г;
  • консервирана царевица - 1 консерва;
  • боб - 280 г;
  • чушки чушки жълти и червени;
  • яйца - 3 бр .;
  • зелен;
  • майонезен сос със средна мазнина.

Натрошете сварените яйца. Раковите пръчици и пиперът се нарязват на малки кубчета. Боб, ракови пръчици, яйца, царевица и други продукти се смесват в купа за салата. Всичко се омесва, подправя се със сос на вкус. Можете да придадете на ястието красива форма, като използвате кулинарния пръстен.

Бърза салата с консервиран червен боб

Ястието се приготвя на базата на:

  • раци пръчки - 150 г;
  • консервиран боб - 180 г;
  • пилешки яйца - няколко парчета;
  • зелен лук;
  • раци пръчки - 190 г;
  • ръжен хляб или приготвени бисквити;
  • чесън;
  • растителни мазнини;
  • сол;
  • майонезен сос.

Първо, всички продукти са подготвени. Яйцата се сваряват и се обелват, консервираните боб и царевицата се сгъват в гевгир. Нарязаният на кубчета хляб се суши върху лист за печене във фурната. Приготвя се дресинг отделно от олиото и чесънът, преминат през преса, в него се пускат сухари за киснене за няколко минути. За да премахнете излишната мазнина, бисквитите трябва да се поставят върху хартиена кърпа, след като са приготвени.

Смелете месото и тестисите на раците, нарежете зелените. Смесете с боб, царевица, зелен лук. Оформете със сос и сол. Преди сервиране добавете бисквити.

Проста версия с яйца

Това е една от най-простите и бързи салати.

Той се подготвя на базата на:

  • раци пръчки - 235 г;
  • консервирана царевица - 280 г;
  • лук;
  • варени пилешки яйца - 5 бр .;
  • консервиран боб - ½ консерви;
  • майонеза.

Лукът, яйцата и пръчките от раци се нарязват на кубчета. Саламурата се отстранява от боба и царевицата. Всички компоненти се смесват в подходящ съд, подправя се със сос.

По желание можете да добавите към предястието няколко зелени краставици, нарязани на кубчета. Те ще добавят свежест на ястието и ще го разреждат с ярка боя.

С шампионки

За всеки празник можете да приготвите обикновена, но в същото време вкусна салата от налични продукти.

За да го приготвите, трябва да се запасите:

  • царевица - 380 г;
  • бял боб - 380 г;
  • раци пръчки - 250 г;
  • лук - няколко парчета;
  • пресни шампиньони - 0,5 кг;
  • майонезен сос;
  • растителна мазнина.

Гъбите се нарязват на красиви чинии и се запържват в сгорещено олио до златисто с лук. Натрошете месото от раци, изплакнете боба и ги сложете в гевгир. Смесете всички продукти в голям капацитет, сол, подправете с майонезен сос. Сервирайте със зелени стръкове копър и магданоз.

Това е интересно:Салата от боб и рецепта за салата Кириш

Салата: ракови пръчици, боб и домати

За да приготвите закуски, трябва да се запасите:

  • консервиран червен боб;
  • раци пръчки - 270 г;
  • пресни домати - няколко парчета;
  • чесън зъби - на вкус;
  • зелени;
  • майонезен сос - 4 супени лъжици;
  • смлян черен пипер, сол.

Изплакнете фасула, нарежете доматите възможно най-ситно. Смелете раци пръчки с нож, ситно нарязайте зелените.Смесете всичко в голям съд, добавете нарязан чесън, дресинг, подправки. Разбъркайте.

За празнична трапеза е по-добре да сервирате салатата в красив прозрачен съд, като продуктите поставяте върху свежи листа от салата. Отгоре може да се поръси с бисквити, яйчен жълтък. Вместо майонеза е добре да използвате домашно кисело мляко.

Свързан софтуер:Още от автора: