Салата с авокадо и риба тон е популярен микс в съвременната кухня. Той съчетава ползите и „правилното“ съдържание на калории: рибата тон е източник на протеини, а авокадото е богато на полиненаситени мастни киселини, които имат редица полезни ефекти за организма и не се отлагат върху тялото като подкожни мазнини.

Салата с авокадо, риба тон и яйце

Това ястие е част от сравнително млада американска кухня и не изисква твърде екзотични съставки:

  • консервирана риба тон - 1 консерва;
  • зелена салата - 1 китка;
  • яйца - 3 бр .;
  • авокадо - 1 бр. (Средна);
  • лимонов сок - 2-3 с.л. л .;
  • сол - малка щипка или на вкус;
  • зехтин - 1-2 с.л. л.

Инструкции за приготвяне на салата:

  1. Изсипете яйцата с вода и изпратете до печката да се готви. Не ги правете прекалено стръмни - просто задръжте във вряща вода за 5-6 минути.
  2. Ръце за откъсване на малки парченца от листата на маруля, полагане на дъното на подходяща купа.
  3. Обелете авокадото, отървете се от костилката, нарежете на кубче или дълги филийки.
  4. Извадете рибата тон от буркана, нарежете на малки филийки или просто го разделете с вилица на слоеве, изпратете до други продукти.
  5. Разбъркайте бързо съдържанието на купата, подправете с олио и лимонов сок, добавете сол по желание.
  6. Нарежете яйцата на дължина на 4 части. Сложете отгоре за украса.

По-добре е да не приемате риба тон в маслото, въпреки факта, че се счита за салата. Най-добрият вариант за дресинг е зехтинът, не се разрежда с растително масло, в което рибата се консервира.

Можете да украсите ястието със семена от сусам.

С добавяне на пресни краставици

По-познат вариант - с авокадо, риба тон, краставица и яйце - няма да изисква много усилия, но ще бъде обилна вечеря за хората на диета или вкусно допълнение към основното ястие.

За него вземете следните компоненти:

  • авокадо - 1 бр .;
  • спанак - 2 шепи;
  • яйца - 2 бр .;
  • краставица - 1 дългоплодна или 2 обикновени;
  • лимонов сок - 2-3 ч.л .;
  • риба тон (в собствен сок) - 1 консерва;
  • зехтин - 1-2 с.л. л .;
  • сол и подправки.

Такава салата се приготвя на следните стъпки:

  1. Сложете спанака в купа.
  2. Нарежете краставицата на малки кубчета, като авокадо, след като обелите и се отървете от костта.
  3. Начупете риба тон на слоеве или внимателно нарежете с нож на малки парченца.
  4. Първо разбъркайте с олио и сок, на вкус, изпратете сол и подправки в купа.
  5. Гарнирайте с лимон и дълги филийки варени яйца.

Някои предпочитат да не добавят сол: достатъчно е в риба тон. От подправките най-подходящи са прости подправки, като черен пипер или смес от италиански билки.

Прочетете също:рецепта за салата от риба тон

Предястие с домат

За този вариант на салата ще ви трябва:

  • чери домати - 10-12 бр .;
  • риба тон (консерви.) - 1 консерва;
  • авокадо - 2 бр .;
  • цилантро и зелен лук - 2-3 клона;
  • дресинг (лимонов сок и зехтин) - 3-4 с.л.

Приготвяне на салата с авокадо, риба тон и домати по този начин:

  1. Нарежете авокадото на тънки филийки, черешата - на половинки или четвъртинки.
  2. Отворете консервата и изцедете сока, разделете консервираното филе на сегменти, добавете към наличните зеленчуци.
  3. Изсипете сок, зехтин.
  4. Натрошете зелените на ситно, поръсете салата върху него.
  5. Добавете любимите си подправки, сол.

Предястие придобива интересен вкус чрез добавяне на лъжица соев сос.

Рибата лесно се заменя с консервирана сьомга, а черешата - с коктейлни домати или дори обикновени, нарязани на малки филийки.

Салата от бут с риба тон и авокадо

Всяка празнична трапеза ще допълни красива бутер салата с риба и авокадо. Струва си да се има предвид, че майонезата присъства в нея, така че този вид закуска не може да се нарече диетична.

За да приготвите салата с риба тон, можете да използвате следните съставки:

  • варени яйца - 2 бр .;
  • авокадо - 1 бр. (само узрял);
  • майонеза - 3 супени лъжици. л .;
  • орехово сирене - 100 г;
  • лимонов сок - 1 супена лъжица. л .;
  • консервна риба тон.

Инструкции:

  1. Изцедете сока от рибата тон, сложете филето на дъното на дълбока чиния. Слоят трябва да е равномерен, така че някои парчета могат леко да се разтопят с вилица.
  2. Поставете настърган кашкавал върху рибата. Ако в къщата няма продукт с ядки, те могат да се добавят отделно, леко натрошени с нож. Или без тази съставка, като приемате само твърди сирени мастни сортове.
  3. Лесно се маже с майонеза.
  4. Настържете яйцето на едро ренде, сложете отгоре соса, покрийте с майонеза.
  5. Елате и с авокадо. Поръсете слой плодове с лимонов сок.
  6. Можете да украсите с билки или сусамови семена.

За максимална полза вземете само домашна майонеза. Като алтернатива можете да използвате заквасена сметана, но оригиналната вкусова комбинация ще бъде загубена.

Готвене с рукола

Следващата вариация ще има малко по-различен вкус - предястие с добавка на рукола.

За нея вземете следните продукти:

  • рукола - 100 г;
  • чесън - 1-2 скилидки;
  • домати - 1-2 бр .;
  • консервна риба тон в собствен сок;
  • авокадо - 1 бр .;
  • варено яйце - 2 бр .;
  • зехтин - 1-2 с.л. л .;
  • подправки.

Стъпка по стъпка рецепта:

  1. Нарежете доматите достатъчно големи, но на ситно. По желание можете да ги обелите.
  2. Обелете авокадото, отстранете костилката, нарежете на малки кубчета. Отделно залейте плодовете с лимонов сок (една супена лъжица е достатъчна).
  3. Сварете яйцата, разделете на 4-8 части.
  4. Риба от сок от риба тон. Можете да оставите около една чаена лъжичка за превръзка.
  5. Изпратете всички готови съставки в купа, изсипете зехтин, поръсете със сол или подправки (например черен пипер), гответе чесново пюре или настържете две скилидки на ситно ренде. Смесете всичко старателно.
  6. Поставете рукола отгоре.

Ястието върви добре с резен ръжен хляб. Можете да експериментирате с дресинга: соев сос, тартар или песто.

Стъпка по стъпка рецепта със сирене

Отлична протеинова добавка към стандартните съставки е сиренето. Салата придобива по-мек вкус, когато в нея се появят малки кубчета фета или сирене фета.

Вземете следните продукти:

  • авокадо - 1 бр. (за предпочитане голям);
  • Череша - 9-10 бр .;
  • меко сирене - 100 г;
  • консервирана риба тон - 1 консерва;
  • зелени;
  • лимонов сок;
  • подправки.

Етапи на създаване на салата:

  1. Нарежете доматите не ситно - всеки разделен на 4 части.
  2. Сложете филето от риба тон, омесете с вилица, докато се образува каша.
  3. Внимателно обелете авокадото, отстранете костилката. Методът за нарязване е кубчета или тънки филийки. Преди да изпратите към салатата, не забравяйте да поръсите с лимонов сок.
  4. Нарежете сиренето фета или фета на средни кубчета, като внимавате да не ги деформирате с нож.
  5. Сложете доматите, авокадото, рибата тон в салата, разбъркайте бързо. Подправете със зехтин или любимия си сос. Добавете ситно нарязаните стръкове билки, подправките, разбъркайте всичко отново.
  6. Внимателно разпределете сиренето отгоре.

На финала трябва да направите още няколко движения с лъжица.

Салата с авокадо и риба тон от Джулия Висоцкая

Ястията на Юлия Висоцкая винаги са се отличавали с оригиналност и специален вкус. Тя има и собствена рецепта за добре позната салата, купата за която ще бъде обелката на половинката от авокадо. Предястието е по-висококалорично, но изглежда празнично, а вкусът ще зарадва гостите по всяко време.

Необходими продукти:

  • голямо авокадо - 1 бр .;
  • майонеза и кисело мляко - по 1 с.л. л .;
  • целина - 1 средно стъбло;
  • Череша - 3 бр .;
  • чесън - 1 скилидка;
  • риба тон в собствен сок - 1 консерва;
  • шепа нарязан копър;
  • смлян черен пипер и сол.

Как да готвим такава салата:

  1. Лесно се месят риба тон с вилица - в нея могат да останат пълни филийки филе.
  2. Нарежете авокадото наполовина, извадете костилката. Събирайте пулпата с лъжица, като внимавате да не повредите плътната кора. Трябва да има две празни лодки.
  3. Нарежете целина на малки зарове.
  4. Към всички съставки (авокадо, риба тон, целина) добавете шепа копър, натрошен чесън.
  5. Подправете със смес от майонеза и кисело мляко, хвърлете подправки и сол.
  6. Смесете добре получената маса и използвайте лъжица, за да я изпратите до лодката.
  7. Половината домати.
  8. Прикрепете няколко половини череши към всяка тухлена салата, като леко ги притиснете към масата.

Можете да го сервирате като самостоятелно ястие или в чиния с гарнитура. Киселото мляко и майонезата трябва да са естествени: това значително ще подобри вкуса на ястието.

Салата с авокадо и риба тон - обикновено, донякъде екзотично, но много вкусно предястие. Но не бива да се увличате прекалено често, но няколко пъти седмично такава вечеря ще повлияе на тялото само положително.

Свързан софтуер:Още от автора: