Най-леката салата с авокадо и краставица е чудесна идея за лека закуска по време на диетата. Подходящо е за обичайното ежедневно меню, например като допълнение към основното ястие с месо или риба. Съставки като консерви риба тон, морски дарове, сирене, пилешко месо и други ще помогнат да добавите ситост към закуската.

Класическа салата с авокадо и краставица

компонента:

  • узрял плод от авокадо - 2 бр .;
  • варени яйца - 4 бр .;
  • средна краставица - 2 бр .;
  • осолено кисело мляко - използвайте като дресинг.

Ще готвим така:

  1. За да приготвите предястие с авокадо, краставица и яйце, първото нещо, което трябва да направите, е да смилате декларираните съставки.
  2. Варените яйца трябва да бъдат обелени и нарязани на много малки кубчета.
  3. Пригответе останалите съставки по същия начин. Авокадо преди рязане, за да се отървете от кожите и семената, краставиците - от гъста кожа.
  4. Смесете всичко, подправете с неподсладено кисело мляко.

Сервирайте лакомство с тост или крутони.

С консервирана риба тон

компонента:

  • риба в собствен сок - 420 - 450 г;
  • краставица - 1 бр .;
  • плод от авокадо - 3 бр. (Middle);
  • червен лук - глава;
  • cilantro - малък куп;
  • сок от лайм - 2 дес. л .;
  • зехтин - 2 дес. л .;
  • морска сол - 1 ч.л;
  • смлян черен пипер.

Получаване:

  1. Изцедете консервата от рибата. Нарежете останалата каша на парчета.
  2. Извадете корите от авокадото, извадете костилката. Натрошете меката част на парчета. Плодовете трябва да са меки, така че салатата да е нежна и вкусна.
  3. Нарежете краставицата с кожата на половинки от кръгове.
  4. Нарязваме червения лук много тънко. Нарежете измития и изсушен килантро.
  5. Комбинирайте всичко, изсипете сос с олио, цитрусов пресен сок, сол и черен пипер.

Дайте салатата с авокадо, краставица и риба тон, настоявайки, че всичките й компоненти са наситени с ароматен дресинг.

Проста рецепта с яйца

компонента:

  • узряло авокадо - наполовина;
  • варени яйца - 2 бр .;
  • прясна краставица - 2 бр .;
  • пресен спанак - 1 голям букет;
  • зехтин - 3 дес. лъжици;
  • сладка горчица - 1 ч.л;
  • мед - 1 ч.л;
  • сок от лайм - 1,5 ч.л;
  • солта.

Получаване:

  1. Обелете листата спанак, изплакнете и подсушете.
  2. Обелете половинките от авокадо. Извадете костта.
  3. Нарежете краставиците с тънки филийки. Яйца - на големи произволни парчета.
  4. Смесете всички останали съставки за дресинг. Можете да ги разбиете леко с пасатор, за да получите най-хомогенната маса.
  5. Поставете всички преработени храни на плоска чиния.

Щедро залейте предястието с нежна превръзка и сервирайте веднага за вечеря.

Салата: авокадо, краставици и скариди

компонента:

  • малки, но узрели плодове от авокадо - 2 бр .;
  • средно големи скариди - 230 - 350 г;
  • масло - 1 дес. лъжица;
  • нарязан пресен чесън - 2 чаени лъжички;
  • краставица - 2 бр .;
  • нарязан килантро - 4 дес. лъжици;
  • градинска салата - половин китка;
  • обелени фъстъци - 1 шепа;
  • соев сос - 3 дес. л .;
  • растително масло - 3 дес. л .;
  • сок от лайм - 3 дес. л .;
  • захар - според предпочитанията на готвача;
  • нишесте - ½ ч.л;
  • сух чесън - 1 щипка.

Получаване:

  1. Нарежете пресни краставици с костилка и авокадо и кори на приблизително равни парчета.
  2. Загрейте два вида масло в тиган. На получената смес запържете обелените скариди до златисто кафяво. За сол.
  3. Ситно нарязана маруля, билки, фъстъци.
  4. Комбинирайте подготвените съставки в обща купа. Изпратете им нарязан пресен чесън.
  5. Смесете останалите съставки за соса. Разбийте ги, докато добавите нишесте. Количеството му трябва да се коригира „по око“, така че сосът да е с оптимална плътност.
  6. Изсипете дресинга за салата в пикантна смес.

Поставете лакомството в красива купа за салата.

С домати

компонента:

  • краставици - 2 бр .;
  • домати - 2 бр .;
  • авокадо - 1 бр .;
  • лимон - половина;
  • червен лук - половин;
  • зехтин, сол, черен пипер, пресен цилантро.

Получаване:

  1. Произволно нарязвайте зеленчуци, различни от лука.
  2. Обелете кожите от авокадо. Извадете костта. Нарежете останалото на малки парченца. Поръсете веднага с прясно изцеден лимонов сок.
  3. Нарежете червения обелен лук с четвъртинки пръстени.
  4. Посолете всичко, добавете олио.

За да направите салатата по-жизнена на вкус, струва си да добавите към нея нарязан килантро.

Пилешко предястие

Пригответе следните продукти на килограм варена пилешка гърда:

  • червен боб в доматен сос - 1 стандартна консерва;
  • къдрави листа от маруля - 1 китка;
  • Suluguni - 150 g;
  • смлян кимион и кориандър - по 1 щипка всеки;
  • авокадо - 1 плод;
  • лимонов сок - 1 дес. лъжица;
  • асортирани нарязани зеленчуци - 1 дес. лъжица.

Получаване:

  1. Разглобете варено пиле на отделни влакна. Изпратете ги в дълбока тиган заедно с боб и цял доматен сос от буркан. Загрейте добре съставките заедно.
  2. Suluguni първо отсече напречно. След това също разглобете на отделни влакна. Ако сиренето се оказа много солено, можете да го накиснете във вода за половин час.
  3. Авокадо изчистено от всичко ненужно. Убийте остатъка с пасатор заедно с билки, подправки и пресни цитрусови плодове.
  4. Листата на маруля накъсайте грубо. Поставете ги в чиния. Отгоре разстелете съдържанието на влакната на тигана и сиренето.
  5. Изсипете соса от авокадо върху предястието.

Такава оригинална салата може да бъде сервирана и топла, и студена.

Със сирене

компонента:

  • авокадо - 1 бр .;
  • салатен пипер с различни цветове - 2 бр .;
  • краставица - 1 голяма;
  • лимон - половина;
  • козе сирене - половин кило;
  • маслини - 1 консерва;
  • яйца - 2 бр .;
  • олио, соев сос, билки.

Получаване:

  1. За изчистване на зеленчуци от всички излишни. Натрошете филийки. Поставете ги веднага на голяма плоска чиния.
  2. Извадете корите от авокадото, отстранете костилката. Останалото накълцайте.Поръсете с лимонов сок. Сложете отгоре зеленчуци.
  3. Сурови яйца, смесени с малко вода. Запържете омлета с малко растително масло. Охладете и нарежете на ивици.
  4. Разстелете резени палачинка с яйца върху други храни.
  5. Последният, който разпръсква половинки маслини и големи квадратчета сирене.

Изсипете приготвената салата в соев сос и поръсете с нарязани билки.

Здравословна салата от целина

компонента:

  • авокадо - 1 бр .;
  • краставица - 1 бр .;
  • стръкове целина - 2 бр .;
  • лук - 1 глава;
  • лимон - четвърт;
  • "Пекин" - 250 г;
  • асорти зелени - 60 г;
  • зехтин - 3 дес. лъжици;
  • сол и черен пипер.

Получаване:

  1. Нарязваме ситно Pekingka и смесваме с малки парченца краставица.
  2. Поръсете ситно нарязаната целина в обща купа.
  3. Добавете нарязаната на кубчета авокадо каша. Смелете нарязани билки.
  4. Начукайте лука на ситно и добавете лимонов сок. Изчакайте 8 до 10 минути, след което го изстискайте и го изпратете към салатата.
  5. Смесете всичко, сол и черен пипер на вкус.

Преди да вземете пробата, не забравяйте да оставите салатата да престои четвърт час на хладно, така че всички нейни компоненти да бъдат „приятели“.

Всякакви закуски с добавка на авокадо не трябва да се правят предварително. Тази съставка бързо потъмнява и придобива неапетитен вид. За да не се случи това, докато останалите компоненти на салатата се нарязват, резените обелено авокадо трябва да се поръсват с лайм / лимонов сок.

Свързан софтуер:Още от автора: