Още от името на салатата "Джинджифил" става ясно, че основният цвят на закуската е жълт или оранжев. Това означава, че за приготвянето му ще се използват моркови (пресни или корейски), твърдо сирене, пържено пилешко месо, риба в консерви в масло и други продукти.
Съдържание на материалите:
Класическа рецепта
Как да готвя салата "Джинджифил"? Достатъчно е правилно да обработите и смилате традиционните за него съставки и след това да смесите всичко с майонезата.
Продукти, които ще бъдат необходими:
- пресни моркови - 250 г;
- пилешко филе - 250 г;
- Руско сирене - 150 г;
- майонеза - 105 мл;
- скилидки чесън - 3-4 бр.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Изплакнете обилно месото от домашни птици, подсушете го със салфетки. Нарежете обработеното филе на тънки надлъжни филийки.
- Запържете парчета пиле в тиган до златисто кафяво. Подредете готовите парчета върху хартиени кърпи, които абсорбират мазнините.
- Сега настържете настърганите белени моркови и руското сирене. Комбинирайте съставките в купата. Въведете изцеден чесън, добавете майонеза в края. Смесете равномерно масата с кръгови движения.
- Прехвърлете розови парчета пиле в дълбока ваза, подправете с получения състав. Преди сервиране съхранявайте на рафта на хладилника за не повече от 12 часа.
Класическата рецепта за салата „Джинджифил“ използва пресни моркови. Ето защо е по-добре да направите лека закуска през пролетта или лятото, когато можете да си купите млади кореноплоди. Те са по-нежни и сочни.
Готвене с моркови и яйце
Следващата версия на предястието ще бъде приготвена с яйца, сирене и пресни моркови. Но шунката ще придаде специален вкус на салатата.
Основни съставки:
- пилешки яйца - 5 бр .;
- пресен морков - 210 г;
- твърдо сирене - 95-100 г;
- шунка - 105 г;
- майонеза - 110-120 мл;
- магданоз.
Рецептата за стъпките:
- Измийте пилешките яйца в лек разтвор на сода. Слага се в яхния. Изсипете вода. Гответе 20-25 минути.
- Охладете и почистете готовия продукт. Едро настържете с твърдо сирене и пресни моркови.
- Нарежете магданоза и нарежете шунката на тънки къси филийки. В края на процеса въведете прясна майонеза. Смесете всички съставки на салата "Джинджифил" с моркови и яйца.
За да си осигурите специфичен за салата цвят, се препоръчва да използвате наситен жълт оттенък. Но за шунката е по-добре да премахнете тъмната кора, като оставите само лека част за нарязване.
С корейски моркови и пиле
В представената рецепта не е необходимо да се използват само пресни моркови. Корейската версия с подправки, олио и оцет също е перфектна.
За салата трябва да закупите:
- Корейски моркови - 230 г;
- пушено пиле - 110 г;
- картофи - 110 г;
- твърдо сирене - 110 г;
- лека майонеза - 105-110 мл.
Стъпка по стъпка рецепта:
- Сварете едри картофи без обелване. След това се охлажда, след това отстранете корите. И също изстискайте маринатата под корейските моркови.
- Смелете сиренето и грудката от голямата страна на рендето.
- Нарязваме морковите с по-къси парчета и отделяме и нарязваме пушеното пиле на малки кубчета.
- Комбинирайте веднага всички съставки и разбъркайте. На последния етап изсипете необходимото количество майонеза в купата.
- Смесете салатата с корейски моркови и пиле с две лопати. Сервирайте охладени. Съхранявайте за кратко, тъй като съставът на ястието съдържа нетраен китайски сос.
Тъй като солените храни присъстват в предястието, се препоръчва да го допълвате с варени картофи. Именно тя балансира вкуса на ястието с корейски моркови и пилешко уста.
Как да приготвим салата "Джинджифил" с наденица и бисквити
Има ли желание закуската да стане по-удовлетворяваща? Тогава се препоръчва да добавите в състава полупушена наденица и малки пшенични крекери.
За да направите салата, трябва да вземете:
- наденица "Cervelat" - 150 г;
- моркови - 250 г;
- пресни яйца - 5 бр .;
- твърдо сирене - 95-100 г;
- хляб - 3 филийки;
- лека майонеза - 5-6 супени лъжици. л.
Рецептата за стъпките:
- Измийте пилешките яйца в разтвор със сода. След това сварете силно, хладно и без черупката.
- Нарежете резени хляб на малки кубчета паралелно. Подредете върху лист за печене, изпратете във фурната. Изсушете до златист оттенък на 200 градуса.
- Докато вкусните филийки хляб се охлаждат, настържете морковите, яйцата и сиренето. И също нарязваме наденицата Cervelat с къси пръчици.
- Смесете всички съставки на закуската. Подправете с майонеза. Cool.
Сухари могат да се купят в магазина. Но е по-добре да ги направите сами, тъй като те трябва да са без подправки, които могат да съсипят вкуса на ястието.
С раци от пръчки
След като разбрах как да приготвим салатата „Джинджифил“ с наденица и бисквити, можете да опитате да я приготвите с ракови пръчици. Ще се окаже не по-малко вкусно!
Необходими продукти:
- Корейски моркови - 205 г;
- раци пръчки - 200 г;
- висококачествени яйца - 4 бр .;
- Сирене Gouda или чедър - 90 г;
- майонеза - 100-105 мл.
Стъпка по стъпка рецепта:
- Сварете 4 пилешки яйца. След 25 минути изцедете врящата вода. Потопете в много студена вода и след това лесно се отървете от черупката.
- Извадете раковите пръчки от опаковката. Заедно с яйцата и кашкавала разтривайте грубо в купа.
- Там също изпращат настъргани корейски моркови. Докато разбърквате салатата, добавете майонезата. Сервирайте след пълно охлаждане.
Ако пръчките се купуват замразени, препоръчително е да ги оставите за една нощ за размразяване. Филмът трябва да се отстранява само с меки пръчки непосредствено преди употреба.
Със зелен грах и наденица
За да направите вкуса на салатата още по-ярък, се предлага да добавите към рецептата докторска наденица и консервиран грах.
За салатата трябва да приготвите:
- Докторска наденица - 245 г;
- консервиран грах - 3 супени лъжици. л .;
- моркови - 245 г;
- Сирене Gouda - 155 г;
- картофи - 100-105 г;
- дресинг майонеза.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Обелете сварените картофи и ги настържете на едро. А също идват с пресни моркови, варена наденица и сирене Gouda.
- Поръсете съставките в купа, където да въведете зелен грах от консерви. Смесете с чисти кръгови движения.
- На последния етап опитайте подправената храна с закупена или домашна майонеза.
Представената рецепта използва пресни моркови. Приемливо е обаче да замените корейския или маринования в оцет с подправки. Между другото, можете да направите салата "Джинджифил" за зимата, за която трябва да комбинирате и задушите моркови, лук и жълт пипер в обикновена марината. Остава само да стерилизирате детайла и да навиете бурканите, които най-добре се съхраняват на хладно тъмно място.
„Джинджифил“ с розова сьомга
Последната салата ще бъде приготвена с консервирана розова сьомга. Ще се окаже ярко и вкусно!
Необходими продукти:
- консерва от розова сьомга;
- Корейски моркови - 155 г;
- варени яйца - 4 бр .;
- кашкавал твърдо сирене - 115 г;
- Лесна майонеза за дресинг.
Стъпка по стъпка рецепта:
- Обелете предварително сварените яйца. Нарежете филийка сирене. Изстискайте корейски моркови от маринатата. Отворете буркан с консерви от розова сьомга.
- Сложете рибата в удобно ястие. Смелете с вилица. Добавете нарязаните корейски моркови. Изсипете настърган кашкавал и охладени яйца там.
- Леко смесете салатата „Джинджифил“ с розова сьомга, след което оставете на рафта на хладилника до сервиране.
Приемливо е рибата, препоръчана от рецептата, да се замени с всеки друг вид морски живот. Основното е, че продуктът трябва да е в масло, а не в доматена дресинг.
