Нито една празнична трапеза не е пълна без салати. Винаги искам да зарадвам и изненадам гостите с ново, интересно и вкусно ястие. Оригиналните закуски отнемат време. Затова си струва да приготвите оригинална, бърза салата Булка с пушено пиле. Това ястие веднага се откроява ефектно на празничната трапеза, като булка в снежнобяла рокля на сватба. Има много варианти за приготвяне на тази салата и всяка домакиня ще намери рецепта, която ще бъде връхната точка на празника.
Съдържание на материалите:
Как да си направим булка салата - класическа рецепта
Най-известният вариант за готвене включва основния компонент - пушено пиле. Можете да използвате като цяло пиле и само една гърда. Това ястие е полезно поради използването на зеленчуци. Според тази рецепта излиза много нежна, лека, сърдечна салата.
съставки:
- Майонеза - 120 гр .;
- Картоф - 320 гр .;
- Моркови - 240 гр .;
- Лук - 130 гр .;
- Яйца - 6 бр .;
- Пушено пиле - 500 гр .;
- Цвекло - 330 гр .;
- Сирене - 240гр .;
- Копър.
Получаване:
- Изплакнете зеленчуците много добре и почистете в студена вода. Това е необходимо, защото всички съставки ще бъдат приготвени в униформите им. Тъй като всички зеленчуци се готвят в различно време, те трябва да се готвят в различни саксии. Степента на подготовка трябва да се провери с нож. Ако ножът влезе лесно и нежно, тогава зеленчуците са готови;
- Гответе моркови, картофи, цвекло. Извадете подготвените храни от водата и ги оставете да изстинат напълно;
- Peel;
- Настържете. Цвеклото трябва да се търка до последно, тъй като е боядисано;
- Не е необходимо да готвите лук. Нарязва се на тънки полукръгове;
- Гответе яйцата в гореща вода за 10 минути. След това веднага налейте студена вода, така че те да се почистват лесно;
- Извадете черупката.Нарежете на малки кубчета;
- Настържете сирене;
- Изискан вкус на ястието дава копър. Отначало се нарязва на ситно, а след това се смесва с майонезата. Оказва се сос за накисване на салата с бутер. Ако няма копър, тогава можете да направите без него;
- Сега идва най-интересният момент, сглобяването на салатата. Зеленчуците в салатата са подредени на слоеве: цвекло, сос, моркови, сос, картофи, сос, лук, яйца, сос, сирене.
Ако има време, е добре салатата да престои няколко часа в хладилника. Но прясно направената има много приятен, сочен вкус.
Салата за булки с пушени пилешки гъби
Тази опция за рецепта е добра за любителите на гъбите. В допълнение към обичайните продукти, всички слоеве от гората се поставят в слоевете на салатата: шампиньони, гъби, лисички, гъби, гъби.
съставки:
- Яйца - 5 бр .;
- Лук - 150 гр .;
- Картофи - 450 гр .;
- Майонеза - 300 гр .;
- Пушено пиле - 450 гр .;
- Гъби - 600 гр .;
- сол;
- Слънчогледово масло.
Стъпка по стъпка стъпки за готвене:
- Сложете яйцата в гореща вода, гответе. След 10 минути те са напълно готови. Охлажда се в студена вода;
- След измиване старателно картофите задължително се сваряват в униформите си. Благодарение на това вкусът на салатата е по-наситен и картофите се нарязват лесно;
- Сварете гъбите. Ако това са шампиньони, тогава можете да кипнете около 20 минути, за горските гъби отнема повече време;
- Нарежете готовите гъби на ивици, запържете. Изхвърлете излишната вода;
- Нарежете лука и добавете към гъбите. Сол и запържване;
- Настържете картофи и яйца;
- Нарежете пушено пиле на парчета;
- За да направите ястието да изглежда по-впечатляващо, можете да вземете специален пръстен, който да оформите. Оформете салата на слоеве;
- Първият е картоф, намазан с майонеза;
- Второто е пушено пиле, майонеза отгоре;
- Третата - гъби с лук, жълтък, намажете слоя с майонеза;
- Четвърто - протеините се настъргват. Благодарение на това бяло покритие, салатата получи името си "булка".
По време на готвенето можете да импровизирате с дизайнерски опции. Можете да използвате голям пръстен, за да оформите голямо ястие. Или използвайте малки порционирани пръстени и украсете всяка чиния със сърдечна почерпка. Ако няма пръстен, тогава можете да разположите слоевете по обичайния, познат начин върху чиния.
Рецепта с цвекло
Красива, снежнобяла, лесна за приготвяне, сърдечна салата. Тази опция се приготвя без добавяне на пушено пиле. Тя ще бъде оценена от възрастни и деца.
съставки:
- Зелен лук - 170 гр .;
- Яйце - 15 бр .;
- Майонеза - 300гр .;
- Заквасена сметана - 550 гр .;
- Картофи - 15 бр .;
- Цвекло - 5 бр .;
- Извара - 2 кг;
- Копърът е куп.
Получаване:
- Сварете картофи, моркови и цвекло в различни съдове;
- Оставете на маса без вода, докато изстине;
- Обелете и настържете. За да не загубите вкуса на ястието, рендето трябва да е голямо;
- Сварете яйцата. Настържете жълтъка и протеина;
- Направете соса. За да направите това, смесете заквасена сметана и майонеза. Нарязваме ситно копъра и зеления лук с нож, добавяме към заквасената сметана маса. Разбъркайте добре;
- Изварата трябва да е суха и рохкава;
- Всички съставки са разделени на две половини. Разпространение: цвекло, картофи, жълтък, извара. Между редовете намажете соса;
- Отгоре по същия ред за разпространение на втората половина от продуктите;
- Поръсете готовата салата отгоре с белтъчини, придавайки ефект на проветривост.
Салата с пушено пиле и сини сливи
Сините сливи добавят специален пикантен вкус към салатата, опитайте се да готвите тази версия на рецептата и тя ще стане любимата ви във вашата прасенце от празнични ястия.
Вкусна рецепта:пушена пилешка салата и корейски моркови
съставки:
- Сини сливи - 170 гр .;
- Сирене - 150 гр .;
- Лук - 1 бр .;
- Яйце - 5 бр .;
- Пушено пиле - 500 гр .;
- майонеза;
- Картофи - 2 бр.
Получаване:
- Мариновайте лука. За да направите това, изсипете оцет във варена вода. Нарязан лук, престои 15 минути;
- Сварете картофите. Cool. да трия;
- Сини сливи нарязани на ивици;
- Сварете яйцата. Настържете отделно, в различни контейнери катерици, жълтъци;
- Нарежете пилето, колкото по-дребното, толкова по-вкусно;
- За да улесните настъргването на сиренето, трябва да го държите в хладилник за около час. Смелете на ситно ренде;
- Разпространение: слой от пилешко месо, картофи, жълтък, лук, сини сливи, сирене. Намажете между слоевете с майонеза. Поръсете протеин отгоре.
Ако има много гости, удвоете порцията съставки и добавете още един слой от същите продукти отгоре.
Крема сирене рецепта
Мнозина вече са уморени от обичайните ястия на празничната трапеза под формата на оливие и кожено палто. Изненадайте гостите си с новата торта на булката. Тази опция е подходяща за любителите на крема сирене.
съставки:
- Яйце - 6 бр .;
- майонеза;
- Лук - 2 бр .;
- Пушено пиле - 450 гр .;
- Сирене (преработено) - 1,5 бр .;
- Картофи - 5 бр.
Получаване:
- Яке картофи. Обелете, настържете;
- Сварете яйцата. В различни съдове разтрийте жълтъка и протеина;
- Сиренето да се разтрие добре, сложете във фризера за половин час. Когато замръзне, мелете на ситно ренде;
- Сваряваме маринования лук. Добавете супена лъжица оцет към чаша гореща вода, киснете 15 минути;
- Нарежете пилето на парчета;
- Първи слой: пиле, намазано с майонеза;
- Второ: маринован лук;
- Трети слой: картофи, намазани с майонеза;
- Четвърто: сирене и майонеза;
- Петият завършващ слой и придава въздушен вид са протеини.
За да получите по-богат, по-наситен вкус, трябва да го поставите в хладилник за два часа.
Пушена пилешка булка с ябълкова салата
съставки:
- Заквасена сметана - 150 гр .;
- Ябълка - 2 бр .;
- Сирене - 300 гр .;
- Яйца - 6 бр .;
- Пушено пиле - 700 гр .;
- Майонеза - 100 мл.
Получаване:
- Съхранявайте пилето на студено преди готвене. Тогава е по-лесно да се реже. Нарежете на кубчета;
- Варените яйца се разделят на жълтъци и белтъци. Отделно настържете;
- Пригответе майонезен сос, като смесите заквасена сметана с майонеза;
- Настържете сиренето на ситно ренде;
- Извадете корите от ябълките, отстранете семената и настържете;
- Разпределете на пластове: пилешко месо, жълтък, ябълка, сирене. Намазваме между слоевете със сос. Поръсете равномерно протеина отгоре.
За да придадете красив вид, използвайте специален пръстен за порции.
Рецепта за салатна булка с ананас и пиле
съставки:
- Сирене - 300 гр .;
- Консервирани шампиньони - 400 гр .;
- Чесън - 2 скилидки;
- Пиле - 500 гр .;
- Консервирани ананаси - 450 гр .;
- Орехи - 300 гр .;
- Морков - 2,5 бр .;
- Майонеза.
Получаване:
- Сварете пилето. Нарежете с остър нож на парчета;
- Сиренето трябва да е настъргано;
- Шампиньони и ананаси - на кубчета;
- Смелете ядките в кафемелачка, но не на прах;
- Сурови моркови - на ренде;
- Изцедете чесъна в чесъна и сложете майонеза;
- Разпределете на слоеве: пиле, гъби, сирене, ананас, ядки, моркови. Намазваме слоевете салатен дресинг.
