Най-деликатната салата „Мимоза“ със сирене, въпреки името на пролетта, обикновено се приготвя през зимата и често дори украсява трапезата на Нова година. Компонентите му са обикновени продукти, които няма да е трудно да се намерят. Най-простата и една от най-популярните салати може да се приготви както по традиционната рецепта, така и леко модифицирана.

Класическа салата Мимоза със сирене

Основните продукти за приготвяне на класическо ястие са:

  • Консервирана риба. Важно е да приемате само морска риба: розова сьомга, сьомга, скумрия, сафрид или саури. За приготвяне на диетична мимоза вземете нискокалорична риба тон (докато вкусът на готовото ястие ще бъде малко по-различен от обичайния).
  • Варени яйца. Обикновено вземат пилешко месо, но те могат да бъдат заменени с пъдпъдъци, но в по-големи количества. Повече от 10 минути за готвене на яйца не си стрував противен случай жълтъкът няма да е жълт, а леко зеленикав.
  • Препоръчително е да изберете майонезна мазнина и гъста с най-малко количество различни добавки. Ако искате да улесните ястието, количеството майонеза може да бъде намалено.
  • Взема се твърдо сирене, предварително натрошено с фина ренде.
  • Зеленчуците (картофи, моркови) се сваряват предварително. Можете да го направите в двоен котел, тогава те ще бъдат много по-вкусни, След това се почистват и смилат на ренде, малки или големи.
  • Лук вземете салата. При неговото отсъствие обичайната ряпа се смила и настоява във вряща вода в продължение на няколко минути (или просто остъргва се). Тогава няма да е толкова остро и горчиво.

За традиционна салата ще ви трябва:

  • консерва с консерви;
  • 3-4 картофа;
  • 3 яйца
  • няколко моркови;
  • 0,15 кг сирене;
  • лук;
  • майонеза;
  • стръкове зеленина.

Мимоза се приготвя с консерви и сирене съвсем просто:

  1. Сварете картофите, яйцата и морковите и обелете.
  2. Ситно се втрива в отделни контейнери.В този случай жълтъците и протеините се разделят и също се разбиват в различни чинии.
  3. Нарежете лука и сиренето.
  4. Течността се отцежда от консервирана храна, костите се отстраняват, филето се омесва с вилица.
  5. Приготвените продукти се подреждат на слоеве, като всяка се намазва със сос за майонеза. Първо половината картофи се разпределят по дъното, риба, лук, след това отново картофи, след това сирене, моркови, белтъци, жълтъци. Най-отгоре отгоре със сос не е необходимо.
  6. Сложете ястието в хладилника и преди сервиране украсете с клонки зеленина.

За да се направи мимозата по-великолепна, продуктите се търкат върху ренде по време на образуването на слоеве директно във формата и след това се смазват с майонеза, като същевременно се изравняват с вилица.

С консервирана розова сьомга

Салата Мимоза със сирене и розова сьомга е доста сочна и богата поради добавянето на масло.

За да го приготвите, трябва да приготвите следните продукти:

  • буркан с консерви от розова сьомга;
  • масло - 50 г;
  • лук;
  • 0,1 кг сирене;
  • 3-4 яйца;
  • майонеза;
  • зеленчуци, маруля.

Първо подготвяме продуктите:

  1. Омесете розова сьомга с вилица.
  2. Смелете лука.
  3. Варете яйцата. Смелете белтъците, оставете жълтъците за украса.
  4. Разтрийте сиренето.

След това отидете на монтажа:

  1. Покрийте съда с листа от маруля, разпределете върху тях половината от пюре консерви. На следващо място - половината лук. Леко покрийте слоя с майонеза.
  2. Разстиламе протеиновия ред (също наполовина), върху който слагаме тънки чинии с масло (изцяло).
  3. Поръсете със сирене, намажете с майонеза.
  4. Разпространяваме следните редове: розова сьомга, остатъци от лук, намазваме отново с майонеза, протеини, сирене, майонеза.
  5. Разстелете зелените на повърхността, поръсете я с нарязан жълтък, имитирайки клонки на мимоза. Основата на стъблата е украсена с лък от сладък пипер.

След готвене извадете съда в хладилника, за да настоявате.

Как да готвя със сардини?

За да създадете друга разновидност на популярна салата върху буркан с консерви, ще ви трябва:

  • 2-3 варени картофа;
  • чифт варени моркови;
  • 6 твърдо сварени пилешки яйца;
  • сирене (50 г);
  • лук;
  • майонеза, сол - според нуждите.

Смелете приготвени храни:

  1. Варените компоненти, сиренето - на ситно ренде (протеин и жълтък в този случай, сложете в отделни купи).
  2. Нарежете лука на ситно с нож.
  3. Омесете консервираните храни с вилица.

След това събираме ястието: първо картофи (леко осолени), след това лук, сирене, сардини, протеин и моркови.

Ние покриваме всеки слой с майонезен сос, а след това украсяваме повърхността с нарязан жълтък и билки.

След това го поставете в хладилника.

Салата Мимоза с ябълки

Мимоза със сирене и ябълка ще се хареса на тези, които обичат кисел вкус.

За такава салата трябва да готвите следните продукти:

  • консерва с консерви;
  • 2 средни моркови;
  • 3 яйца
  • 0,2 кг сирене;
  • ябълка (в идеалния случай, зелена и кисела);
  • средно голям лук;
  • майонеза.

Създаването на салата започва с приготвянето на съставките: варете картофи, моркови, яйца. Освен ябълката, всички съставки се смилат. Почиства се и след това се разтрива непосредствено преди да го изпратите в чинията, в противен случай ще потъмнее.

След това те събират ястието на пластове, покривайки всеки ред със сос от майонеза:

  • риба;
  • лук;
  • протеини;
  • сирене;
  • ябълка;
  • морков;
  • жълтъците.

Салатата се украсява с билки и се изпраща да се влива в хладилника, в идеалния случай през нощта.

С раци от пръчки

Нискокалорично ястие се приготвя чрез заместване на консерви с ракови пръчици.

За салата ще ви трябва:

  • 3 картофа;
  • пакет охладени ракови пръчици (0,2 кг);
  • 4 яйца
  • лук;
  • 0,15 кг твърдо сирене;
  • ябълка;
  • 0,1 кг замразено масло;
  • майонеза и зеленина.

След като приготвите всички компоненти, ги сложете на слоеве в прозрачна форма или купа за салата:

  • нарязани варени картофи;
  • настъргани катерици от варени яйца;
  • натрошено сирене;
  • настъргано масло;
  • лук филийки;
  • нарязани пръчици от раци;
  • нарязана ябълка;
  • настърган жълтък.

Всички слоеве, с изключение на масло и жълтък, се намазват с майонеза. Повърхността е украсена със зеленина.

Готовото ястие се почиства в хладилника.

Рецепта за готвене на ориз

За да създадете „оризова“ мимоза, вземете следните продукти:

  • консерва с консерви;
  • моркови - 2-3 бр .;
  • твърдо сирене - 0,2 кг;
  • лук;
  • ориз - 0,1 кг;
  • 6 пилешки яйца;
  • зелени (за украса) и майонеза (за импрегниране).

Подобна рецепта:мимоза с ориз

Първо трябва да подготвите продуктите:

  1. Сварете и обелете морковите и яйцата.
  2. Сварете измития ориз в голямо количество течност до омекване (около половин час), отлепете в гевгир, изплакнете добре и след това изцедете водата.
  3. Нарежете лука.
  4. Омесете консерви с вилица.

Морковите, белтъците, жълтъците, сиренето се разбиват с ренде директно във формата, ако е необходимо, и след това се изравняват с вилица.

Салатата се събира на слоеве, всеки слой се намазва с майонеза (с изключение на финалния - жълтък):

  • ориз;
  • консерви, лук;
  • сирене;
  • протеин;
  • морков;
  • жълтъците.

Салатата се почиства на студено място и след настояване украсете със зелени стръкове копър или магданоз.

С масло и сирене

Можете да готвите обичайната мимоза без риба. За целта вземете следните продукти:

  • 3 варени картофа;
  • 0,1 кг замразено масло;
  • колкото сирене (твърдо);
  • 2 варени моркови;
  • 4 варени яйца;
  • 5 супени лъжици майонеза;
  • солта.

Всички компоненти, с изключение на маслото, се разбиват в отделни контейнери (протеините и жълтъците също се поставят в различни чинии). Маслото се втрива вече в процеса на сглобяване на ястието директно в купата за салата.

Готовите продукти се подреждат на слоеве:

  • картофи (нужда от сол);
  • морков;
  • сирене;
  • масло;
  • протеин;
  • жълтъкът.

Майонезата намазва само слоевете картофи и протеини.

След това салата "торта" се украсява със зеленина, зеленчукови филийки и се изпраща в хладилника.

Нискокалорични - с риба тон

За диетичната версия на мимоза ще ви трябва:

  • чифт бурканчета риба тон, консервирани на парчета в собствен сок;
  • 5 варени яйца;
  • натрошено сирене (0,15 кг);
  • майонеза (0,2 кг);
  • малко замразено масло.

Такава мимоза се приготвя с масло и сирене във форма с високи страни, както следва:

  1. Сокът се изцежда от консерви, рибата тон се нарязва с вилица и се разделя на 2 равни части.
  2. На дъното на формата леко намазана с майонеза, поставете една част от рибата, намажете рибния слой с майонеза.
  3. Поръсете с настърган масло, след това половината от настърганите протеини, намажете с майонеза, поръсете със сирене, намажете отново соса.
  4. Поставете повторени слоеве в същия ред.
  5. Горната част е украсена с нарязани жълтъци, билки.

 

Свързан софтуер:Още от автора: