Салата "Горска поляна" с гъби - 3 рецепти

Предястие за смяна - ярко лакомство за всеки празник. Но за тези, които искат първо да изпълнят рецептата за салата с шампиньони „Горска поляна“, съветвам ви да започнете, като я сервирате за обяд или вечеря, за да избегнете смущение поради евентуално не съвсем ефектния вид на ястието след първия опит.

Важни нюанси:

1. За да получите идеалната форма на гъбена салата, си струва да използвате разглобяема форма.
2. Всеки слой от предястието трябва да бъде плътно опакован, така че при преобръщане съставките да не се разпадат.
3. За да се гарантира, че горната част на лакомството е чиста, гъбите трябва да се избират в малки размери.

Класическа гъбена салата

• Време: 60 минути.
• Поръчки на контейнер: 6-8.
• Калории на 100 g: 150 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря, за празничното меню.

Основата на всяка ярка вариация е класическа рецепта, така че започвате да се запознавате с ново ястие с нея. Предлагам да не се отклонявате от правилото, защото тогава ще бъде по-лесно да експериментирате със закуска, въвеждайки нови съставки.

Съставки:

• кисели гъби - 300 г;
• шунка - 200 г;
• сирене - 100 г;
• яйца - 4 бр .;
• картофени клубени - 3 бр .;
• моркови - 2 бр .;
• зелени - куп;
• майонеза и сол - според нуждите.

Метод на готвене:

1. В разглобяема форма първият слой се слага гъбите с капачките им надолу.
2. Поръсете шампиньоните с нарязани билки и направете решетка за майонеза.
3. След това наредете слоеве нарязани яйца, сирене чипс, филийки шунка, кубчета моркови и картофи.
4. Не забравяйте да направите слой майонеза.
5. Затягаме добре салатата и я обръщаме към чинията, поставена отгоре, отстраняваме страните и дъното на формата.

Знаеш ли? Въпреки факта, че историята на салатите има повече от 3 хиляди години, вкоренени в древен Рим, като самостоятелни ястия те започват да се сервират едва през XX век.

Готвене с краставици

• Време: 80 минути.
• Поръчки на контейнер: 6-8.
• Калории на 100 g: 165 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря, за празничното меню.

За да подсилите маринованите нотки в предястието, по желание можете да добавите консервирани краставици към салатата.

Съставки:

• кисели гъби - 400 г;
• пилешко филе - 300 г;
• сирене - 100 г;
• яйца - 3 бр .;
• картофени клубени - 3 бр .;
• моркови - 2 бр .;
• кисели краставици - 150 г;
• майонеза, билки, сол - според нуждите.

напредък:

1. Сварените филета, яйцата, картофите и морковите се нарязват на малки кубчета.
2. От краставици приготвяме малки пръчици, а от сирене - стърготини.
3. Слагаме гъби във формата с шапките им надолу, а отгоре нарязани зелени.
4. На следващо място, редувайки се с майонезна мрежа, разпределяме продуктите на пластове: месо, сирене, яйца, картофи, краставици и моркови.
5. Обърнете салатата върху чиния за сервиране.

За по-добро импрегниране и свързване на съставките, ако има време, е по-добре да поставите предястието на студено за 60 минути.

С корейски моркови

• Време: 60 минути.
• Поръчки на контейнер: 4-6.
• Калории на 100 g: 135 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря, за празничното меню.

Появата на "Горската поляна" винаги остава непроменена, но можете да експериментирате с компонентите, като добавите малко пикантна точка. Корейските моркови ще ви помогнат да се справите с тази задача.

Съставки:

• кисели гъби - 200 г;
• шунка - 100 г;
• зелен лук - 2 бр .;
• сирене - 50 г;
• картофени клубени - 2 бр .;
• Корейски моркови - 80 г;
• кисели краставици - 2 бр .;
• майонеза, билки, сол - според нуждите.

напредък:

1. Първият слой е традиционно разпространени гъби.
2. След това на слоеве със слоя майонеза наредете слоевете: зеленина, нарязани картофи, краставици, шунка, моркови, сирене.

На Съвета. Можете да направите предястието още по-ефектно. Препоръчвам да поставите листа от маруля върху последния слой, така че да излизат отвъд краищата на формата, а след това и ястие за сервиране. Смяната ще бъде върху красива "постеля" от зеленина.

Снек "Горска поляна" - красиво лакомство, което с оригиналния си вид и богато приповдигане на вкуса.