Пилешка салата със сини сливи - 10 рецепти

Опитните кулинарни експерти настояват, че вкусът на месото може да се подчертае с плодове и плодове със сладко-кисел вкус. Ето защо постното пиле се пече с ябълки и дюля, сервира се с сосове от нар и червена боровинка. Особено пилешко филе е в перфектна хармония със сушени сливи, които послужиха за основа за приготвянето на пилешка салата със сини сливи. Предястието се оказа толкова популярно, че често се готвеше за приемане на гости.

Основна пилешка салата със сини сливи

Както знаете, салата е студено предястие, приготвено от различни съставки. Понякога има рецепти, в които се използват несъвместими продукти, например салата от пиле и сини сливи. Всъщност от сладки сушени плодове и сочно пиле може да се приготви вкусна и удовлетворяваща салата.

съставки:

• 250 г варено пилешко месо;
• 120 г сушени сливи;
• 50 г сирене;
• четири варени яйца;
• ябълка;
• майонеза.

Метод на готвене:

1. Преди да започнете да готвите, трябва да накиснете сливите в гореща вода за три минути. След това изплакнете под студена вода и нарязайте на ситно.
2. След това вземете варени яйца, сложете трите жълтъка на една страна, а останалите нарежете с нож.
3. Режим на пилешко филе на малки парченца, сирене и три ябълки на ренде.
4.Сега започваме да събираме лека закуска. В красиво ястие разпределяме част от месото, отгоре слой сирене, заливаме с майонеза. За по-ниско съдържание на калории майонезата може да бъде заменена с кисело мляко или да смесите киселото мляко с майонезата.
5. Следващият слой са яйцата, те са покрити с ябълков слой, отгоре се слагат сини сливи, отново заливаме сос и разпределяме последния слой пилешко месо.
6. Намажете повърхността с майонеза, украсете с нарязани жълтъци и зелен лук.

Добавете гъби към рецептата.

Пилешкото месо е най-популярната съставка за приготвяне на вкусни салати.

За да се допълни постния вкус на месото, към предястието се добавят сушени сливи, а шампиони за ситост.

Резултатът е вкусна и вкусна салата с сини сливи и гъби и пилешко месо.

съставки:

• 150 г варено птиче филе;
• 100 г сушени плодове;
• 130 г шампиньони;
• лук;
• лъжица слънчогледово масло;
• сол, черен пипер, майонеза.

Метод на готвене:

1. Залейте сушените сини сливи с преварена вода и оставете за 10 минути.
2. Лукът и шампиньоните, нарязани на кубчета, запържете в олио, докато сокът се изпари, подправете с подправки и охладете.
3. Сини сливи и пиле нарязани на ивици.
4. Маруля се разстила на пластове. Първият слой е месо, след това гъби с лук и сини сливи. Не забравяйте да намажете слоевете с майонеза, сол и черен пипер. Ние украсяваме по наша преценка.

Вкусна рецепта:пилешка салата с гъби

Пушено пиле

Много гурме обожават пушено пиле заради неговия вкус и страхотен вкус. Може да се сервира като самостоятелно ястие или да се използва при приготвянето на други ястия. Особено пушеното месо е в перфектна хармония с такъв полезен сушен плод като сини сливи.

съставка:

• 250 г пушено пиле;
• три варени яйца;
• 120 г сини сливи;
• 130 г сирене;
• лук;
• скилидка чесън;
• 100 г пресни шампиньони;
• подправки, майонеза, масло.

Метод на готвене:

1. Изсипете сушените плодове с гореща вода, оставете за 20 минути. След това се изсушава и се нарязва на кубчета.
2. Отделно разтрийте белтъка и жълтъка на фина ренде.
3. Сиренето също се натрошава с ренде, пушеното месо се нарязва на кубчета.
4. Лукът и гъбите, нарязани на тънки плочи, запържете в олио, поръсете с подправки и охладете.
5. За соса смесете майонезата с нарязан чесън.
6. Поставете подготвените съставки на слоеве в красива чиния. Първо слагаме гъби с лук, намазваме със сос, после катерички, половин кашкавал, сос. След това идва слой от половин нарязано месо, сос, слой от сини сливи, останалото месо, сирене и сос.
7. Украсете с нарязани жълтъци, билки и сини сливи.

Нежна пилешка салата със сини сливи

Салата "Нежност" е истински кулинарен шедьовър, който ще бъде украса на всяка празнична трапеза. Оригиналната комбинация от пиле и сини сливи, както и свежестта на краставицата създават оригинално ястие.

съставки:

• 300 г варено пилешко месо;
• 120 г сушени сини сливи;
• две средни краставици;
• пет варени яйца;
• сол, майонеза, зелени.

Метод на готвене:

1. Нарежете свареното пилешко месо на ленти или кубчета, или можете просто да го разделите с ръце на влакна.
2. Разтриваме белтъка на едро на едро ренде и разбъркваме с вилица жълтъците.
3. Пресните краставици се прекарват през ренде или се нарязват на ивици.
4. Сините сливи първо се запарват с вряла вода, след това се сушат и се нарязват на произволни филийки.
5. Приготвяме предястието на порции или в общо ястие. Поставете съставките на слоеве: пиле - майонеза - сини сливи - протеини - майонеза. Оформяме последния слой краставици, заливаме със соса, украсяваме с жълтък и всякакви зеленина. Преди сервиране салатата трябва да се накисне добре.

Класическата рецепта за салата "Бреза"

Салата "Бреза" е много удовлетворяваща и апетитна закуска. Готвенето му е доста просто, така че без много усилия можете вкусно да нахраните гостите.

съставки:

• 300 г варено пилешко месо;
• 100 г сини сливи;
• три варени яйца;
• две пресни краставици;
• майонеза;
• сол, зелени.

Метод на готвене:

1. Потопете предварително сините сливи в гореща вода, така че да стане мека и салатата да стане нежна. След това се изсушава, нарязва се на ивици, оставя се малко за украса, останалото ще отиде на закуска.
2. Нарежете пилето на кубчета, прясната краставица може да бъде настъргана.
3. Смелете с вилица жълтъците, а белтъците преместете през ренде.
4. Започваме да оформяме салата. Ние разпределяме сините сливи с първия слой, накисваме го с майонеза, след това слой от пилешко месо, след това катерички, краставици, майонеза и жълтъци.
5. Украсяваме салатата, външно тя трябва да прилича на бреза. За да направите това, имате нужда от зелен лук, магданоз, майонеза и сини сливи.
6. Около правим ръб от нарязан зелен лук. С помощта на майонеза имитираме багажника, от черни сливи правим черни линии, а от магданоз - корона на дърво.
7. Изпратете салатата в хладилник за няколко часа и поднесете ястието на масата.

С сини сливи, пиле и краставици

Салата със сушени сини сливи и краставици, както и диетично месо, се оценява особено от тези, които следват фигурата им. Предястието се оказва меко и леко, особено ако в подготовката използвате не майонеза, а натурално кисело мляко.

съставки:

• 400 пилешко месо;
• пет яйца;
• майонеза (кисело мляко);
• две краставици;
• 200 г сини сливи;
• сол, черен пипер на вкус.

Метод на готвене:

1. Предварително сварете пилешко филе и яйца, накиснете сушени плодове в гореща вода.
2. След това нарежете месото и яйцата на кубчета и подрязвайте на ивици.
3. От краставицата можете да обелите и нарежете на малки филийки.
4. Сервирайте салатата по два начина. Ако готвите за себе си, тогава всички съставки могат просто да бъдат смесени и подправени със сос. Но и ако ястието е предназначено за специален повод, тогава е по-добре да го разложите на пластове в красива купа за салата.
5. Във втория случай подредете краставиците в първия слой в ястието, последвани от пилешко месо, подправки и сос. След това порция сушени сини сливи, яйца, отново подправки и сос и последния слой от останали сушени плодове. Остава да украсите красиво.

Празнично предястие "Прага"

Салата Прага е ярък представител на чешката кухня. В тази страна рецептата за закуски е популярна, но днес тя може да бъде намерена на нашите маси. Съставките, използвани в препарата, са комбинация от които създават баланс на свеж, кисел и сладък вкус. За дресинга направете сос от мазна заквасена сметана, сушени билки и подправки. Понякога за подправка добавете горчица.

съставки:

• 350 пилешко месо;
• салатен лук;
• три кисели корнишони;
• три яйца;
• моркови;
• 100 г консервиран грах;
• 100 г едри сушени сини сливи;
• чаша мазна заквасена сметана;
• лъжица горчица;
• зелени, сол, черен пипер.

Метод на готвене:

1. Първата стъпка се вари до готовност на домашни птици, моркови и яйца. Накиснете сините сливи в гореща вода.
2. Добавете горчица, сол, черен пипер и всякакви зеленина към заквасената сметана. Разбъркайте и оставете соса да вари.
3. Настъргваме яйцата, нарязваме пилето и морковите на кубчета, сини сливи, корнишони и лук, нарязваме сламките.
4. Поставете готовите съставки в чиния на пластове. Първо идва слой месо, след това корнишони, лук, яйца, моркови, грах и последният слой от сини сливи. Не забравяйте да накиснете всяко ниво със сос.

С орехи

Майсторите на кулинарното изкуство са доказали, че пилето може да се комбинира с храни като ананас, ябълка и сини сливи. Затова салата от пиле и сушени плодове с добавка на орехи се оказва много вкусна, сърдечна и здравословна.

Ако решите да украсите предястието с билки, след това го накиснете за половин час в студена вода, преди да сервирате, така че пресните билки ще имат сочен вид.

съставки:

• 300 г птиче месо;
• четири пилешки яйца;
• две кисели краставички;
• 80 г орехи;
• 150 г сушени сливи;
• 100 г сирене;
• подправки, майонеза.

Метод на готвене:

1. Сварете пилешкото филе с дафинов лист и грах черен пипер, след това охладете и нарежете на малки кубчета.Предястието ще се окаже по-ароматно и нежно, ако пилешкото месо се маринова за един час в сос от заквасена сметана. За да направите това, смесете заквасена сметана със сол и черен пипер, ако желаете, можете да добавите други подправки, например, сушен босилек или джинджифил.
2. Смелете ядките с точилка или в блендер до големи трохи.
3. Сварете яйцата, прокарайте белтъците през ренде, просто разбийте жълтъците с вилица.
4. Мариновани краставици и сини сливи, нарязани на кубчета, три сирена на едро ренде.
5. Всички приготвени съставки се смесват заедно със соса или се разпределят на слоеве. Първо слой месо, изсипете сос, след това катерички, сини сливи, дресинг, след това ядки, краставици и сини сливи. Поръсете с жълтък и залейте обилно със соса.
6. За дресинг е по-добре да приготвите домашна майонеза, а ако се използва, може да се смесва с натурално кисело мляко. Преди сервиране салатата с пилешко и сини сливи и орехи трябва да се накисне.

Дамска салата Caprice с пиле и сини сливи

Салата "Дамски каприз" напълно съответства на името му, защото предястието е леко и вкусно. Има различни версии за приготвяне на салата, но ние предлагаме рецепта с сини сливи и ананас, която перфектно подчертава нейната оригиналност и изтънченост.

съставки:

• 350 г пилешко месо;
• консерва ананас с консерви;
• 100 г сирене;
• 100 г сини сливи;
• четири избрани яйца;
• скилидка чесън;
• майонеза, заквасена сметана, сол.

Метод на готвене:

1. Сварете пилето с подправките и оставете да се охлади в бульона, за да не е сухо. След това се нарязва на ивици или се нарязва на влакна.
2. Яйцата също се сваряват и се нарязват на кубчета.
3. Предварително накиснете сушените плодове и след това го нарежете на филийки.
4. Три сирена на ренде или на тънка сламка.
5. За соса, в равни пропорции, смесете майонезата със заквасена сметана, добавете сол и нарязан чесън.
6. В обща чиния комбинираме приготвените съставки, не забравяйте за ананаса, подправяме със сос и украсяваме с пресни билки.

Основната рецепта за салата "Венеция"

Салата "Венеция" е необичайно и много вкусно ястие. Такава закуска може да се конкурира дори със самия Оливие. Предимството на салатата е, че можете да промените някои от съставките и по този начин да създадете свой собствен оригинален вкус.

съставки:

• 200 г пилешко месо;
• 100 г ананас (консерви);
• 100 г сини сливи;
• три средни краставици;
• 100 г зеле;
• 300 мл слънчогледово масло;
• две яйца;
• лъжица лимонов сок (оцет);
• сол, черен пипер.

Метод на готвене:

1. Първата стъпка е да приготвите всички съставки. Сварете пилешкото месо, накиснете сушените плодове и направете домашна майонеза. За целта изсипете олио, лимонов сок в купа за блендер, разбийте в яйца и разбийте, докато сосът се сгъсти и промени цвета си.
2. Сега нарязваме пилешкото месо, краставиците и ананаса на кубчета. Сини сливи - сламки и ситно нарязваме зелето.
3. Смесваме всички съставки, овкусяваме с подправки и варен домашен сос.

Повечето салати от пилешко и сушени сливи се приготвят на пластове.

Такова предястие трябва да се събере след три часа, след като ще бъде сервирано на трапезата.

За да не се влоши салатата, тя се слага в хладилника.