Салата с пилешки стомахчета - 8 рецепти

Разнообразие от пилешки карантии може да се използва за приготвяне на вкусни закуски. Например стомаси. Те вървят добре със зеленчуци, гъби, консерви. Салатите с пилешки стомани са идеални дори за празнична трапеза.

Проста салата от варени пилешки стомани

Състав: половин килограм карантия, 2 глави лук, 2 моркови, 2 бъчви кисели краставички, буркан грах от сортове мозъци, сол, смес от чушки, лека майонеза.

1. Стомахът се вари в солена вода, след това се охлажда и се нарязва на ивици.
2. Случайно нарязаните пресни зеленчуци се пасират в растително масло.
3. Страничният продукт се комбинира с охладеното пържене. В купа се добавят кубчета кисели краставички, грах без марината.

Остава да подправим предястието с майонеза със сол и смес от чушки.

Корейска рецепта

Състав: килограм пилешки стомаси, 2 бели лука, сол, щипка смлян червен пипер и кориандър, едри моркови, половин чаша трапезен оцет, 7-8 грах люспи, 6 големи супени лъжици рафинирано масло, 1 голяма лъжица соев сос без добавки.

1. Карантията се вари до омекване. Няколко минути преди края на готвенето грахът се добавя към водата. След това се охлаждат. Не забравяйте да ги извадите от бульона, в противен случай по време на процеса на охлаждане те ще абсорбират твърде много течност.
2. Лукът се нарязва на тънки пръстени и се залива с оцет за 12-15 минути. На следващо място, зеленчукът се прибира в гевгир.
3. Морковите се накълцват с корейска ренде. Охладената карантия се нарязва с плочи.
4. Всички приготвени продукти се подреждат в едно ястие. Заливат се със соев сос, поръсват се с червен пипер и кориандър.
5. Рафинираното масло се изсипва върху тигана отгоре.

След щателно смесване корейската салата от пиле ще се запарва поне 2 часа. След това можете да вземете проба от лакомството. Ако е необходимо, предястието се осолява.

Пикантно предястие с маринован лук

Състав: 280 г карантия, 4 предварително сварени твърдо сварени яйца, 170 г салата от бял лук, едри моркови, оцет, сол, майонеза.

1. Лукът се нарязва на ситно на половин пръстени и се залива със смес от филтрирана вода и трапезен оцет в равни пропорции. Зеленчука се оставя за 10-12 минути.
2. На следващо място, полукръговете лук се насочват към сито. След като маринатата се отцеди, те се комбинират с морков, настърган на едро ренде.
3. Пилешките карантии се варят до омекване в подсолена вряща вода. След охлаждане те се нарязват на плочи.
4. Яйцата се пържат в миниатюрни кубчета.
5. Подготвените компоненти се комбинират.

Ароматна стомашна салата с кисел лук, подправена с порция майонеза.

С гъби

Състав: килограм пилешки стомаси, 2 варени яйца, лилав лук, 170 г гъби, половин стрък магданоз, сол, майонеза.

1. Пилешките карантии се потапят в подсолена вряща вода и се варят до омекване. След това се нарязват на случаен принцип и се изсипват в купа за салата.
2. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в растително масло. След като съдържанието на тигана се охлади, то може да се пренесе в стомасите.
3. Парчета гъби се запържват в останалото олио, докато омекнат. Солта веднага се добавя към тях. Можете да използвате всякаква подправка.
4. Яйцата се нарязват на кубче, магданозът се нарязва на случаен принцип с нож.
5. Всички компоненти се смесват добре.

Облечена салата от стомасите с гъби, майонеза.

Със зелен грах

Състав: половин килограм карантия, 4 кисели краставички, фина сол, бял лук, половин консерва зелен грах, всеки подходящ сос.

1. Стъблата се варят, докато се сварят в подсолена вряща вода. Месният продукт трябва да омекне добре. След това се натрошава с тънка сламка.
2. Основният компонент се комбинира в купа за салата с тънки пръчици кисели краставички и миниатюрни кубчета лук.
3. Грахът без марината се нарежда в същата купа.

Предястието се осолява, полива се с избрания сос (подходяща е обикновена майонеза) и се разбърква добре.

Сърдечна салата на пъпа с картофи

Състав: 3 грудки картофени грудки, сол, силна прясна краставица, 2 варени яйца, бял лук, 170 г пилешки стомаси, пресен копър, майонеза.

1. Карантии се варят, докато се сварят и се нарязват на големи ивици.
2. Охладените яйца и картофи се нарязват на кубче.
3. Продуктите от първата и втората стъпка се комбинират, в тях се изсипват тънки половинки лук и сламки от прясна краставица.

Остава да добавите нарязан копър, сол и подправете ястието с майонеза.

С репички

Състав: 1 зелена репичка, бял лук, 1 с.л. чаена лъжичка соев сос, 1 чаена лъжичка гранулирана захар, килограм пилешки стомахи, сол, подправки, трапезен оцет.

1. Карантията се измива добре и се нарязва на ивици. Тогава стомасите вкусват на сол, черен пипер и наливат оцет за един час.
2. Отделно в състав от оцет и вода (от 1 до 1) се мариноват тънки полукръгове лук.
3. Репичките се почистват и нарязват на едро ренде.
4. Готовите стомани се запържват във всяко олио, докато целият сок се изпари от тигана. Основното нещо е да не прекалявате с карантиите в огън, в противен случай може да се окаже пресушено.

Всички съставки на салатата се комбинират и подправят със соев сос и захар. Можете също да поръсите с оцет.

Топла салата с пилешки стомахчета

Състав: половин килограм карантия, 8-9 пресни гъби, 1 бр. моркови, сладък червен пипер, тиквички, бял лук, 2 големи домата, рафинирано олио, сол.

1. Лукът се нарязва на тънки филийки и се запържва в олио до прозрачен.
2. След това към него се добавят сламки от моркови и тиквички, тънки филийки черен пипер, чинии гъби и кубчета домати. Съставките се нареждат в тиган до лука последователно. След всяка нова съставка съдържанието на тигана се пържи заедно за около минута.
3. Не на последно място, стомасите, сварени до готовност и нарязани на 3 части, се изсипват към зеленчуци и гъби.
4. След още 6-7 минути пържене ястието е напълно готово. Остава да добавите към неговия вкус.

Салатата се сервира топла или студена.