Мислите си какво предястие да сервирате на празничната трапеза - пригответе салата с пилешки гърди. Добре върви с всякакви продукти. Вашите гости ще оценят сърдечно, нежно и вкусно ястие.
Съдържание на материалите:
Салата с пушена пилешка гърда и ананас
Комбинацията от месо и ананас създава неповторим вкус.
Ще ви трябва:
- пръстени консервирани ананаси - 300 гр;
- орехи - 100 гр;
- пушено пиле - 0,25 кг;
- заквасена сметана - 40 gr;
- твърдо сирене - 150 гр;
- две скилидки чесън;
- майонеза - 40 gr.
Стъпка по стъпка готвене:
- Нарежете месото на птицата на малки кубчета.
- Сложете ананаси от буркан, отстранете цялата излишна течност и нарежете на филийки.
- Сипете сиренето през ренде.
- Нарязваме ситно ядките.
- Комбинирайте заквасена сметана и майонеза в отделна купа.
- Обработете обеления чесън с преса и прехвърлете в заквасена сметана.
- Смесете всички подготвени съставки в купа за салата.
- Ако желаете, можете да изсипете малко сол.
- Горната част на предястието е украсена с ананасови пръстени.
Моркови в корейски стил
В тази версия на салатата, острият вкус на корейски моркови и нежното пушено месо се комбинират фантастично.
Списък с продукти:
- птиче месо - 400 гр;
- сирене - 100 гр;
- два домата;
- Корейски моркови - 200 гр;
- майонеза - 75 gr.
Как да си направите пушена гърда и салата от корейски моркови:
- Измийте доматите, махнете шапките.
- Пушено пиле на малки квадратчета.
- Направете същата операция с домати.
- Преработваме сиренето на ренде.
- Хвърлете горните съставки в дълбока купа.
- Извадете морковите от сока и преминете към други продукти.
- Изсипете майонезата и разбъркайте.
Рецепта за сирене и маслини
Много лека и вкусна версия на салата. Перфектен за лятото.
Основни съставки:
- пушено пилешко филе - 0,4 кг;
- две пилешки яйца;
- половин консервна маслина;
- един пипер;
- майонеза - 60 гр;
- малко смлян пипер;
- три пера от зелен лук;
- сирене - 90 gr.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Извадете сърцевината от чушката и го нарежете на малки парченца.
- Измийте лука и нарежете на ситно.
- Нарежете маслините на пръстени.
- Пригответе предварително яйцата в тиган, извадете черупката от тях и ги нарежете на кубчета.
- Извадете коричката от пилешкото филе и направете малки парченца от пулпата.
- Смесете всичко в обща купа, добавете майонезен сос, изсипете черен пипер и малко сол, ако желаете.
- Поставете предястието в красива купа за салата и то може да се носи на празничната трапеза.
Класически цезар
Този дресинг за салата за гурмани е много прост и се състои от достъпни и достъпни съставки.
Ще ви трябва:
- половин бял хляб;
- две яйца;
- пилешки гърди - 0,25 кг;
- Пармезан - 50 гр;
- пода на лимона;
- два домата;
- маруля - 150 гр;
- черен пипер на вкус;
- сол, ако е необходимо;
- една скилидка чесън;
- сладка горчица - 8 gr.
Тайните на готвенето:
- Нарежете коричката от хляба и разделете месото с ръце на малки парченца.
- Сложете ги в тава за печене, налейте малко олио, поръсете със сол и печете във фурната, докато парчетата са златисти.
- Натрошете пилето с нож.
- Изсипете пармезана с ренде.
- Изплакнете листа от маруля под чешмата и вземете ръцете си на парчета.
- Изключете белтъците от жълтъците.
- Разтрийте обелената скилидка чесън и комбинирайте с черен пипер и сол.
- Към подправките добавете изцеден лимонов сок, горчица и жълтъци.
- Разбийте заедно и налейте зехтин.
- Поставете резени листа на дъното на купата за салата, залейте с получения сос.
- Поставете филийки пилешко и хляб върху салатата, добавете останалия сос.
- Поръсете отгоре с настърган кашкавал.
- Нарежете доматите на филийки и украсете ястието с тях. Приятен апетит!
С шампионки
Гъбите допринасят за насищане, имат висока енергийна стойност.
Точните съставки:
- сирене - 160 gr;
- шампиньони - 0,2 кг;
- пушено пиле - 0, 2 кг;
- пет пилешки яйца;
- майонеза - 30 гр;
- зелени на вкус.
Метод на готвене:
- Варени яйца отървете се от черупката. Катеричките сложете в една купа, жълтъците - в друга и ги обработете на ренде, без да смесвате.
- Готовите гъби нарежете заедно с пилешкото месо на малки парченца.
- Смелете твърдото сирене с ренде.
- На самото дъно на дълбоката купа за салата излейте птицата, пълна с майонеза.
- Вторият слой ще отиде гъби, последван от майонеза.
- Третият слой е яйчен белтък, последван от сирене, след това жълтъци и зеленина.
- Завършваме всяко ниво на салата със слой майонеза.
С царевица
Това предястие ще изглежда ефектно на всяка маса.
Списък с продукти:
- майонеза - 0,2 кг;
- консервирана царевица - 150 гр;
- два домата;
- две скилидки чесън;
- пушена гърда - 0,4 кг;
- сирене - 0,13 кг;
- подправки и сол на вкус;
- малко пресни билки.
Как да си направите пушена пилешка гърда салата:
- Извадете месото от домашни птици, кожите и нарежете на кубчета.
- Поставете ги веднага в купа за салата.
- Отгоре дайте майонеза на месото и поръсете с нарязан чесън.
- Изсипете цялата течност от консервата с царевица и изсипете царевичните зърна върху месото.
- Намажете отново слоя с майонеза.
- Нарязани измити домати на филийки. Те ще преминат в трети слой. Мляният пипер може да се изсипе отгоре.
- Изсипете нарязаните варени яйца върху доматите.
- Изсипете сиренето през ренде и сложете върху яйчния слой.
- Опитайте се да покриете всички предишни съставки със сиренето.
- Поставете салатата в хладилник за 20 минути и тя е готова за ядене.
С добавяне на сини сливи
Сините сливи придават на предястието нежност и сладък вкус.
Ще ви трябва:
- половин зелена краставица;
- две яйца;
- сини сливи - 75 гр;
- орехи - 50 гр;
- пушени птичи гърди - 200 гр;
- майонезен сос - 70 гр;
- щипка черен пипер.
Стъпка по стъпка готвене:
- Прекарайте през рендето отделно белтъците с жълтъците.
- Превърнете пилешките гърди на малки кубчета.
- Сини сливи нарязани на квадратчета. Не забравяйте да го измиете преди готвене.
- Изваждаме краставицата от корите и нарязваме на кубчета.
- Сложете парчетата ядки в купа и омесете с точилка.
- Разпределяме на реду месо с майонеза, сини сливи, ядки, протеини, краставици и жълтъци.
- Всеки слой, с изключение на орехите, се залива с майонеза.
- Преди да сервирате, струва си да я поставите в хладилника за 10 минути.
Салата с пушена пилешка гърда и боб
Основни продукти:
- червен боб - 400 гр;
- пакет бисквити;
- пилешки гърди - 0,6 кг;
- пресен магданоз - 60 гр;
- майонеза - 150 gr.
Как се готви:
- Нарязваме пилето на малки парченца и ги изсипваме в красива купа.
- Освобождаваме консервираните зърна от течността и ги разстиламе на парченцата от птицата.
- Отгоре изсипваме бисквити.
- Изсипете майонезата и разбъркайте добре съставките.
- Украсяваме целия този блясък със ситно нарязан магданоз.
- Сервирайте ястието веднага на масата. Ако салатата се съхранява в хладилник за дълго време, тези бисквити ще омекнат с майонезата и ще станат безвкусни.
Гранатна гривна
Такава закуска може да се приготви за новата година или всяко празненство и ще изглежда страхотно на масата.
Списък с продукти:
- два картофа;
- един нар;
- един лук;
- майонеза и подправки на вкус;
- пушени птици - 0,2 кг;
- две пилешки яйца;
- два моркови;
- растително масло - 30 мл;
- две цвекло.
Тайните на готвенето:
- Сварете и обелете всички зеленчуци.
- Натрошете пилето с нож.
- Нарежете лука и соте на тиган в олио.
- Изсипете останалите зеленчуци през едро ренде.
- Яйцата трябва да се сварят и след това да се нарязват на ситно.
- Отстранете обелката и филма от семената на нар.
- За такава салата ви трябва плоска чиния.
- Взимаме всяка чаша и я намазваме с растително масло.
- Поставете чашата в средата на чинията и разстелете нарязаните картофи около нея.
- След това, от своя страна, сложете пържения лук, пилешко месо, моркови, парченца яйца, цвекло.
- Всеки слой трябва да се намаже с майонеза и да се поръси с първия слой сол и смлян пипер.
- Отгоре изсипваме семена от нар, отстраняваме чашата и получаваме оригинална красива салата, която наподобява гривна по форма. Приятен апетит!
Салатите с добавка на пушени пилешки гърди са сърдечни, но в същото време леки с пикантен вкус и приятен аромат. Между другото, такова предястие ще бъде на празничната трапеза и като допълнение към обяда. Създайте свои собствени вариации, показвайки въображение!
