Салата от калмари с консерви е чудесен вариант за бърза, празнична и като цяло евтина рецепта. Готовите консервирани храни са много удобни за употреба и ги смесвате с голямо разнообразие от компоненти. Морската храна върви еднакво добре с месо, сирене и плодове. Нека обясним как да направите салата вкусна и здравословна.

Консервирана салата с калмари с яйце

Калмарите се отличават със сладникав вкус, нежност, високо съдържание на протеини. Благодарение на него всички салати излизат удовлетворяващо, но не и тежко. Вярно е, че ако купувате замразени продукти (намирането на парна баня по нашите рафтове е изключително проблематично), трябва да се притеснявате с нея: отлепете кожата, премахнете хорда на гръбнака и остържете вътрешностите.

Въпреки че е още по-трудно правилно да готвите калмари, а не случайно да го превърнете в парче неядлива гума. Консервирана храна (висококачествена!) Е прекрасен изход. Те не само не се нуждаят от почистване, но понякога се режат: производителят сам се грижи за всичко. Господарките могат да ги допълнят само със съставки по свой вкус.

Класическата комбинация изглежда така:

  • кутия калмари в собствен сок;
  • три яйца;
  • сладък лук - 1 бр .;
  • майонеза - 100 мл;
  • лимонов сок;
  • сол, черен пипер на вкус.

Последователността е следната.

Сварете и охладете яйцата.
Лукът нарязан на малки половинки, туршия в лимонов сок. Изваждаме калмарите от консерва, източваме водата, нарязваме на тънки филийки - сламки.
Сега е важно да нарежете яйцата колкото е възможно по-тънки, превръщайки протеините в нежни тънки сламки. Внимателно смесете морските дарове, лука, яйцата, подправете със сол, бял пипер и добавете майонеза.

Правилата за избор на добра консервирана храна са прости - потърсете буркани, където пише: произведени в морето; такава консервирана храна се преработва на същото място, където се добива - на специално оборудвани морски съдове.

Салатата е готова! Ако искате, поръсете салатата със сирене, но е важно да добавите майонеза в последния момент преди сервиране. Напластена на слоеве, салатата изглежда страхотно, особено ако я украсите със стръкове магданоз.

Постна рецепта

Църковните канони не забраняват яденето на морски дарове, което означава, че през периода на гладуване можете спокойно да се поглезите със сърдечни салати от калмари и различни зеленчуци.

Прочетете също:салата от калмари с краставица и яйце

С какво отиват калмарите?

  • с узрели домати, краставици;
  • морска капуста;
  • гъби;
  • листа от маруля.

Предлагаме лека, задоволителна закуска от клечки от калмари, морски водорасли и раци.

Ние се подготвяме по етапи:

  1. Отворете консерва с калмари, източете водата.
  2. Консервираните водорасли също се освобождават от течността (ако има такава).
  3. Добавете пакет ракови пръчки, нарязани на сламки.
  4. Сложете няколко супени лъжици сладка царевица.
  5. Добавете малка прясна краставица.
  6. Овкусяваме всичко с всяко растително масло.

Такова ястие със сигурност ще се хареса не само на гладуващи хора. Това леко и сърдечно предястие е отлично гарнитура към всяко рибно ястие. Сервирайте го с черни крутони, варен ориз и картофи.

С ананас

Комбинацията от калмари и ананас отдавна е обичана от руското население и често се сервира по празници. Предлагаме още по-интересен вариант - с добавяне на мариновани шампионки, сирене и яйца.

Пропорциите за салатата ще зависят от желаното количество; основното е, че всички съставки са приблизително еднакво разделени.

Салата „чипс“ - в специална форма на нарязване. Необходимо е да се нарязват всички компоненти не грубо, но не и на ситно. Резените трябва да са малко по-големи от средния орех. Нарязваме консервираните ананаси на кубчета, просто нарязваме калмарите и маринованите гъби.
Както можете да разберете, буквално всички наши компоненти са консервирани, но салата ще се възползва от това! За мекота добавете две варени яйца и три меки сирена. Салата с консервирани калмари и яйце е нежна и деликатна.

Остава да изстискате скилидка чесън и след това подправяте с майонеза. Необичаен аромат на салата, комбинация от пресни калмари, сладко-кисел ананас, пикантна гъба и сирене, веднага ще се „влюбят“ в гостите: предястието се яде веднага!

Салата от камшик

Буркан с калмари винаги ще ви помогне, ако чакате гости, а в къщата има „топка за ролка“. Калмари, лук и малко ориз (или картофи), подправени с вкусна и свежа майонеза, ще бъдат задоволително и оригинално предястие.

Действаме бързо и просто:

  1. Отворете буркана, източете водата.
  2. Нарежете на малки квадратчета.
  3. Печени картофи в микровълновата.
  4. Нарязваме на малки кубчета.
  5. Нарежете лука на малки пръстени.
  6. Смесете съставките, добавете майонезата, малко чесън.
  7. Поръсете с черен пипер.

Ако има, разтрийте малко сирене. Той ще подправи салата. Красиво, стилно пригответе салата на порционирани готварски пръстени. Те се изрязват лесно от обикновена пластмасова бутилка минерална вода и след това поставят всички компоненти директно във формата. Остава да вземете пръстените, излагайки порция пред всеки гост поотделно.

С скариди

Скаридите са скъп продукт към днешна дата. Но почерпете се с порция необичаен морски коктейл по всякаква приятна причина. За готвене ще придобием средно големи варено-замразени скариди без черупки и леко ги пускаме в гореща вода. Нарязваме калмарите и яйцата на ивици.

В красива прозрачна купа за салата или специални вази за коктейлни салати слагаме слоеве калмари, последвани от яйца и скариди. Най-горният слой ще бъде настърган кашкавал, за предпочитане с щипка (или можете да добавите капка сирене дорблу). Намажете слоевете с мрежа от майонеза и оставете да накисне.Украсата може да бъде пръстени от маслини, маслини или стръкове зеленина.

С пиле

Може да изглежда странно за някого, но с калмари от пилешко филе правят отличен кулинарен съюз, наслаждавайки вкусовите рецептори с оригиналност. Сирене, борови ядки, нарязан чесън и прясна краставица ще бъдат допълнение към салатата: тя трябва да бъде нарязана на бижута, прозрачни сламки.

 

За една консерва морски дарове ще ви трябва една краставица, едно варено пилешко филе, щипка семена от кедър, скилидка чесън, две пилешки яйца. Нарежете тънко съставките, наредете ги на слоеве: не се намесвайте, в противен случай салатата ще се превърне в грозна „каша“. Сервирайте порционно или върху голямо ястие, като всяка салата с бутер.

С домати и сирене

В сезона на зрелите домати не забравяйте да приготвите салата от калмари, сирене и домат. Просто не забравяйте да потърсите месести, сортови домати, за да можете да премахнете семената им.

Останалото е просто:

  1. Нарежете доматеното месо на ивици.
  2. Калмари - на тънки филийки.
  3. Три сирена.
  4. Изстискайте скилидка чесън.

Осоляването и дресирането с майонеза е точно преди сервиране: доматите са много сочни, отделят сок, а предястието рискува да „плава“. В тази салата ще бъде подходяща щипка риган или два листа зелен босилек.

По-добре е винаги да държите консервирани калмари на склад в случай на непредвидено пиршество. Важно е да не спестявате, да инвестирате в качествен продукт. Лошата морска храна често е горчива и такъв компонент може да развали цялото ястие и, разбира се, настроението на домакинята. Гответе с удоволствие и зарадвайте себе си и любимите си с качествени вкусни закуски.

 

Свързан софтуер:Още от автора: