Салата "Гривна от нар" - 8 рецепти за готвене

Апетитна салата „Гривна от нар“ е известна не само с оригиналния си вкус, но и с атрактивния си външен вид. Такова предястие ще се превърне в истинска декорация на масата. Задължителен компонент на салата обикновено са пресни семена от нар.

Класическа рецепта за салата

Състав: 3-4 грудки картофи, средно цвекло, едро нар, 2 моркови, 280 г пилешко месо, 60 г орехови ядки, сол, лека майонеза.

1. Първата стъпка е преработеното месо за салата. Парчетата му могат да се готвят, докато се готвят с голям брой подправки или се пържат до златисто кафяво в масло или топлено масло.
2. Картофите, цвеклото и морковите се пекат във фолио във фурната до готовност. След охлаждане те се натрошават с помощта на едро ренде. Именно печенето прави зеленчуците особено вкусни и здравословни.
3. Първият слой салата ще бъдат парчета пиле, осолени и подправени с майонеза. Продуктът се поставя под формата на пръстен с отвор в средата.
4. Следва осолен настърган картоф, както и мрежа за майонеза.
5. На следващо място се редуват моркови, ситно нарязани ядки, цвекло и отново, решетка за майонеза със сол.
6. Гарнирано със семена от нар.

Тази класическа рецепта за салата „Гривна от нар“ може леко да се промени по ваш вкус. Например, изберете друг сос за него или експериментирайте със зеленчукови комбинации.

Как да готвя с пушено пиле?

Състав: голям нар, 2 бр. цвекло, моркови, картофи и дребен лук, 260 г пушено пиле, трапезна сол, 2 пилешки яйца, подправки, майонеза.

1. Всички зеленчуци, с изключение на лука, се сваряват заедно с яйцата, докато се сварят. След това те трябва да бъдат охладени в студена вода, обелени и нарязани на случаен принцип. Удобно е да ги смилате със средна ренде.
2. Пушеното пиле се смила в миниатюрни кубчета.
3. Луковиците се нарязват на ситно и се пасират в растително масло.
4. Нарът се сортира на зърна.
5. Марулята се събира на слоеве. Трябва да започнете монтажа с помазан с майонеза и осолени картофи. На следващо място, изложени пържен лук, пиле, моркови, яйца, цвекло. На вкус тези слоеве се подправят и с майонеза с подправки. Те са разположени около фасетна чаша.

Украсена е пилешка салата със семена от нар. Преди да сервирате закуската до масата, чашата се изважда.

С ядки

Състав: пълнозрял нар, голямо цвекло, лилав лук, 3 картофа, 2 моркови, 270 г пилешко месо, 4 яйца, 80 г орехови ядки, осолена майонеза за дресинг.

1. Всички восъци, с изключение на лука, се варят директно в корите. Заедно с тях яйцата се приготвят до твърд жълтък. По-нататък приготвените продукти са произволно нарязани на ситно.
2. Пилето се вари в солена вода с всякакви подправки. Тогава месото се разделя на влакна.
3. Лукът ситно нарязан.
4. Първо ядките трябва да се калцинират в сух тиган и след това да се нарязват на ситно с остър нож.
5. Всички приготвени продукти се смесват, подправят се със сос и се подреждат под формата на широка гривна.

Отгоре на предястието, поръсено със свежи семена от нар.

С гъби

Състав: големи пилешки гърди, цял нар, цвекло, 2 моркови, 3 картофа, 320 г пресни шампиньони, майонеза, сол.

1. Гъбите се нарязват на малки парченца, осоляват се и се запържват леко във всякаква мазнина.
2. Гърдата се вари до омекване, охлажда се и се разделя на влакна.
3. Зеленчуците се варят до омекване и се натриват на ситно ренде.
4. На широка чиния се поставя чаша. Около него първо се подреждат настърганите зеленчуци в произволен ред. Тези слоеве се осоляват и се намазват с майонеза.
5. След това се разпределят пилешкото и пържените гъби.

Горната част на предястието е украсена със семена от нар.

Със сирене - стъпка по стъпка рецепта

Състав: 220 г пилешко месо, 140 г твърдо сирене (можете да вземете люто), 60 г орехови ядки, лилав лук, 2 пилешки яйца, цвекло, цял нар, сол, майонеза, черен пипер.

1. Пилето се сварява в солена вода, след това се охлажда, нарязва се на малки парченца, намазва се с майонеза със сол и чушки. Това ще бъде първият слой закуски.
2. Полукръкчетата лук се пасират в олио и след това се нареждат върху месо.
3. Отгоре се редуват настърган кашкавал и подобно натрошени варени яйца. Не забравяйте за солта и майонезата.
4. Остава да разпределите ситно нарязани ядки, настъргано цвекло и семена от нар на повърхността на лакомството.

Сервирайте мезето веднага на масата.

Салата от телешко месо

Състав: 270 г варена телешка каша, 2 картофа, 1 лук, морков, цвекло, 2 пилешки яйца, цял нар, сол, лека майонеза.

1. Всички зеленчуци, с изключение на лука, се варят до омекване, след което се натриват на едро ренде.
2. Лукът се нарязва на малки кубчета.
3. Върху чиния е поставена широка чаша, около която е положен първият слой под формата на гривна, варено говеждо месо, разглобено на влакна. Отгоре се покрива с решетка от осолена майонеза.
4. На следващо място се редуват настъргани зеленчуци и кубчета лук. На всички тях също е начертана решетка за майонеза.
5. Настърганите варени яйца и семената от нар продължават.

Такава салата с говеждо месо преди сервиране се оставя за няколко часа на студено за импрегниране.

Готвене без добавяне на цвекло

Състав: големи пилешки гърди, среден морков, 4 картофени клубена, лук, сладка и кисела ябълка, 2 пилешки яйца, цял нар, 60 г орехи (нуклеоли), фина сол, мазна майонеза.

1. Първото нещо в солена вода с всякаква подправка и лаврушка е варена гърда. След това охладеното пиле се нарязва със средни кубчета през влакната.
2. Всички зеленчуци, с изключение на лука, се варят директно в корите до готовност, след което се нарязват на случаен принцип. Можете просто да ги нарежете на ситно с нож или настъргване.
3. Лукът се пасира в масло или растително масло.
4. Яйцата се сваряват, охлаждат се и се натриват на ситно.
5. Орехите блъскат в хаванче.
6. Ябълките без кори и семена се нарязват на тънки кубчета.
7. Всички приготвени съставки се осоляват, подправят се със сос и се смесват добре. След това те се подреждат върху чиния под формата на гривна.

Остава да украсите предястието със семена от нар.

„Гранатова гривна“ със сини сливи

Състав: 350-370 г пилешки гърди, няколко моркови, едри картофи, цял нар, средно цвекло, 2-3 пилешки яйца, сварени до твърд жълтък, 110 г орехови ядки, 90 г сушени сини сливи, трапезна сол, всякаква майонеза. По-долу е описано как да си направите салата от сини сливи.

1. Всички зеленчуци, декларирани в рецептата, се варят до готовност, след което се обелват и нарязват на случаен принцип. Най-често домакините правят това с ренде.
2. Пилето се вари в солена вода с подправки и се разделя на фибри.
3. Сините сливи се измиват, заливат се с вряла вода за няколко минути и се нарязват на кубчета.
4. Ядките се нарязват на ситно с нож, а сварените яйца се нарязват на малки кубчета.
5. Всички компоненти са комбинирани, осолени, облечени с майонеза и подредени под формата на гривна върху чиния.

Предястието се поръсва със семена от нар и се сервира до трапезата. За вкус можете да подредите продукти на слоеве.